『お料理について』　この地を体現する精進料理。山菜に野草、天然キノコ、畑の野菜に自家製の発酵食品、彼らが主役のお料理です。ローカルガストロノミーの精神に導かれて、お皿を通してこの地の風土と文化を味わっていただきたい、そういう思いでご用意しております。　古くて新しい紅葉館の精進料理をお楽しみください。【お風呂】光明石人工温泉の貸切風呂(入替制)をご利用いただきます。お連れ様とごゆっくりお入りください。※朝風呂利用可【お寺の楽しみ・散策・参拝・座禅】・早朝からの境内散策が可能です(参拝は9時から)。・大山と米子市街を一望できる清水寺展望台もございます（当館より片道30分のミニ登山）。巨木に囲まれた神秘的な空間、古刹清水寺の空気をお楽しみください。〜ご縁も、美肌も、しまねから。〜島根県は神聖な空気や豊かな自然、肌に良い潤った空気がただよう場所。今ならそんな島根のグルメと温泉をお得に満喫できます！美肌県しまねの【美肌ご縁旅】プラン島根県にはお米や日本酒、新鮮な魚介、上質なお肉などおいしい食はもちろん、泉質豊富な約６０カ所の美肌温泉のある、肌に嬉しい要素が揃った美肌県です。せっかく島根に行くなら、ご当地食材を堪能し、心も体もリフレッシュしませんか。【御夕食一例8月某日】先付：゛ひみつ゛の一品八寸：糸瓜、安来の山桃、ピーマンとアカヤマドリタケ凌ぎ：シャイマスカット白酢和え、茗荷の花自家製柴漬けの混ぜ寿司お椀：タマゴタケとトマト、ツル菜の花向付：胡麻豆腐炊合：旬のお野菜蒸物：精進茶わん蒸し酢物：オカワカメとモズクご飯：精進ウナギの蒲焼丼水物：山椒のシャーベット、多岐イチジク、胡麻葛餅※お刺身が欲しいという方には「2人前以上/時価3，300〜(2人分)」にて対応できる場合のみ対応いたします。別途ご相談下さい。※一例でございます。採集の加減で献立は変わります。※アレルギーをお持ちの方、菜食主義者の方はご予約時にその旨お伝え下さい。【御朝食/ヴィーガン対応可：要連絡】焼き魚に蜆の味噌汁、お野菜料理も交えて。ほっこり美味しい手作りの御朝食をご用意いたします。※7:30か8:00スタートでのご用意になります。