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見学コースはまるで迷路!東京の食の台所「大田市場」
東京の市場といえば築地を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。実は東京都内には11の中央卸売市場があり、その中でも大田市場は日本で最大級の敷地面積…
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東京大森「海苔のふるさと館」海苔養殖発祥の地を歩く
海苔の生産地といえば有明海や瀬戸内海などを思い浮かべますが、海苔養殖の発祥の地は東京都大田区ということをご存じでしょうか。海苔づくりの製法も海苔養殖も…
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東京農大・世田谷キャンパス「食と農の博物館」で学びと癒しを体感!
「東京農業大学」は、日本で初めて設立された私立の農学校であり、農学を専門的に扱う日本で唯一の大学でもあります。また、学校内では、さまざまな食品の研究開…
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自分の好きな本がみつかる!古本とカレーの街・東京「神保町」を満喫
江戸時代に武家屋敷街だった東京「神保町」。徳川幕府崩壊後にはたくさんの学校ができ、学生が集まる街となりました。そんな背景からたくさんの出版社や古書店が…