-
山形「浜田ワイナリー」150年の清酒造りをワイン造りに生かして
1866年に山形県の米沢に創業した浜田株式会社。商標「沖正宗」の日本酒造りで150年の伝統をもつ酒蔵です。朝晩のキリッとした空気と山々から湧き出るきれ…
-
歴史感じる酒田のオススメ観光スポット10選 聖地巡礼とグルメも堪能
山形県の日本海沿岸部にある酒田市は、江戸時代には北前船と西廻り航路で「西の堺、東の酒田」と称されるほど繁栄した港町。海産物も豊富にあり、日本海に面した…
-
山形「朝日町ワイン城」は美味で愛らしい日本ワインの宝庫!
まるで夢見る少女のような可憐なイラストが描かれたワイン。そのワインボトルの愛らしさに惹かれ手に取って飲んでみれば、爽やかでフルーティーな優しいテイスト…
-
酒田「オランダせんべいFACTORY」で東北のソウルフードの美味しさの秘密を探れ!
山形県庄内地方の酒田米菓で作られている「オランダせんべい」をご存知でしょうか。薄焼きでパリッとした食感と程よい塩味が絶妙なおせんべいは、東北地方ではソ…
-
幻の山形天保そばの俵も!鈴木製粉所・石臼館にはそば粉の魅力がいっぱい
そば好きならば手打ちそばを食べたいと思うものですが、そばを打つ前に、製粉という工程があることをご存知でしょうか。この「そばの製粉」に熱心に取り組んでい…
-
国産ワインのワイナリー巡り!W金賞受賞のワイナリーと歴史あるワイナリーそれぞれの楽しみ方!
海外のワイナリーのように、国内のワイナリーもここ数年で驚くほどレベルアップ!国産ワインコンクールで2013年W金賞を受賞した「高畠ワイナリー」は、今年…