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滋賀で近江牛を！旧大津公会堂「ニクバルモダンミール」へＧＯ
世界的ブランド牛「神戸牛」。かつては神戸港から首都圏や世界へ輸出される牛肉はすべて神戸牛と呼ばれていた時期がありました。が、実は滋賀県東部で飼育されて…
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福井・小浜の漁師民宿「なかじま」でとれとれの魚三昧はいかが？
日本海に面した福井県は、日本列島のウエスト部分にあたるくびれた場所。暖流の対馬海流と寒流のリマン海流が複雑に流れ込む、全国でも有数の好漁場。古より御食…
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おうちで長野のソウルフード！モッチモチの「おやき」を作ろう
長野といえば「おやき」、「おやき」といえば長野というくらい、全国的にも名の通った名物郷土料理。小麦粉やそば粉で作った皮にくるまれた、地元の野菜や山菜で…
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天然物の山菜をお取り寄せ！自宅で山菜祭りを始めましょう
5月は山菜の季節。爽やかな風に吹かれて、山菜を求めて歩く山旅は、心も体もリフレッシュできて、しかも美味しく食べられるという最高のアクティビティ。とはい…
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目指せ！滋賀・長浜の「つるし飾り」おうちで自作しませんか？
なかなか旅行に行けない日々ですが、こんな時こそ、ゆっくり手作り。「つるし飾り」にチャレンジしてみませんか。江戸時代から、着物のはぎれを使って作られてき…
