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散策にもマストな長浜&彦根!琵琶湖湖北地方で味わう絶品麺3選
滋賀県と言えば日本最大の湖琵琶湖が有名です。眺めよし、遊びよしの琵琶湖周辺ですが、旅の楽しみと言えば地元グルメ。琵琶湖の北東部は黒壁の町並みが残る長浜…
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賞味期限10分の吉野本葛に極細そうめん!?奈良の郷土料理3選
古都奈良では日本だけでなく世界を代表する遺産が目白押しですが、実は食べ物も大注目です。とりわけ郷土料理は高品質で特徴も豊か。その中から今回は手軽に食べ…
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山海の幸が絶品!紀伊半島南部のご飯もの郷土料理3選
熊野古道や勝浦などに代表される紀伊半島南部は、温暖で山海の幸に恵まれた場所。一方で交通の便がよいとは言えない地域だからこそ、美味しい食材の保存方法や美…
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「和歌山ラーメン」大解剖!スープの特徴と独特の風習とは?
数あるご当地ラーメンの中でも老舗的存在なのが「和歌山ラーメン」。地元では「和歌山ラーメン」などとは呼ばず「中華そば」と呼ぶのが一般的ですが、各種メディ…