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イノシシ料理は伊トスカーナ南部の隠れ家で「ダ・ノイ・ア・カナ」
イタリア中部トスカーナ州は、海と山の幸に恵まれた地域色豊かな人気の観光地。南部マレンマ地方はイタリア国内でもまだ知られざるポテンシャルを秘めた土地。そ…
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リピーター続出!東京深川コモレビカフェは緑溢れるオアシス
東京隅田川の永代橋からほど近くにあるComorebi cafe(コモレビカフェ)は一度訪れたら、ファンになる人が続出のカフェ。ヨーロッパのお庭のような…
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東京深川めし味巡り!ぶっかけ、蒸し、炊き込み食べ比べ3選
東京の郷土料理として知られる「深川めし」は江戸前あさりにルーツをもつ名物料理。1939年の宮内庁の全国郷土料理調査により、日本五大銘飯の一つに加えられ…
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伊アブルッツォ州「ラ・カザレッチャ」新鮮魚介がてんこ盛り
イタリア中部のアブルッツォ州は、国立公園や保護動物の生息地がある自然豊かな土地柄。日本ではあまり馴染みがないですが、海沿いでは美しいビーチ、山間部では…
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海中熟成ワインも!コト創りの「深川ワイナリー東京」
深川ワイナリー東京は、東京江東区の閑静な住宅街にある都市型ワイナリー。広いブドウ畑のワイナリーイメージとは一転、ブドウに都心へ来てもらう新しい発想で生…
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ローマの朝食「マリトッツォ」東京でリピーター続出の3選
昨今ブームのローマ名物マリトッツォ!日本ではイタリアンスイーツとして紹介され、日本独自アレンジのフルーツトッピング、多様な味バリエーションの進化系が流…
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お江戸深川めし本家!大正13年創業の老舗割烹「みや古」
農林水産省の郷土料理100選の「深川めし」は、江戸時代、漁師町で栄えた深川に伝わる漁師めしが起源。現在の東京都江東区門前仲町、清澄白川、森下等かつての…
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イタリアきっての大都会「ミラノ」で味わう郷土料理5選
国際都市ミラノは、イタリア国内のファッション界と経済の中心地であり、洗練されたイタリアきっての大都会。今回は豊かさの象徴と言われる代表的なミラノ料理と…
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空飛ぶイカが目印!青森大畑町「いさり火ハウス」海鮮珍味100種
青森県下北半島の大畑町(おおはたまち)はイカの町として明治から発展を遂げ、水揚げ高は下北1位。大畑町にとってイカはシンボル的存在です。バイパス沿いには…
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伊トスカーナ州でぜひとも食べたい郷土料理5選
美食の国イタリアのトスカーナ州は、ルネッサンスの街フィレンツェを筆頭にシエナの大聖堂やピサの斜塔等で名高い土地。そんなトスカーナで是非とも味わっておき…
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水の都「ヴェネツィア」を堪能する郷土料理5選
世界的観光都市ヴェネツィアは、水の都として多くの人を惹きつけて止みません。島内にくまなく巡る運河と小路はラビリンス。そんな独自の町並みを歩きながら、ヴ…
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絶品ソフトにヨーグルト!青森斗南丘牧場ミルク工房ボン・サーブ
牧場と言えば北海道のイメージですが、青森県むつ市に70年以上続く、緑豊かな酪農地帯「斗南丘」があります。新鮮な生乳で作るソフトクリームが大人気の「ミル…
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真っ黒麺!青森県大畑名物いかすみら〜めん「美奈美食堂」へ
青森県下北半島の大畑町は、津軽海峡に面した漁港の町。イカ釣り漁で町の経済が発展、歴史的にも明治の半ばから続いています。水揚げ量は下北半島一位、町とイカ…
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ローマ近郊「エルバ・レジーナ」はハーブ畑のカントリーハウス
ローマ近郊のフラスカーティは、ラツィオ州を代表する白ワイン「フラスカーティ」で有名なエリア。ローマ市内から車で30分、豊かな緑とのどかな雰囲気が漂って…
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充実270店舗超え!ローマ「トリオンファーレ市場」
旅行中の楽しみの一つが現地でのお買い物!デパートやスーパーの買い物に加え、地元の人々が通う市場に行ってみませんか?観光地ローマに行かれたら、ヨーロッパ…
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ローマの南伊レモン製品「ラ・ブティック・デル・リモンチェッロ」
南イタリアのレモンは、大きくて爽やかな香りと酸味が魅力。イタリア土産としてレモンのお酒リモンチェッロは大人気!ローマのナヴォーナ広場近くには、南イタリ…
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むつ下北名物料理は老舗「楠こう」うに釜めしで舌鼓!
三方が海に囲まれた自然豊かな下北半島は、春から秋にかけて緑の木々と海を身近に感じる大地が魅力です。新鮮な魚介類がお手頃価格でいただけるのも地元ならでは…
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料理で妄想イタリア旅!おうちで食べて美味しく臨場感
歴史深く、海も山も美しいイタリア。バカンスで巡りたい!とは言え、なかなかすぐには行けない時期に、せめてココロだけでも羽ばたきたい!現地で食べているかの…
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前菜から食べ過ぎ!ローマ料理はオステリア「アンジョリーナ」
イタリアは世界有数の美食の国。バラエティーに富んだ郷土料理が魅力です。永遠の都ローマを訪れたら、やはりローマ料理!市内中心街のバルベリーニ宮の向かい側…
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青森ご当地!大湊海自カレーは安渡館「カフェテリア憩-ikoi-」
北の防人青森県むつ市大湊は、明治時代に旧日本海軍が置かれ発展した町で、今もその名残りを受け継いでいます。海軍時代のレシピを再現した海軍カレーとコロッケ…
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本州最北端!北の防人「安渡館」で大正ロマンな大湊観光
青森県むつ市大湊は、明治時代に旧日本海軍の要港として発展を遂げた町。現在は海上自衛隊大湊地方隊が設置され、海軍時代の面影を今も見ることができます。明治…
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下北半島むつ市「まさかりプラザ」希少みやげが勢揃い!
本州最北端の地、青森県下北半島は三方を海に囲まれ、山と海の自然を十分に満喫できる観光地。夏はサイクリングロード、冬はゆったり温泉旅が人気です。そんな下…
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ローマから直行バスで!法王ゆかりの温泉「テルメ・デイ・パピ」
観光大国イタリアは、実は温泉も多く古代より治癒のために温泉利用をしていたことでも知られています。ローマ近郊ヴィテルボのテルメ・ディ・パピは「法王の温泉…
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20ユーロで?ローマ近郊「ジョヴェンザノ」で肉ランチ!
イタリアには旅の楽しみ方の一つに農業と観光を合わせたアグリツーリズモがあります。1985年に法制定されて以降、全国に広まり農業体験、農産物をいただくレ…
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二度目のヴェネツィアで行きたい!通なスポット5選
世界中から観光客が絶えることのない海運王国ヴェネツィア。運河を張り巡らせ、ゴンドラで移動する風景は独特の世界観。そんなヴェネツィアに魅せられてリピート…
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南伊チレント観光は「プリスコ」で!名産と世界遺産巡りへ
南イタリアのチレント地方は日本ではまだ知られぬ土地ですが、国際環境認証の美しい海岸やパリヌーロの青の洞窟が有名です。大自然に囲まれた「アグリツーリズモ…
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南伊・穴場なパリヌーロ「青の洞窟」秘蔵ビーチもグルメも堪能!
南イタリアのチレント地方・パリヌーロは、ナポリ、ソレントより南に位置し、青く澄んだ海と緑溢れる自然が魅力です。チレント海岸で一番の見どころは、知る人ぞ…
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南イタリア文化遺産 9世紀から続く山頂の町「カゼルタヴェッキア」へ
南イタリア世界遺産カゼルタ王宮の「カゼルタ」は、もう一つの町「カゼルタヴェッキア」が存在します。18世紀にナポリ王国が王宮を建てる以前は、標高400メ…
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下北半島「べこ餅」体験!地元グルメもおまかせ下北名産センターへ
青森県下北半島はまさかりの形から、別名まさかり半島の名で知られています。市町村各地には神楽等の伝統芸能やお祝いの料理が根付いています。下北名物の一つに…
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南イタリア・とんがり屋根の「アルベロベッロ」散策!夜写真もマスターしよう
南イタリア、ブーツのかかとプーリア州はバカンスで人気の観光エリアです。なかでも1996年に世界遺産登録された「アルベロベッロ」の町は、とんがり帽子の屋…