こってり濃厚な味がクセになる名古屋めしをがっつり堪能!

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こってり濃厚な味がクセになる名古屋めしをがっつり堪能!

こってり濃厚な味がクセになる名古屋めしをがっつり堪能!

更新日:2013/05/01 17:46

結月 ここあのプロフィール写真 結月 ここあ 旅行ブロガー

名古屋というと、独特の食文化で旅人の胃袋を掴んで離しません。
一度食べたらクセになるなんて代物もいろいろありますよ。
そんな個性的な名古屋めしから喫茶店のモーニングサービスまでご紹介します!

グルメスポットが集まる名古屋駅周辺

グルメスポットが集まる名古屋駅周辺

写真:結月 ここあ

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名古屋めしといえば、ひつまぶし・味噌煮込みうどん・手羽先・あんかけスパゲッティ・味噌カツ・味噌おでんなど…数えてみればいろいろありますね。
名古屋独特の味付けで関東人の私はビックリですが、それがなかなか美味しくて、クセになりますよ。
再開発が進む名古屋駅周辺にはそんなグルメが食べられるお店が揃っています。

味噌煮込みうどんといったら山本屋総本家

味噌煮込みうどんといったら山本屋総本家

写真:結月 ここあ

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テーブルに着くと、当店のうどんの打ち粉には、そば粉を使用していますがアレルギーは大丈夫ですか?うどんは硬いですがよろしいですか?との質問に答えてから注文を受けてくれます。

そして運ばれてきた味噌煮込みうどんは、信楽焼の器にグツグツと煮えたぎっていて、汁の色に少し驚きながらも、どんな味なのかワクワクしちゃう瞬間です。

カツオ、シイタケ、コンブの出汁に、たまり醤油とみりんで味付けしたすまし汁をベースに、岡崎産の八丁味噌と、名古屋産の白味噌のバランスが美味しさの秘訣だそうです。
見た目よりも味は濃くなく、ぜんぜんいけますよ。ただ、うどんの硬さには、ビックリ!
煮忘れちゃったのかと思うくらいの硬さですが、これがこの汁に合うのでしょうね。
かなり熱いので蓋を受け皿にして食べるのがお勧め。

※山本屋総本家 タワーズ店
名古屋市中村区名駅一丁目1番4号JRセントラルタワーズ13階
電話 052−581−9625
営業時間 11:00〜23:00(22:00オーダーストップ)

クセになるあんかけスパゲティは、スパゲティハウス チャオ

クセになるあんかけスパゲティは、スパゲティハウス チャオ

写真:結月 ここあ

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チャオのあんかけスパゲッティは、たっぷりの野菜と数種類の香辛料を加えて数日間煮込んだチャオオリジナルソースに、具材を混ぜたものを太いスパゲッティ麺の上にあんかけにしてかかっています。
あんかけというと甘いイメージがありますが甘くもなく、辛くもなくて、かといって味が薄いわけでもない。初めて食べると??な感じもありますが名古屋人にも人気があって、何回も通ううちにクセになる味らしいですよ。
写真のメニューは手前がミラネ―ズ、奥がミートボール。
サイズも3種類あって、スナック200g・レギュラー330g・ジャンボ480gの中から、お好きな量を選べます。

※スパゲッティハウス チャオ 第5堀内ビル店
名古屋市中村区名駅4丁目5番19号 第5堀内ビル1階
電話 052−541−1846
営業時間 11:00〜22:30

名古屋でラーメンといえばスガキヤ

名古屋でラーメンといえばスガキヤ

写真:結月 ここあ

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スガキヤは1946年に甘味屋を開店したのが始まりですが、今ではラーメンといえばスガキヤというくらい名古屋では浸透しています。
とんこつと魚介スープを合わせた和風とんこつスープは、あっさりとしたお味で、コストパフォーマンスも嬉しい290円。
お箸も勿論付きますが、このラーメンフォークで食べてみたかったんですよ。
スプーンとフォークを一体化したオリジナルなラーメンフォークは、小さな子供から大人まで食べやすいようにと開発されたものだそうです。

※スガキヤ 名駅西店
愛知県名古屋市中村区則武1−1−7 則武ビル1F
電話 052−452−3376
営業時間 11:00〜20:30(ラストオーダー20:00)

外せない喫茶店のモーニングサービス

外せない喫茶店のモーニングサービス

写真:結月 ここあ

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名古屋は、喫茶店が多いことでも知られていますね。
その中でも有名なのがコメダ珈琲店。
オープンから午前中の11時までは、ドリンクを頼むと嬉しいことに、もれなくトーストとゆで卵が無料サービスとなっています。
コメダといえば、忘れてはいけないシロノワ―ル。熱々のデニッシュのパンケーキの上に、ソフトクリームが絞られています。
このソフトクリームが溶けてパンケーキと合わさると、それは絶妙な美味しさです。シロノワ―ルは分け合って食べるもよし、お一人ならミニサイズがお勧めです。

個性的でクセになる名古屋めしを食べてみませんか?リピーターになること間違いなしです。

※コメダ珈琲店 エスカ店
愛知県名古屋市中村区椿町6-9エスカ地下街内
電話 052−454−3883 
営業時間 8:00〜22:00

掲載内容は執筆時点のものです。 2013/04/12−2013/04/15 訪問

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