写真:ろぼたん
地図を見る札幌でフルーツたっぷりのスイーツのお店といえば、「フルーツケーキファクトリー」。札幌駅前のエスタ店、大通にある総本店、すすきのラフィラにあるすすきの店が観光客も利用しやすく便利です。
季節のフルーツが目にも鮮やかなフルーツケーキやタルトが豊富なお店で、特に総本店のカフェメニューは曜日によって変わるお得なメニューがオススメ。定番の人気メニューのイチゴのタルトはカスタードクリームのほどよい甘さと甘酸っぱいイチゴの相性が抜群です!贅沢に盛られたフルーツの迫力に心奪われるスイーツがいただけますよ!
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地図を見る新鮮なフルーツや野菜の美味しいジュースが身体に嬉しい「リトルジュースバー」の夏のオススメはズバリ「いちごけずり」!芸能人もお忍びで食べにくる人気の「いちごけずり」は北海道産のいちごを削ったフローズンデザートで、フローズンイチゴ・生練乳ムース・イチゴのフレッシュソースの甘酸っぱい組合せが虜になる味わいです!
凍らせたイチゴを薄くスライスした食感がシャリシャリと楽しく、ふわふわの練乳の生ムースがふんわりと口の中に広がってやみつきになりますよ♪東京の丸の内にも店舗がありますが、札幌にあるのが本店!重厚な倉のような店舗で涼しげなスイーツをいただけます。ショートケーキの上にのせられないちょっぴりいびつなイチゴたちが絶品スイーツに生まれ変わった「いちごけずり」は冬場はホットも販売。年中美味しくいただけますよ。
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地図を見るイチゴそのものの美味しさをたっぷり楽しみたいなら札幌の郊外にある「自然満喫倶楽部」のパフェがオススメ!イチゴ農家さんのイチゴを美味しく食べてもらいたいという気持ちがこもったパフェには存在感たっぷりのイチゴがゴロゴロと入ってイチゴ好きも納得の満足感!
2015年からは年中イチゴパフェが食べられるようになりましたが、やはり春〜秋にかけて北海道産の地物イチゴの採れる時期のパフェが最高に美味しいですよ!季節によって栽培している品種が違うため、「イチゴの味がかわる=パフェの味がかわる」という自然が満喫できるお店です。イチゴパフェの他にも、イチゴ大福やイチゴパイなど豊富なイチゴメニューや地物の野菜やフルーツを使ったアイスクリームなど美味しく身体が喜ぶスイーツがあります。
お店の周りは畑ばかりという場所にありますが、札幌の地元の高校生や家族連れにも大人気。ドライブがてら立ち寄るのにピッタリのお店ですよ!
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地図を見る札幌円山にある隠れた和カフェ「円山茶寮」でいただけるイチゴぜんざいは古くから市民に愛されてきた人気のメニュー。ルビー色に輝くイチゴの存在感の残るジャムにイチゴのアイスクリーム、そして底にはたっぷりの餡。白玉入りにして贅沢な和カフェタイムはいかがでしょう?
ボリュームのある美しいイチゴ色のぜんざいはテーブルに到着するたびに歓声があがる一品です。お茶とお漬物がセットでついてくるため、のんびりと和のスイーツを楽しめますよ。
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地図を見る札幌の「雪印パーラー」といえば、修学旅行生に人気のジャンボパフェや皇室のために作られたスノーロイヤルスペシャルといった贅沢なバニラアイスクリームなどが有名なお店。
最後にご紹介するのは「イチゴと手造りプリンのパンケーキ」!たっぷり生クリームに超なめらかプリンとイチゴという組合せは幸せのトリコロールともいうべきトッピング!お口の中でふわふわと溶ける生クリームの絶妙な甘さとイチゴの甘酸っぱさ、ツルンとしたプリンの口当たりの良さというそれぞれの食感と味は、それだけでも楽しいのに、組み合わさると更にパワーアップした美味しさに!
パンケーキの他にもイチゴを10粒も使用した「スペシャル苺パフェ」や札幌限定の幻の苺「さとほろ」を使用した「さとほろイチゴパフェ」も見逃せません!落ち着いた店内でいただく絶品パフェもお見逃しなく!
いかがでしたか?今回ご紹介したお店はイチゴそのものの存在感がたっぷりと楽しめるメニューが人気のお店ばかり。年中イチゴメニューが楽しめるように、季節によって使用される品種や産地が変わりますが、それによってまた違うイチゴの美味しさにも出遭えますよ!
イチゴはビタミンCがたっぷりで美肌にいい食材と言われています。精神的ストレスを緩和させる作用や、疲労回復にも効果があるといわれ、イイことづくめ!美味しいスイーツと一体となったイチゴパワーをいただきましょう!
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(2025/2/10更新)
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