ワイキキビーチに立ち並ぶ数多くのホテルの中、一際目立つピンク色のかわいらしい建物、それが「ロイヤルハワイアンホテル（The Royal Hawaiian A Luxury Collection Resort）」です。オアフ島でも長い歴史を持つ人気ホテルのひとつで、1927年の創業以来、世界中から毎日多くのお客様を迎えています。青い空とのコントラストは乙女心をくすぐる美しさ。ロケーションもよく、ロイヤルハワイアンセンターと隣接しているので、移動やショッピングにも困ることはありません。ホテル内のショップやレストラン・バーなどのラインナップも充実しており、毎日多くの人で賑わっています。
しかし敷地内へ入っていくと、そこにはワイキキの中心とは思えないほど、静かで落ち着きのある中庭が広がっています。緑の広がるスペースは、ゆったりとしたバケーションを楽しみたい皆さんにぴったりです。歴史あるホテルで賑やかなワイキキとリラクゼーションを満喫できる場所、これこそが「ロイヤルハワイアンホテル」の人気の理由ではないでしょうか。
ロイヤルハワイアンホテルのビーチにはピンク色のパラソルが立ち並び、かわいらしい雰囲気でいっぱいです。そんなビーチ沿いにあるのが今回ご紹介する「サーフラナイ」です。ワイキキビーチ全体からダイヤモンドヘッドまでが見通せる美しいオーシャンビューの中で、朝食とランチをいただくことができます。もちろんレストランのインテリアやアイテムなどもピンク色でコーディネートされており、ピンクパレスのレストランならではのこだわりを感じることができます。
サーブされるのは、「コンテンポラリー・ハワイアン・キュイジーヌ」と呼ばれるお料理の数々。エッグベネディクトやオムレツなどの定番朝食メニューに加えて、ポキやロコモコなどのハワイの朝食も同時に楽しめます。世界各国の調理法でハワイの新鮮な食材をいただくことができるのは、さまざまな文化が息づくハワイのレストランならではですね。
ゆったりとしたブランチタイムをお楽しむことのできるこちらのレストラン「サーフラナイ」は、ブレックファーストとランチでメニューが異なります。ブレックファーストメニューは6:30AM～11:00AM、ランチメニューは11:30AM～2:00PMまでのオーダーが可能になっています。最終着席時間が1:00PMとなっているので注意が必要です。
ブレックファーストの人気メニューといえば、近年日本でも大人気のエッグベネディクト（写真）。ハワイのグルメランキングでも上位を争う一品です。マフィンの上に厚切りのハムとポーチドエッグが乗ったボリュームのあるメニューで、レストランに訪れるたびにたくさんのお客様がオーダーしているのを目にします。そのほかにも、定番の朝食プレートやロコモコなど目移りしそうなメニューがたくさん！ブレックファーストメニューをオーダーした場合でも、11:00AM以降退席を求められることはもちろんありませんので、色々なメニューをシェアしながらゆっくりと朝食を楽しみましょう。
コンテンポラリー・ハワイアン・キュイジーヌということで、やっぱりハワイらしいお食事がおすすめです。ロコモコやハンバーガーなど定番メニューもおすすめですが、こちらの隠れた人気メニューは「アイランド・ポケ・トリオ」というアペタイザーです（写真）。まぐろ、エビ、タコのフレッシュ・セビチェ・スタイルポキが3種類盛り合わせになった一皿。伝統的なハワイのお料理のひとつでもあるポキを、現代風にアレンジしてあります。わたしたち日本人にも馴染みのある、お醤油やお味噌を使った味付けが嬉しいですね。
また、ドリンクメニューも充実しているのが高ポイント！ランチメニューオーダー開始時に入店して、カクテルと一緒にゆっくりとブランチタイムを満喫するのがおすすめです。おいしいフードメニューに合わせておしゃれなカクテルドリンクをお楽しみください。また、ランチタイム時はご予約も可能なので、ぜひご利用になってください。
朝食から甘いものはちょっと...なんて考えているあなたを、いとも簡単に心変わりさせる魅力的なデザートメニューが用意されているサーフラナイ。このレストランでデザートをオーダーしないなんて考えられません。見た目がかわいいのはもちろんのこと、おいしさも保証済み！デザートだけをオーダーしに足を運びたくなるほどです。
おすすめは「trh 特製ピンク・ハウピア・ケーキ（写真）」です。ハウピアとは、ココナッツミルクからできたハワイの伝統的なデザートで、ローカルの皆様も小さい頃から食べてきたハワイ定番の甘味です。こちらのハウピア・ケーキは、ココナッツが染み込んだスポンジと、ピンク色のココナッツクリームを重ねたレイヤーケーキ。周りにはトーストされたピンク色のココナッツフレークがトッピングされており、思わず笑顔がこぼれてしまう一品です。ピンクパレスと呼ばれるロイヤルハワイアンホテルならではのデザートですね。
このほかにも、キーライム・パイやロイヤル・パン・プディングなど、目移りすること間違いなしのデザートメニューがたくさん！ぜひお気に入りの一品を見つけてください。
ハワイを代表するホテルのひとつ「ロイヤル・ハワイアン・ホテル」は、ピンクパレスと呼ばれるにふさわしい歴史と品格に包まれたラグジュアリーホテル。リラックスしてバケーションを楽しむためには、お食事どころ選びも大切です。今回ご紹介した「サーフラナイ」を利用して、優雅で落ち着きのあるブランチをお楽しみください。皆様のハワイ旅行がもっともっと素敵な思い出になりますように。
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(2024/9/9更新)
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