台湾フレンチはちょっと違う!?心も満足できる「千樺花園」

| 台湾

| 旅の専門家がお届けするオリジナル旅行ガイドメディア

台湾フレンチはちょっと違う!?心も満足できる「千樺花園」

台湾フレンチはちょっと違う!?心も満足できる「千樺花園」

更新日:2015/08/17 21:57

湯山 千里のプロフィール写真 湯山 千里 台湾通訳案内士、台湾観光&グルメライター

今回ご紹介するのは、台湾で味わうフランス料理。ご存知の通り、台湾は中華料理の本場。台湾でフレンチ?と思われる方もいると思いますが、台湾のフレンチはちょっと違います。どう違うのか、といえば値段とそのボリューム。そんなお腹いっぱい&心も満足できる台湾フレンチをご紹介します。

台湾フレンチレストラン

台湾フレンチレストラン

写真:湯山 千里

地図を見る

日本でフランス料理といえば、「日本のフレンチ」と言われたりするように、高級で値段も高く、本場のフランス料理よりもかなり量が少ないというイメージがあるのではないでしょうか。お値段やマナーなどの関係で、なかなか気軽に楽しめないという方も多いはず。しかし、台湾フレンチは日本でのような堅苦しいイメージもなく、気軽に楽しめるんです。

以前たびねす「森林の中で味わう美しい野菜たち『千樺花園』」でもご紹介した千樺花園は、全て台湾の地元で採れた安全な食材を生かしたフレンチを提供しているレストランです。写真は季節ごとのメニューの表紙。春夏秋冬と季節が変わるごとに旬のものが取り入れられ、リニューアルされます。

季節ごとに変わるコース料理

季節ごとに変わるコース料理

写真:湯山 千里

地図を見る

台湾の台中市内から山の方へ向かった新社地域にあるガーデン「千樺花園」で出されるコース料理は、700元〜800元(約2800円〜3200円)のものが中心で、値段はメインディッシュによって異なります。これに前菜、スープ、デザート、コーヒーまたは紅茶が付いています。前菜といってもオードブル盛り合わせとサラダのような冷菜二種類があり、その量はメインディッシュがでる前に小食な方ならお腹がいっぱいになってしまうくらいのボリュームです。こんなにリーズナブルに味わえるのは、やはり台湾ならではです。

美しく飾り付けられた料理

美しく飾り付けられた料理

写真:湯山 千里

地図を見る

写真のようにきれいに飾りつけられた料理は目でも楽しめますが、食材も台湾各地から厳選されたものを使っているので、味ももちろん格別です!飾りつけられたお花も食用なので、全部食べることができますよ。

最後はデザート

最後はデザート

写真:湯山 千里

地図を見る

写真のデザートでコースは最後ですが、こんなにボリュームがあって、しかも旬の食材を使っていて、このお値段は本当にリーズナブルです。レストランの営業時間は月曜日から木曜日までが10:00〜18:00、金曜日から日曜日まで、週末と祝祭日は9:00〜21:00となっていますが、昼行っても夜行っても同じお値段なのも嬉しいところです。ドレスコードもないので、台湾フレンチを気軽に楽しんでみてください。

バンケットホールのようなレストラン♪

バンケットホールのようなレストラン♪

写真:湯山 千里

地図を見る

「千樺花園」レストランは、緑豊かなガーデンの中にあり、レストラン内も緑と共存しているスペースなので、まるで森の中で食事をしているような気分になります。しかも、至るところにブーケが飾られていてまるでウエディング会場のよう!でもあるんです。台湾フレンチを味わいながら、日常から離れてリフレッシュできる空間です。

台湾フレンチは、日本やフランスと違い、お値段がリーズナブル。そして、ボリュームがあって、おなか一杯になることができます。優雅な雰囲気ですが、堅苦しくないので、フランス料理というとちょっと近づきにくい…という方にもおススメです。

おわりに

台湾は中華だけではありません!台湾フレンチは、味、値段とそのボリュームでもとても満足できる料理です。地元で採れた安全な食材を美しい料理に変化させる「千樺花園」レストラン。台中の自然の中で台湾フレンチを味わいながら、日常を忘れて、心も満足できる空間へ旅してみませんか。

掲載内容は執筆時点のものです。 2015/05/12 訪問

- PR -

旅行プランをさがそう!

このスポットに行きたい!と思ったらトラベルjpで複数旅行会社からまとめて検索!

条件を指定して検索

トラベルjp<たびねす>

トップページへ戻る

トラベルjpで一緒に働きませんか? 旅行ガイド編集部では運用サポートスタッフを募集中です!

- PR -

旅行ナビゲーター(在宅ライター)募集中!
この記事に関するお問い合わせ