まるで海の上に浮かぶレストラン!?神奈川・佐島「MARINE&FARM」

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まるで海の上に浮かぶレストラン!?神奈川・佐島「MARINE&FARM」

まるで海の上に浮かぶレストラン!?神奈川・佐島「MARINE&FARM」

更新日:2015/09/10 16:57

牡丹餅 あんこのプロフィール写真 牡丹餅 あんこ フリーライター

神奈川県の湘南佐島にオープンした「MARINE&FARM」では、「EAT LOCALLY(地産地消)」をコンセプトに、神奈川県内で獲れる旬菜旬魚、そして神奈川県南足柄産の希少な銘柄牛「相州牛」や藤沢「みやじ豚」を使用したお料理が食べられます。湘南エリア屈指の絶景ロケーションで神奈川県の美味しいご馳走を堪能してみてはいかが?

食の飽和状態な現代だからこそ「地産地消」の価値にこだわる

食の飽和状態な現代だからこそ「地産地消」の価値にこだわる

写真:牡丹餅 あんこ

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自然な色合いのファサードが佐島マリーナの景観によく馴染んでいる「MARIN&FARM」は、佐島はもちろん神奈川県全域の食材を使用した料理にこだわっています。
野菜は三浦半島で採れたものにこだわり、ハーブ・フルーツ・卵・牛乳、そして長井・横須賀・三浦などの佐島周辺で採れた魚介類を、素材の旨味を活かしシンプルに調理したお料理を提供しています。

眺めの良いテラス席はまるで海に浮かんでいるかのよう

眺めの良いテラス席はまるで海に浮かんでいるかのよう

写真:牡丹餅 あんこ

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テラスから下を覗くとすぐ海!!チャプチャプと心地よい波の音が聞こえ、まるで海の上に浮かんでいるような気分が味わえます。撮影時は雲が多かったので残念ながら写っていませんが、天気が良い日は正面に富士山が見えるそう。
爽やかな潮風と開放的なロケーションは食欲を掻きたてますね!!さぁ、何をたべましょうか!?

景色もごちそう!!ブレックファーストも楽しめる

景色もごちそう!!ブレックファーストも楽しめる

写真:牡丹餅 あんこ

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朝9:00よりオープンしているので、少し遅めのブレックファーストを楽しむことができます。季節のドリンク(画像は三浦産すいかの手絞りジュース)や地場産野菜たっぷりのローカルサラダ、そしてベリーやバナナが乗ったマスカルポーネチーズのパンケーキが人気です。

サラダには地元で有名な芦名ベーカリーの焼き立てクロワッサンがついてきます。このクロワッサン、普通に買いに行ってもなかなか買えなかったりする人気商品。しかし、ここでなら買いそびれることもなく味わうことができます。

美しい景色を眺めながら、ローカリティ―に富んだブレックファーストで湘南を満喫しましょう。

地場産にこだわったボリュームいっぱいの料理と地ビールを堪能

地場産にこだわったボリュームいっぱいの料理と地ビールを堪能

写真:牡丹餅 あんこ

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ディナータイムは三崎マグロのステーキや、近隣の海で獲れた魚介類をふんだんに使ったアクアパッツアなどの海のごちそうを、オシャレな演出で堪能することができます。
もちろん魚介類も人気メニューなのですが、MARINE&FARMでは、神奈川が誇る農林水産大臣賞受賞「相州牛」使用の「佐島グリルビーフバーガー」を味わえます。
富士・丹沢の水やビールかす、大山豆腐のおからを毎日与えて大事に育てた「相州牛」は、牛肉界の「箱入り息子」といっても過言ではありません。贅沢でボリュームたっぷりのハンバーガーは、湘南の地ビール「サンクトガーレン」との相性も抜群ですので是非ご賞味あれ!!

美しいサンセットを眺めながら過ごす至福のひと時

美しいサンセットを眺めながら過ごす至福のひと時

写真:牡丹餅 あんこ

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都心から佐島まで車で約1時間ちょっとで到着できるので、ドライブや旅行の途中に寄るレストランとしてもおススメ。

テラス席からは笠島が近くに見え、まるで船で大海原を航海しているような気分も味わえます。ここから沈みゆく夕日を眺めて物思いにふけるもよし、美味しい料理とお酒を楽しんでもよし。潮風を感じながら優雅でゆったりとした休日をお過ごしください。

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いかがでしたか?
湘南エリアには、海を一望できるレストランはたくさんありますが、こんなに海が近くに見えるおしゃれなレストランはそう多くはありません。

土日は並ぶほど忙しいそうなので、デッキ席で美しいサンセットを眺めながら美味しい食事を堪能するなら平日がおススメ。

佐島に来たら、是非「MARINE&FARM」で、神奈川の四季折々の豊かな実りをご堪能ください。

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掲載内容は執筆時点のものです。 2015/08/12 訪問

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