ワイキキから車で約1時間、エビの養殖が盛んなカフクに本店はあります。簡単に行ける距離ではありませんが、新鮮でプリプリのエビと、ワゴンに隙間なく描かれた落書きが話題となり、ガーリックシュリンプブームの火付け役となりました。
毎年、テレビ番組に取り上げられ、芸能人も訪れるなど人気は衰えず、ワゴンの前にはいつも行列が絶えません。ちなみに落書きの中には、芸能人やオバマ大統領の直筆サインが書かれていることでも有名です。
カフクのほかにもオールドタウンとして有名なハレイワにも支店があります。
ワゴンにいる店員さんに注文し、呼ばれたら受け取ります。回転が速いので、行列が出来ていてもそんなに並ぶことはありません。
ジョバンニのガーリックシュリンプは、ほかの店に比べてエビとライスにたっぷりとガーリックとオイルがかかっていて濃厚です。エビは殻が付いたままなので、直接手で掴み剥きながら食べます。もちろん手はガーリックとオイルでギトギトになり、カロリーも気になるところですが、このいかにもアメリカらしいジャンキーな味わいがとってもクセになり食べ始めると止まりません。
手洗い場がありますので、洋服が汚れないよう気を付けながら、手づかみでワイルドに食べましょう。
プレートメニューは通常のシュリンプスキャンピ、ホットスパイシー、レモンバターの3種類が用意され全て13ドルです。
営業時間：10時30分〜18時30分 無休
ワイキキから車で約40分、オールドタウンで有名なハレイワに入ってすぐの右側にマッキーズがあります。海と大きなエビが書かれたド派手な白いワゴンが目印です。
ハワイで行われる数々のシュリンプトラック対決でＮｏ１に選ばれた、ロコも認める超有名店。観光地ハレイワの近くという好立地もあり、ワゴン前の行列はもちろん、屋根付きの広いイートインスペースも昼時はお客さんで溢れかえるほどの人気ぶりです。
マッキーズのメニューはオリジナルシュリンプ、バターガーリック、レモンペッパー、スパイシーホット、ココナッツシュリンプの定番が5種類。
ガーリックシュリンプの味は、ガーリックもオイルもたっぷりかかっていますが、ジョバンニよりは控えめです。また、マッキーズのプレートには、野菜と甘くジューシーなパインが乗っているのもポイントです。
ワゴンのすぐ隣にセブンイレブンがありますので、飲み物を買いイートインスペースで飲むことも出来ます。特に、冷えたビールと濃い味付けのガーリックシュリンプは最高の組み合わせなので、車の運転が無い人にはぜひオススメです。
プレートは13ドルですが、フリーペーパーによく2ドル安くなるクーポンが付いていますので、空港などで探してみてください。
営業時間：9時30分〜18時30分 無休
ワイキキから車で約1時間、ジョバンニ本店と同じカフクにフミズはあります。ワゴンにはノースショアの真っ赤な夕日と大きいエビが描かれています。
日本人には、ジョバンニ、マッキーズに比べると知名度は低いですが、アメリカの雑誌で「食べたいランチベスト５」に選ばれた人気店です。
店のすぐ裏手にエビの養殖場があるため、いつでもとれたてで鮮度抜群のエビが食べられます。
メニューはバターガーリック、レモンペッパー、ホットスパイシー、ココナッツ、スパイシー、ソルト＆ペッパーなど種類豊富です。マッキーズと同様にプレートにはシュリンプと野菜、ジューシーなパイナップルが付いて13ドル。
味はジョバンニ、マッキーズに比べると比較的あっさりめです。また、一緒に販売しているカフクコーンが甘くて美味しいのでこちらもオススメです。
営業時間：10時〜19時30分 無休
ガーリックシュリンプはお店ごとに味が違うので、どこが美味しいかはその人次第。ぜひハワイでガーリックシュリンプ巡りを楽しみながら、自分好みのお店を探してください。
ド派手なワゴンと一緒に写真を撮るのも、いい思い出になって楽しいですよ！
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