写真：浮き草 ゆきんこ
地図を見る真夏に食べたい韓国料理といったら冷た～いスープが食欲をそそる冷麺！
まず最初は、本場韓国に本店があり、1年中冷麺を食べることができる私がイチオシの冷麺専門店「葛冷麺」をご紹介します。それは、韓国料理激戦区、日本橋駅界隈のコリアタウンにあります。
このお店の冷麺は普通の冷麺と違い、真っ黒。実は、麺に葛根エキスを練り込んであるんです！そうめんのように細く、もっちりとした食感は一度食べたら忘れられないこと間違いなし！
そして、写真をみてわかるように氷がごろごろ。これはただの氷じゃありません！ダシを凍らせてあるんです。ピリ辛のスープにもっちもっちの麺！そして、永遠に冷たい（笑）
夏バテした体に、ぜひ、取り入れて欲しい逸品です。
【葛冷麺】
住所：大阪府大阪市中央区島之内2-10-36
電話：06-6211-6130
定休日：月曜日
葛水冷麺：1000円、大1200円
写真：浮き草 ゆきんこ
地図を見る暑いからこそ、辛いものを食べて思いっきり汗をかきたい！そんなときは韓国を代表するＢ級グルメトッポッキがオススメ。トッポッキとはトックと呼ばれている韓国のお餅をコチュジャンと砂糖で甘辛く煮込んだもの。甘辛いといっても辛いもの好きの韓国の人はかなり辛めに煮込んであります。
この屋台の定番メニューのトッポッキを食べるなら、大阪一の規模をほこる鶴橋コリアタウンへ。
入り組んだ市場内にはさまざまな屋台が並んでおり、大きい平鍋にトッポッキがモリモリと盛られています。フウフウしながら食べ歩くのもいいですが、もうちょっとゆっくり食べたい、少し辛さをマイルドにして食べたいという方にオススメの韓国料理屋さんをご紹介します。
鶴橋コリアンタウン内にある「つどい」の看板メニューはチーズトッポッキ。オモニ（韓国語でお母さんの意味）がテーブルで作ってくれます。ここのトッポッキはムール貝、いか、たこなどの魚介類が入り、ダシがめちゃくちゃおいしい！さらに、甘辛いトッポッキの上にふんだんにチーズをのせるため、味がマイルドになります。
最後はご飯と韓国のりをいれてチーズトッポッキ雑炊をどうぞ。韓国のりについているごま油と塩味、そして、チーズにトッポッキの甘辛いたれが混ざり合い絶妙のハーモニー！屋台のトッポッキの場合は、ダシはほぼ残し、お餅だけ食べますが、ここではダシまで完食です！
【つどい】
住所：大阪市生野区鶴橋2丁目15-37
電話番号：06-6731-9949
定休日：日曜
写真：浮き草 ゆきんこ
地図を見るお腹も膨れてきたあとは、デザート！鶴橋コリアンタウンから生野コリアンタウンに向かう道沿いにあるウッドデッキがおシャレなガーデンカフェ『パラダイス』をご紹介します。
このお店のオススメは韓国のかき氷「パッピンス」。
パラダイスカフェのパッピンスはちょっとほかとは違います。氷がサックサックで口の中に入れるとす～っと溶けていきます。
これがやめられない！氷にミルクが加えられているため、後味はミルク味ですが、甘みはありません。
氷を堪能したら、甘みを増すために、韓国風に一気に混ぜ合わせましょう！フルーツとアイスクリーム、小豆を混ぜ合わせたパッピンスは暑さも忘れるほど冷たくておいしい！温かいとうもころし茶がセットで運ばれてくるので、体が冷えすぎた場合はお茶をどうぞ。
【ガーデンカフェ『パラダイス』】
住所：大阪府大阪市生野区桃谷3-1-7
電話：06-6711-7661
パッピンス ７００円
写真：浮き草 ゆきんこ
地図を見るご飯を食べて、かき氷を食べておなかも満たしたところで、最後は生野コリアンタウンに向かいましょう。ガーデンカフェパラダイスから徒歩3分で到着します。
夏の暑い時期はやっぱり冷たいものを食べたくなりますよね。自宅でも韓国冷麺を味わいたい！という方にオススメなのが生野コリアンタウンの中ほどにある福本商店の冷麺。
福本商店は、日本全国の韓国料理店に冷麺を卸すプロ仕様の冷麺を一般向けに販売しています。お店に卸している麺のためパッケージは殺風景で味気ないですが、味は一品！スープとセットでお土産にどうぞ！家庭で本格的な韓国冷麺を味わえますよ！
写真：浮き草 ゆきんこ
地図を見る炎天下で買い物三昧をした後は冷たい生マッコリはいかがでしょうか？マッコリは、日本のどぶろくのような韓国のお酒。このマッコリが生でキンキンに冷えた状態で飲めます。写真のようにサーバーでぐるぐると回されてます。
生マッコリはマッコリよりもやわらかく甘みがあるため女性向けのお酒。冷たくて甘くておいしいためついついゴクゴクいってしまいそうになりますが、かなり度数があります！気を付けてくださいね！
お酒が苦手な方にはざくろ酢ジュースがオススメ。酢といってもそんなに酸っぱくないです。甘みがあってとってもおいしい！いずれもコップ１杯１００円！冷たい飲み物で元気をつけてくださいね！
大阪は暑いイメージがありますが、コリアタウンで夏を乗り切る食べ物めぐりをしてはいかがですか？
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(2024/10/15更新)
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