プチアーユルヴェーダ体験も!スリランカのスパイスガーデンへ行こう

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プチアーユルヴェーダ体験も!スリランカのスパイスガーデンへ行こう

プチアーユルヴェーダ体験も!スリランカのスパイスガーデンへ行こう

更新日:2016/02/18 10:59

坂元 美鈴のプロフィール写真 坂元 美鈴 フリーライター、元国際線客室乗務員

スリランカの古都キャンディ近くに点在するスパイスガーデン。シナモンやナツメグなどポピュラーなものからスリランカ固有のものまで、スリランカ料理やアーユルヴェーダに欠かせない多種多様なスパイスやハーブが栽培されています。ガーデン散策に加えてプチアーユルヴェーダ体験&併設ショップでお買い物も楽しめる女子必訪のスポットです!

日本語堪能なスタッフとガーデン散策

日本語堪能なスタッフとガーデン散策

写真:坂元 美鈴

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広大な敷地内に様々なスパイス&ハーブが栽培されているスパイスガーデン。日本語堪能なスタッフがそれぞれのスパイスの説明をしながらガーデン内を案内してくれます。南国植物が生い茂るなか歩を進めれば、ターメリックやカルダモン、シナモンなど、ふだんよく口にするけれど実際に栽培されている様子を見るのは初めて!のものばかり。たわたに実ったカカオの実やフレッシュなバニラビーンズなど、実際に目にすると思わずテンションがあがります!

スパイスの奥深い世界に触れる!

スパイスの奥深い世界に触れる!

写真:坂元 美鈴

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スタッフの説明も興味深く、例えばナツメグは種子を半分にわってその周りの赤い薄皮がメースという別のスパイスになり、中身がナツメグとして加工されるなど、一歩踏み込んだ内容も日本語で解説してくれます。それぞれのスパイスのアーユルヴェーダ的な効能やスリランカ料理でどのように使われるかなど、奥深いスパイスの世界に触れることができるのも醍醐味です。(写真はナツメグの実)

毛生え薬から媚薬まで!ショップで購入も可能

毛生え薬から媚薬まで!ショップで購入も可能

写真:坂元 美鈴

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こちらのガーデンでは栽培しているスパイスやハーブを加工してカレーパウダーやアーユルヴェーダプロダクツも製造しています。全てナチュラル&職人の手作りなので少々高価ですが、良質なものが揃っています。滋養強壮剤、媚薬(!)、アンチエイジング、脱毛、増毛など、様々な効能のプロダクツがラインナップ。併設のショップで購入することができます。

テイスティングにマッサージ体験

テイスティングにマッサージ体験

写真:坂元 美鈴

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ガーデン見学後は、レクチャー&テイスティングです。栽培・製造しているプロダクツの効能や使い方などの説明に続き、カレー用のスパイスミックス「ガムラマサラ」、蜂蜜とブドウにシナモンなどを加えた「媚薬」、スパイスたっぷり「アーユルヴェーダティ」の試食試飲タイム。
さらにマッサージオイルを使ってアーユルヴェーダマッサージをしてくれたり、トランボという植物とオイルで作った痛みが全くない脱毛クリームで脱毛してくれたり、ちょっとしたアーユルヴェーダ体験ができるのも嬉しいポイント!

スパイスを知ればスリランカがわかる!

スパイスを知ることはスリランカを知ること、と言っても過言ではないくらいスリランカの生活と切っても切り離せないスパイス。料理はもちろん、アーユルヴェーダ省もあるくらい国民の生活に密着しているアーユルヴェーダにも欠かせない存在です。そしてその奥深さに少しでも触れれば、もっと知りたくなる魅力を秘めています!
スリランカ観光のハイライトであるキャンディからシーギリヤロックに行く途中に多くのスパイスガーデンがあり、ほとんどのツアーに組み込まれています。

この記事の関連MEMO

掲載内容は執筆時点のものです。 2016/02/08 訪問

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