グアムは新店ラッシュ！2016年オープン最新レストラン5選

更新日：2016/07/05 15:29

日本人にとって超メジャーな海外旅行先のグアム。
グアムでは、2015年から今年にかけて、新しいレストランやカフェが続々とオープンしています。いつもは、海やショッピングなどを優先にスケジューリングしている方も、次回はグルメ優先で旅してみませんか？
今回は、2016年にオープンした、今人気のレストランを5つご紹介します。

「PIEOLOGY（パイオロジー）」でMYピザを作ろう

写真：Benisei Rinka

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グアムの中心地タモンから車で約10分のタムニング地区にある、グアムプレミアムアウトレット（以下GPO）のすぐ隣に、自分好みのピザをオーダーできる「PIEOLOGY（パイオロジー）」がオープンしました。

ここでは、生地に塗るバターやオイル、ソース、チーズ、野菜、肉、ドレッシング等、全てをカスタマイズできます。日本でも有名なサンドウィッチ店「SUBWAY（サブウェイ）」のピザバーションですね。このカスタムピザは、何種類のトッピングをしても1枚10ドル程。全てオーダーし終わってから、約3分で焼きあがります。
ちょっと欲張りすぎたかな～というくらいトッピングを選んでも、焼いてしまうと意外と多く感じないので、多めトッピングがオススメです。生地は薄めのカリカリ食感！チーズは濃厚だけど重くないので、直径25～30センチメートル程のピザも、一人でペロッと完食できちゃいますよ。

また、パイオロジーでは、オーガニック野菜を使った「カスタムメイドサラダ」を注文することもできるんです。こちらも「何種類トッピングしてもOK」の9.99ドル！海外旅行では不足しがちな野菜を、パイオロジーで補いましょう！

おしゃれな穴場レストラン「three squares（スリースクエア）」

写真：Benisei Rinka

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「three square（スリースクエア）」は、観光客が必ずと言っていいほど訪れるGPOと同じ通り沿いにあります。しかし、GPOからは徒歩で10分ほどかかる場所にあり、看板や外装も地味なため観光客の目にとまりにくく、現在はローカル集いの場となっています。

店内は広々としており、天井からぶら下がる照明や壁面装飾、テレビモニタの設置されたバーカウンターなど、店内すべてがオシャレ！お水も、メイソンジャーのようなもので提供してくれます。そんなオシャレな店内で、ローカルに混ざってゆったりと食事…。日本人観光客の多いタムニング地区にいながら「海外旅行」を実感できる、穴場レストランです。

ここではグアムのローカル料理「ケラグエン」や、テリヤキサーモン、ハンバーガープレートが人気。ハンバーガーのパティは肉厚でジューシー、野菜はシャキシャキしていて、肉と野菜が一緒に口に入った時の食感も最高です！チキンテンダーやハンバーガーなどのキッズメニューもあるので、子供連れでもOK！パティの焼き加減を選ぶことができますが、キッズメニューに関しては、全て「ウェルダン（しっかり中まで焼く）」とのこと。当たり前の事かもしれませんが、スタッフがきちんと説明してくれるのは、親としては安心ですね。

誰もが知ってるチャモロチップクッキーのカフェ「チャモロチップカフェ」

写真：Benisei Rinka

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グアムを訪れたことのある方なら、お土産屋さんなどで「チャモロチップクッキー」を必ず一度は目にしたことがあると思います。そのチャモロチップクッキーの「チャモロチップカフェ」が、パイオロジーの斜め向かいにオープン！今までも、コストコのようなまとめ買い商品を多く陳列したショップ「コストユーレス」内で営業はしていたのですが、今年になってパワーアップし、独立店舗をオープンさせました。

店内は白と茶色を基調にした落ち着いた雰囲気で、壁にはチャモロ時代を思わせる絵画などが飾られており、マフィンやサンドイッチ、ピザ、様々なフレーバーのコーヒーなどをいただくことができます。

写真の「ローストチキンサンドイッチ」は、ショーケースにサンプルとして飾ってあったものより、とてもボリューミーで驚きましたが、野菜がたっぷりなので意外とヘルシーだと思いますよ。挟まっているソースの量も絶妙で、チキンの味も野菜の味もしっかりと引き立ててくれます。

「Village Inn（ビレッジ・イン）」でアメリカンな朝食を

写真：Benisei Rinka

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グアムの中心地タモンから北へ車で約15分のデデド地区。
週末に朝市が行われる場所のちょっと先、アメリカングロサリーというスーパーの隣に、全米に200店舗以上展開するフランチャイズレストラン「ビレッジ・イン」がオープンしました。1号線沿いにあり、とても分かりやすい場所ではありますが、車が必須になるため観光客にとっては超穴場。店内はいかにも海外のファミレスといった感じで、広々としていて明るい雰囲気です。

ここでのオススメは、30種類以上の組み合わせが可能な朝食メニュー！朝食メニューではありますが、実際にはどの時間帯でもオーダー可能です。これだけ自由な組み合わせができると、小食で偏食な子供とシェアするのにもいいですよね。

日本語ペラペラのシェフが腕を振るう「Eataliano（イタリアーノ）」

写真：Benisei Rinka

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2016年5月9日に、レオパレスホテル1階にオープンした「イタリアーノ」は、その名の通りイタリアンレストラン。
ホームメイドのパスタやピッツァも美味しいのですが、筆者が絶対に食べてもらいたいのは、写真の「ソフトシェルクラブサラダ」。野菜の上に乗せられたソフトシェルクラブは、カリカリでジューシー！スウィートチリソースとの相性も抜群！お値段は約20ドルと、サラダにしては高額に感じてしまうかもしれませんが、食べれば納得のお値段です。また、大人3人～4人でシェアしてちょうどいい量なので、2人であればパスタ1品、サラダ1品でちょうどいいと思います。

ここのシェフは北海道大学に留学していたとのことで、日本語ペラペラ！シェフとのおしゃべりも楽しいですよ。