電子部品メーカーが製造する極上スイーツ!?「向山製作所」(福島県大玉村)

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電子部品メーカーが製造する極上スイーツ!?「向山製作所」(福島県大玉村)

電子部品メーカーが製造する極上スイーツ!?「向山製作所」(福島県大玉村)

更新日:2016/08/03 10:01

なべ部 FGのプロフィール写真 なべ部 FG

福島県大玉村にある電子部品メーカー「向山製作所」は、2008年より食品事業部を立ち上げスイーツ作りを開始しました。リーマンショックで本業が激減する中、翌年にレシピを完成させ販売開始。東日本大震災後は福島県産品の風評被害にも耐え、製造し続けました。パリの菓子コンクールに出展し、高評価を得た生キャラメルやキャラメルソースをかけるプリンで大人気です。自然環境に恵まれた大玉村の本社工場で直売もしています。

本社工場でスイーツ作り

本社工場でスイーツ作り

写真:なべ部 FG

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向山製作所は、織田金也社長が1990年に創業した電子部品メーカーです。精密機器組立をメインとし、電子基板や有機ELパネル等の生産を行っています。

調理師免許を取得し、料理好きだった織田社長は、2008年春に食品事業を立ち上げ、無菌状態の工場で製造するのに適すると思われた「生キャラメル」の開発・製造を手掛けました。その後、アメリカの低所得者向けサブプライム住宅ローン問題に端を発した2008年のリーマンブラザーズ破綻による世界的な大不況は、日本のメーカーに大きな影響を及ぼしました。
本業の仕事量が激減し、織田社長は、従業員の雇用を守るため、女性社員の力を借り、生キャラメルの開発を継続し、オリジナルレシピを完成させ、2009年に郡山市で販売開始しました。翌年には、直営店をオープンさせ、その美味しさが評判を呼び、国際線のファーストクラスにも採用されるまでになりました。

2011年の東日本大震災後は、福島県産品の風評被害により、苦境に陥りましたが、2012年11月、フランスで世界最大のお菓子の見本市「サロン・ド・ショコラ」に出店。生キャラメルの口どけ食感がフランス人にも大評判となりました。

2013年3月には東京駅前のJPタワーの 「KITTE GRANCIE」に初出店しましたが、惜しまれながら2015年8月で閉店しました。
直営店は福島県内で、郡山市のカフェ併設の表参道カフェと限定チーズケーキもある桑野ファクトリー(2015年7月オープン)、福島市のエスパル福島店です。

人気の生キャラメル

人気の生キャラメル

提供元:向山製作所 ネットショップ

http://www2.enekoshop.jp/shop/food-mukaiyama/item_…地図を見る

生キャラメルは、定番商品が6種類(カラメル、ノースミルク、抹茶、えごま、山塩、紅茶)と、季節商品が期間限定で発売されます。ストロベリーやマンゴー、マロン、ほうじ茶など。お口に入れると、すぐにとろけて、無くなって、ほんわか味が後を引きます。ついついまた欲しくなる味です。パッケージはギフトに最適なお洒落な箱入り(税込1015円)と、簡易な袋入り(税込907円)。どちらも12粒入っています。
口どけを楽しむため、保冷材をセットにして提供され、要冷蔵で保存します。

ちなみに、本社工場直売所で購入すると、嬉しいキャッシュバックサービスがあります。

生キャラメルソースプリン

生キャラメルソースプリン

提供元:向山製作所 商品紹介

http://www.mukaiyama-ss.co.jp/caramel/products/pud…地図を見る

ふんわり柔らかいプリンに、生キャラメルソースをかけていただく贅沢なプリンです。
風味豊かな生キャラメルソースのフレーバーは6種類からチョイス。クラシックソース、抹茶ソース、マンゴーソース、黒糖ソース、黒ごまソース、紅茶ソースです。選びきれなくて、6種類すべて購入してしまうでしょう。1つ税込399円、6種類で税込2394円です。

新登場はキャラメル・ポップコーン

新登場はキャラメル・ポップコーン

写真:なべ部 FG

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新しく商品開発されたのが、キャラメルポップコーンです。大人気の濃厚キャラメルソースをコーティングしたサクサクのポップコーンです。
定番のクラシック味(税込680円)が人気ですが、一ひねり加えた商品もあります。お酒のつまみとしても合うようにと考案された、塩キャラメル&ブラックペッパー味(税込702円)は、甘すぎずにピリ辛で、ビールなどにもマッチし、甘いものが苦手の男性にもお薦めです。

他の種類は、エスプレッソ(税込702円)、キャラメル&アーモンド、塩キャラメル&バナナチップス、キャラメル&ココナッツで、各(税込766円)です。

自然環境に恵まれた大玉村、本当の空がある安達太良山がすぐそこに!

自然環境に恵まれた大玉村、本当の空がある安達太良山がすぐそこに!

写真:なべ部 FG

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米どころの大玉村の大自然に囲まれた本社から、東北自動車越しに見えるのが、安達太良山です。作家高村幸太郎の妻、高村千恵子が東京で、故郷の山、阿多多羅山(安達太良山の昔の表記)を本当の空があると言ったという、幸太郎の詩集「千恵子抄」で有名な山。

晴天時に拝めるのは、横に広がった美しい山の姿です。安達太良山麓に広がる大玉村は、日本で最も美しい村連合に加盟しています。また2015年10月にペルーの観光名所 マチュピチュ村と友好都市協定を締結しました。かつて大玉村出身のマチュピチュ初代村長 野内さんのご縁によるものです。

おわりに

安達太良山麓にある大玉村の大自然に囲まれた環境の中で、畑違いの電子部品メーカーが製造する極上スイーツ。織田社長と女性社員が苦労の末に完成させた生キャラメル。ぜひ福島県内の本社工場や直営店で購入してみませんか?

商品価格は2016年7月時点のものです。

掲載内容は執筆時点のものです。 2014/04/13−2016/06/28 訪問

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