写真：浮き草 ゆきんこ
地図を見る「ピエール・エルメ・パリ アフタヌーンティーセット」は、期間限定で提供される商品！２回にわけてピエール・エルメの世界観を味わうことができます。
第１回目は７月２０日～８月９日までの「シニャチュール」。シニャチュールとは「サイン」という意味で、ピエール・エルメならではのスイーツを贅沢に盛り込んだセットになっています。
もちろんピエール・エルメの代表作「イスパハン」も。食べるバラと呼ばれている「イスパハン」は香りも味わいもローズそのもの。ライチとローズクリームのなめらかな味わい、弾力あるライチの果肉、甘酸っぱいフランボワーズのコラボはこれぞ究極のスイーツといわしめる味わいです。
写真：浮き草 ゆきんこ
地図を見るザ・リッツ・カールトンの象徴「ライオン」のオブジェを施したアフタヌーンティートレイは見ているだけでうっとりするような美しさ。イスパハンのほか、バニラの風味を感じられる「タルト アンフィニマンヴァニーユ」など、ピエール・エルメの人気スイーツがふんだんに盛られています。
上段にはサフラン風味のクリームブリュレ、ちょっと珍しいミント風味のマカロン、中段には、フォアグラ、黒トリュフ、サーモンなどを使ったセイヴィリー、下段にはイスパハンやスコーンがのっています。スコーンは手作りのフランボワーズジャムをたっぷりつけて食べてみてください。口いっぱいに広がるフランボワーズの上品な味わいにうっとり。
写真：浮き草 ゆきんこ
地図を見るアフタヌーンティーには、ザ・リッツ・カールトン大阪のオリジナルティーとコーヒーを選ぶことができます。オリジナルティーは、セイロンティーにカシスをブレンドしたもので、薫り高く、味わい深い紅茶。甘いスイーツとよくあいます。
最後は、お口直しのソルベ。見た目にも美しいショコラのソルベは濃厚な味わい。カカオ片が入っていることでカリカリっとした食感も。濃厚な味わいながらも、カカオの苦味がアクセントになっているので、おなかいっぱいでもペロッと食べられてしまいますよ。
写真：浮き草 ゆきんこ
地図を見る第２回目は８月１０日～８月３１日までの「サティーヌ」。こちらもまたピエール・エルメを代表するフレーバーの一つで、オレンジやパッションフルーツを組み合わせた夏でも食べやすいさっぱりとした味わいです。
サティーヌをふんだんに取り入れたスイーツプレートはどれもこれも究極の味わい。特に、サティーヌの出発点「チーズケーキ」は、チーズの濃厚さにさっぱり味のサティーヌが交わることで後味がさらりとしたチーズケーキになっています。
マカロンもサティーヌ風に提供されます。
※セイヴォリーは1回目と同じもの
写真：浮き草 ゆきんこ
地図を見るアフタヌーンティーセットは、ザ・ロビーラウンジでいただくことができます。ピアノの生演奏を聞きながら、英国貴族の邸宅を思わせるような洗練された空間でいただく、伝統的なアフタヌーンティー。
座っているだけで優雅な雰囲気になれるはず。
ザ・ロビーラウンジでは通年、アフタヌーンティーのサービスを行っていますが、ピエール・エルメとタッグを組んだ、特別なアフタヌーンティーセットは今だけ！
日頃の自分へのご褒美や、普段とは違う女子会、カップルで贅沢に過ごすなど、夏の思い出に、ゴージャス空間で特別なアフタヌーンを過ごしてみませんか。
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(2024/4/16更新)
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