たった一時間で売り切れる!?台北「秦小姐豆漿」の絶品豆乳パンを買いに行こう!

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たった一時間で売り切れる!?台北「秦小姐豆漿」の絶品豆乳パンを買いに行こう!

たった一時間で売り切れる!?台北「秦小姐豆漿」の絶品豆乳パンを買いに行こう!

更新日:2016/09/01 15:44

nana deliciousのプロフィール写真 nana delicious 旅+食ブロガー、週末弾丸トラベラー、トラベルライター

台湾グルメの楽しみのひとつがローカルな朝食。地元の人で賑わう人気の朝食店「秦小姐豆漿 (チンシャオジェドゥジャン)」に何とたったの1時間ほどで売り切れてしまう大人気の一品があるとのこと。それはいったい何でしょうか?

早朝から賑わう秦小姐豆漿 (チンシャオジェドゥジャン)。その理由は・・・

早朝から賑わう秦小姐豆漿 (チンシャオジェドゥジャン)。その理由は・・・

写真:nana delicious

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台湾の朝は早く、こちらのお店も開店は早朝5時30分。秦小姐豆漿 (チンシャオジェドゥジャン)は駅からのアクセスもあまりよくない立地ながら、開店と同時にお客さんが続々とやってくる人気店です。最寄りのMRTは國父紀念館。駅から徒歩15分くらいの延吉街沿いにお店はあります。
お店が一番混み合うのが6時半〜7時半くらいの間。その理由がこのお店オリジナルの「豆漿餅(ドゥジャンピン)=豆乳パン」にありました!

お店に着いたらまずショーケースをチェックしよう!

お店の開店時間は5時30分ですが、この豆漿餅の焼き上がりはだいたい6時半〜7時の間。この時間めがけてお客さんがやってきて、早い時はたったの1時間でその日の分が売り切れてしまうそう。

豆漿餅は店頭にあるショーケースに入って売られています。お店に着いたらまずはここをチェック。よかった!この日は8時近かったのですがまだ少し残っていました。1個22元ですが、5個買うと100元になるので、食べきれない分をテイクアウトしてもいいですね。

お店に着いたらまずショーケースをチェックしよう!

写真:nana delicious

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オレンジピールが香るしっとりした絶品豆乳パン

お目当ての豆乳パンは周りは香ばしく中はしっとり。オレンジピールが練りこまれていて口に入れた瞬間ふわっと爽やかな香りが広がり、豆乳生地のほんのりした甘さにとてもよく合っています。毎日でも食べたくなる優しい味に思わず顔がほころびます。

その後、ものの10分で豆漿餅は売り切れ。うわさ通りの人気ぶりです。確実に手に入れるためには焼き上がり後1時間以内、7時30分までにはお店に到着したほうがよさそうです。

オレンジピールが香るしっとりした絶品豆乳パン

写真:nana delicious

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鹹豆漿と合わせて最高の朝食セットに!

豆漿餅の美味しさはもちろんなのですが、こちらのお店の鹹豆漿(シェンドウジャン)も最高です。台湾の朝食の定番、鹹豆漿が大好きな筆者は数多くのお店を食べ歩きましたが、秦小姐豆漿は三本の指に入る美味しさ。豆乳パンが売り切れていてもがっかりしないでください。この鹹豆漿だけでも食べに行く価値があります!

豆乳にザーサイや干しエビ、ネギ、油條(揚げパン)などをトッピングし、酢や塩の凝固作用でおぼろ豆腐状にした鹹豆漿は胃にも優しくて栄養豊富。豆乳パンとセットにすれば最高の朝食になります。

鹹豆漿と合わせて最高の朝食セットに!

写真:nana delicious

食べてみたくなる魅力的なメニューがいっぱい!

秦小姐豆漿には豆漿餅、鹹豆漿以外にも魅力的なメニューが揃っています。薄焼き卵などをクレープ状の生地で包んだ蛋餅、おなじみの大根餅や肉まん、ごまだれで食べる涼麺という和え麺など。そのどれもがボリューム満点でリーズナブル。地元の人に愛されている理由がわかります。

月曜日から金曜日の平日は20時まで営業しているので軽い食事にも利用でき、使い勝手のよいお店と言えるでしょう。お店の人もとても親切。ローカル度満点で少し入りにくい雰囲気に見えるかもしれませんが、片言の日本語で温かく迎えてくれます。

食べてみたくなる魅力的なメニューがいっぱい!

写真:nana delicious

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行列なしの名店で台湾らしい朝食を

台北の朝食屋さんといえば連日大行列の「阜杭豆漿(フーハンドウジャン)」が有名ですが、それに負けないくらい美味しい秦小姐豆漿。並ばずに食べられるのもポイントです。美味しい朝食は食べたいけど並ぶのはちょっと・・・という方にもおすすめです。

早起きして豆乳パンを手に入れるもよし、のんびり起きて鹹豆漿をはじめとする朝食メニューをいろいろ楽しむもよし。秦小姐豆漿で充実の朝食タイムをぜひ!

掲載内容は執筆時点のものです。 2016/07/18 訪問

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