今年もパワーアップ!北海道の味覚大集合「さっぽろオータムフェスト2016」攻略ガイド

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今年もパワーアップ!北海道の味覚大集合「さっぽろオータムフェスト2016」攻略ガイド

今年もパワーアップ!北海道の味覚大集合「さっぽろオータムフェスト2016」攻略ガイド

更新日:2016/09/12 09:51

ろぼたんのプロフィール写真 ろぼたん 週末の旅人、北国グルメ推進委員会

農業も酪農も漁業も盛んな北海道はどの地方を訪れても、日本トップレベルの素晴らしい食との出会いがある土地です。「さっぽろオータムフェスト2016」は、9月9日(金)〜10月1日(土)に開催。全道の美味しいものが大通公園に大集合するこのイベントは札幌市民も観光客も楽しみにしている秋の名物です。チェックしておきたい人気企画や新登場のお店など「オータムフェスト」を200%楽しむ攻略方、活用術を伝授します!

全道各地の特産が大集合する8丁目会場「札幌大通ふるさと市場」

全道各地の特産が大集合する8丁目会場「札幌大通ふるさと市場」

写真:ろぼたん

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2008年から毎年9月に開催されている「さっぽろオータムフェスト」は、札幌市民も観光客も心待ちにする秋の札幌を代表する一大イベントに成長。大通公園の区画(○丁目)ごとにテーマが設けられているのが特徴です。

全道各地のイチオシ特産物やB級グルメを扱ったお店が集まるのが8丁目会場の「札幌大通ふるさと市場」。写真は通期出店の留萌市名物「うにめし」。お口の中がウニ満開になる幸せいっぱいの味ですよ。この会場では4期に分かれて各市町村のお店が出店します。大型テントが設置されるので雨の日でもOK。広い北海道を自分で縦断・横断せずとも、各地から美味しいグルメが集まってくれる毎年大人気の会場です。

1丁目会場と7丁目会場のビールやワインも要チェック!

1丁目会場と7丁目会場のビールやワインも要チェック!

写真:ろぼたん

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美味しい食事と一緒に楽しみたいのがお酒。どの会場でもお酒の取扱いはしていますが、北海道、札幌ならではのお酒に特化した会場をご紹介。

札幌とドイツのミュンヘンが姉妹都市になっていることから1丁目会場で開催される「オクトーバーフェスト」では本場ミュンヘンさながらのビールが楽しめますよ。香り豊かで種類豊富なドイツビールと道内のクラフトビールが集合した会場はまるで本場ドイツさながらの雰囲気。アイスバインなどドイツの郷土料理とあわせていただいてみて。

もう一つチェックしておきたいのが「大通公園7丁目Bar」。北海道産のワイン、どぶろくと例年よりお酒の種類も増加。北海道は醸造用ぶどうの生産日本No.1、近年はこだわりのワイナリーが続々と誕生しているワイン好きにとって魅力的な場所。気軽に1杯を楽しんで、帰りは空港でワインをお土産に…なんて楽しみ方もできますよ。新登場の屋台村が立つのもこの7丁目会場。要チェックです!(写真は2015年撮影)

予約必須の札幌有名店や人気店が気軽に味わえる!11丁目会場「さっぽろシェフズキッチン」

予約必須の札幌有名店や人気店が気軽に味わえる!11丁目会場「さっぽろシェフズキッチン」

写真:ろぼたん

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例年大人気の「さっぽろシェフズキッチン」。2016年は11丁目会場で開催されます。札幌を代表する人気レストランが日替わりで登場するシェフズキッチンは驚くほど低価格で本格的なレストランの味が堪能できます。お祭りならではの特別価格にもかかわらず、妥協をしない素材や味へのこだわりはお店のプライドを感じるはず。

またシェフズキッチンに登場するのは札幌の中でもとびきりのお店ばかり。札幌でステキなレストランで食事をしたい…と考えているなら過去から現在まで出店したシェフズキッチンのお店を予約すれば間違いなし。どこでこんなお店を知ったの?と周囲から評価があがるお店ばかりですので、シェフズキッチンに登場するお店は覚えておいて損はありません。「オータムフェスト」でお祭り気分を味わったら、翌日はゆっくりレストランで北海道グルメを堪能する…なんて過ごし方もオススメ。(写真は9/28出店予定のCapri Capri 通常営業しているレストランの様子)

新たな北海道名物も!新出店のお店も忘れずチェック。10丁目会場「Oh!ドーリファームお肉じゅっ丁目」

新たな北海道名物も!新出店のお店も忘れずチェック。10丁目会場「Oh!ドーリファームお肉じゅっ丁目」

提供元:タラスコジャパン

https://www.facebook.com/tarascojapan/?hc_ref=NEWS…地図を見る

毎年オータムフェストではコレを食べる!と心待ちにするお店がある人もいるでしょう。ですが新出店のお店のチェックも忘れないで。今まで知らなかった極上グルメに出会えるチャンスがあるのもオータムフェストの魅力です。その中から10丁目会場「Oh!ドーリファームお肉じゅっ丁目」イチオシグルメをご紹介。

知床産の鶏胸肉のみを使用した柔らかくジューシーなフライドチキン「ジェーンズフライドチキン」は、鶏本来の味、絶品のチキンがいただけます。素材の旨さを引き出すのは、こだわりの塩とその技法によるもの。シンプルだからこそごまかしのない味は、お子さんも年配の方も楽しめますよ。骨がないので食べやすいのも魅力です。ヘルシーに食べたい方には、特製の鶏を使ったサラダもありますよ。

大通公園だけじゃない!同時開催されるコラボ企画も見逃せない!

大通公園だけじゃない!同時開催されるコラボ企画も見逃せない!

写真:ろぼたん

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大通公園だけでも味わいつくせないくらいの味覚が集合する「オータムフェスト」ですが、コラボ企画も見逃せません。参加店や内容は毎年見直しが行われていますが、2016年度の企画をザッとご紹介しましょう。

・円山地区の美食レストラン14軒のスペシャルランチ「円山オータムランチ」(2,000円以内)
・定山渓温泉の日帰り入浴とランチがセット「定山渓温泉 秋のグルメ旅」(2,000円以内)
・バルでおつまみとお酒がセットで楽しめる「バルでちょい飲み」(1,200円以内)
・札幌新定番「〆パフェ」としてGoodなパフェ&ドリンク「まったりカフェ」(1,200円以内)
・ランチorスイーツ&ドリンクがついた「藻岩山ピクニック」(1,000円以内)
・期間限定で用意される札幌市内ホテルパティシエ特製の「ホテルスイーツ」

「秋の道産食材」を使ったオリジナルメニューがいただけるこの企画は、一日の限定数があるお店や前日までの予約が必要なお店もあるので、来店前に確認をした上で利用してみて。(写真は「まったりカフェ」参加のぺシェグラン「栗のオータムパルフェセット」)

札幌に美味しい秋到来!「さっぽろオータムフェスト2016」で食欲の秋を満たそう!

最後に「さっぽろオータムフェスト」のメイン会場、大通公園会場をおさらいしましょう。

・1丁目会場 本場ドイツさながらのビールが味わえる「さっぽろオクトーバーフェスト」
・4丁目会場 「さっぽろオータムフェスト」の会場案内はココ!「WELCOME PARK」
・5丁目会場 「新・ご当地グルメ」、道産小麦の麺を使った人気ラーメン店が集う「HOKKAIDOラーメン祭り」
・6丁目会場 スープカレーやルウカレー、焼き立てピッツァなどが登場する「あおぞら×ほしぼら収穫祭、はーべすとバザール」
・7丁目会場 ワインやどぶろくなど道内産のお酒がいただける「大通公園7丁目バー」
・8丁目会場 4期に分かれて延べ100市町村以上が参加する「札幌大通ふるさと市場」
・10丁目会場 肉好き感涙「Oh!ドーリファームお肉じゅっ丁目」
・11丁目会場 世界のグルメが一堂に揃う「World Food Park」と札幌人気の15店が日替わりで登場する「さっぽろシェフズキッチン」

開催期間は2016年9月9日(金)〜10月1日(土)まで。大通会場は10:00〜20:30(Lo20:00)の営業時間です。2016年も美味しい北海道グルメをとことん味わいましょう!

掲載内容は執筆時点のものです。

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