抹茶スイーツブッフェに台湾の豆花も!ハイアットリージェンシー大阪

抹茶スイーツブッフェに台湾の豆花も!ハイアットリージェンシー大阪

更新日:2019/05/31 17:40

浮き草 ゆきんこのプロフィール写真 浮き草 ゆきんこ トラベルライター、プチプラ旅専門家、LCC弾丸トラベラー
ハイアットリージェンシー大阪で毎年人気の抹茶スイーツブッフェ「抹茶マニア」が、2019年5月11日〜9月29日の週末限定で開催中!抹茶スイーツ以外にも、5,6月はメロンとチェリー、7,8月はレモンとマンゴー、9月はぶどうのスイーツも楽しめます。さらに、台湾で人気のヘルシースイーツ「豆花」や新食感のラテタルトも新たにラインナップ!見て美しく食べてうっとりの抹茶スイーツの世界へご案内します。

新型コロナウイルスの発生と感染拡大に伴い、外出自粛要請が出されている都道府県があります。各種報道機関の発表や自治体のホームページなどで最新情報をご確認ください。(LINEトラベルjp)

まるでアート!目でも舌でも楽しめる抹茶スイーツ

まるでアート!目でも舌でも楽しめる抹茶スイーツ

写真:浮き草 ゆきんこ

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毎年数々の美しいスイーツがブッフェ台に並ぶ、ハイアットリージェンシー大阪の抹茶マニア。春らしくかわいらしい装いで花を添えているのが、抹茶ミモザショートケーキです。

シフォンケーキと間違えるほどのふわっふわのスポンジ生地に甘さ控えめの生クリームとフレッシュイチゴをいれ、抹茶のクランブルをトッピング。ショートケーキに、ほんのり抹茶風味を加えた味わいでとっても食べやすい!

緑と黄色の組み合わせが、かわいらしいスイーツです。

まるでアート!目でも舌でも楽しめる抹茶スイーツ

写真:浮き草 ゆきんこ

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ハイアットリージェンシー大阪の抹茶マニアのスイーツアイコンといえば、直径30cmの大きなパリブレスト。ふわふわ食感の抹茶生クリームがボリュームたっぷりにトッピングされ、中には、もっちもっちの求肥が入り、和の食感が楽しめます。

まるでアート!目でも舌でも楽しめる抹茶スイーツ

写真:浮き草 ゆきんこ

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濃厚な抹茶を味わいたいなら「抹茶ガトーショコラ」がおススメ。しっとり生地に抹茶がたっぷりと練り込まれ、心ゆくまで抹茶を堪能できます。

抹茶プリンも濃厚な味わいの抹茶スイーツ!固いテクスチャーのプリンは、ほんのりほろ苦く、昔懐かしい味わいです。

旬のフルーツを使ったスイーツ

旬のフルーツを使ったスイーツ

写真:浮き草 ゆきんこ

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2019年の抹茶マニアは、旬のフルーツを使ったスイーツも楽しめます!

5,6月はメロンとチェリー、7,8月はレモンとマンゴー、9月はぶどうのスイーツが登場し、毎回どんなスイーツがお目見えするか楽しみがつきません!

ハイアットリージェンシー大阪のスイーツアイコン、パリブレストには、チェリーをトッピング!濃厚チョコと甘酸っぱいチェリーのコラボをご堪能あれ!

旬のフルーツを使ったスイーツ

写真:浮き草 ゆきんこ

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かわいくデコレーションされたカップスイーツで、お口直しはいかが?

ヴェリーヌミルフィーユ チェリージュビレは、見た目に涼しく、食べても甘酸っぱい、お口直しにぴったりのスイーツ。サクサク食感のパイが甘味をプラスしてくれます。

旬のフルーツを使ったスイーツ

写真:浮き草 ゆきんこ

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初夏といえばメロン!シュークリームにメロンがのっているだけと思いきや、中にメロンクリームがたっぷりと入っています。メロンの甘味を存分に感じられるクリームは、驚きのさっぱり後味!

台湾の人気スイーツ豆花と茶葉ラテタルトが新登場!

台湾の人気スイーツ豆花と茶葉ラテタルトが新登場!

写真:浮き草 ゆきんこ

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今年の抹茶マニアは以前にも増して種類が豊富!中でも見逃せないのが、「豆花」です。

絹豆腐のような食感でありながら、口の中でほろほろとくずれるおぼろ豆腐のようでもある豆花は、台湾で人気のスイーツ。抹茶マニアでは、プレーンと抹茶の豆花の2種類が食べられます。大人気のタピオカや、サツマイモとかぼちゃで作った芋圓と呼ばれる団子をトッピングして、どうぞ!

台湾の人気スイーツ豆花と茶葉ラテタルトが新登場!

提供元:ハイアットリージェンシー大阪

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シェフ一押しのスイーツが3種の茶葉ラテタルトセレクション!ラテタルトという名のとおり、ミルクムースがたっぷりのったタルトは、口の中でふわっととろけてなくなる不思議食感。それだけでなく、中に、抹茶、ほうじ茶、アールグレイのゼリー状のジャムをぬることで、味に深みを持たせています。

一度食べたら忘れられない斬新さ!

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手作りスイーツが楽しい!おいしい!

手作りスイーツが楽しい!おいしい!

写真:浮き草 ゆきんこ

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ホテル自家製のアイスは、ゆず、バニラ、ストロベリー、ほうじ茶、抹茶、ジャスミン&キャラメルの6種類!

特におススメはほろ苦いほうじ茶!甘いのがお好きなら、ジャスミン&キャラメルをどうぞ!ナッツや抹茶クランブルなどのトッピングもあるので、自分好みのアイスを作ってみては?

手作りスイーツが楽しい!おいしい!

写真:浮き草 ゆきんこ

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和スイーツコーナーでは、自分好みの和スイーツを作りましょう!

最中の皮やどら焼きにあんこをはさんでもよし、白玉や栗を入れて、みたらしたれをとろ〜りといれて、あんみつを作ってもよし!

どら焼きにサンドして食べたいのが、抹茶道明寺。独特のもちもち食感は、どら焼きと相性抜群!さらに、白あんをプラスすると、今までに食べたことがない味わいに。

7種類の宇治茶を飲み比べできる

7種類の宇治茶を飲み比べできる

提供元:ハイアットリージェンシー大阪

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ドリンクはコーヒー、紅茶のほか、7種類の宇治茶の飲み比べを選ぶことができます。オススメはなんといっても宇治茶飲み比べ。

おススメの宇治茶7種類を紹介しましょう。

玄米茶:煎茶のさっぱりさと玄米の香ばしさ
京番茶:カフェインが少ない、さっぱり味
煎茶:さわやかな香りと旨み、渋みを感じる
玉露:独特の香り、濃厚な味わい
かりがね(茎茶):一番さっぱりとした後味
ほうじ茶:香ばしい香りと味わい
冷茶:冷水だしの煎茶。上記6種類はすべてホットのため冷たいドリンクがほしい人向け

かわいく小さいガラスの急須は、すぐに飲み切ることができる量なので、ぜひ飲み比べしてお茶を存分に味わってみてください。

7種類の宇治茶を飲み比べできる

写真:浮き草 ゆきんこ

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もちろん、サンドイッチやサラダ、スープなど、軽食類も充実のラインナップ!サラダには、抹茶トルティーヤや抹茶ヨーグルトドレッシングをトッピングするのが抹茶ツウ!

7種類の宇治茶を飲み比べできる

写真:浮き草 ゆきんこ

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ハイアットリージェンシー大阪の1Fロビーラウンジは、天井が広く、開放的な空間でスイーツブッフェを堪能することができます。しかも、入れ替え制ではなく、12:00〜18:00まで時間制限なく楽しめちゃうんです!

抹茶マニアはもちろん、スイーツもガールズトークもめいいっぱい楽しみたい人、必見のスイーツブッフェです!

ハイアットリージェンシー大阪「抹茶マニア」の基本情報

開催期間:2019年5月11日〜9月29日 土・日・祝日
時間:12:00〜18:00
会場:1Fロビーラウンジ
料金:大人4700円(税金・サービス料別)
割引特典:グリーンの洋服や小物を身に着けると4400円に割引
電話番号:06-6612-1234

2019年5月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。

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