秋の味覚×抹茶×チョコのスイーツブッフェ!ハイアットリージェンシー大阪「抹茶マニア オータム」

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秋の味覚×抹茶×チョコのスイーツブッフェ!ハイアットリージェンシー大阪「抹茶マニア オータム」

秋の味覚×抹茶×チョコのスイーツブッフェ!ハイアットリージェンシー大阪「抹茶マニア オータム」

更新日:2017/10/05 10:02

浮き草 ゆきんこのプロフィール写真 浮き草 ゆきんこ トラベルライター、プチプラ旅専門家、LCC弾丸トラベラー

2017年4月から開催しているハイアットリージェンシー大阪の抹茶スイーツブッフェが「抹茶マニア オータム」として、2017年9月2日〜11月26日の週末限定で期間延長中。
栗、かぼちゃ、イチジク、洋ナシと定番の抹茶、さらにチョコの組み合わせは斬新かつフォトジェニック!かぼちゃと抹茶がコラボしたスープなど軽食も豊富です。
抹茶マニア オータムで秋スイーツを存分に満喫しましょう!

美しき抹茶スイーツと秋の味覚の世界

美しき抹茶スイーツと秋の味覚の世界

提供元:ハイアットリージェンシー大阪

https://osaka.regency.hyatt.com/ja/hotel/home.html地図を見る

ハイアットリージェンシー大阪のロビーラウンジに入ると目の前に飛び込んでくるのが美しく彩られた抹茶スイーツたち。美しいグリーンスイーツの世界に思わず見とれてしまいます。

抹茶マニア オータムとなってメニューを一新した秋バージョンは、夏のキラキラ輝いていた緑から濃厚な緑の世界に変身!抹茶スイーツと秋の味覚のコラボにどんなスイーツに出会えるか期待値も上がります。

美しき抹茶スイーツと秋の味覚の世界

写真:浮き草 ゆきんこ

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抹茶マニア オータムで一押しのスイーツが「抹茶チョコレートムース」。

見た目は単なるムースのようですが、カットしてみると手間暇かかったスイーツということがわかるはず。一番下は抹茶バターを加えたスポンジ、その上には食感を楽しめるクランブルがごろっと入り、真ん中はホワイトチョコと抹茶を組み合わせたムース、さらに濃厚チョコムースを加えるという、パティシエ渾身のスイーツです。

美しき抹茶スイーツと秋の味覚の世界

提供元:ハイアットリージェンシー大阪

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ハイアットリージェンシー大阪ではもはや定番となったパリブレストも秋の味覚が加わりパワーアップ!

直径約30cmもの大きなパリブレストの中には大振りの栗がゴロッと入り、上には抹茶モンブランもたっぷり。栗の食感とサクッとしたパリブレスト独特の食感、さらに抹茶モンブランの程よい苦みの融合は、まさに美味の極み!

自分好みの抹茶パフェを!

自分好みの抹茶パフェを!

写真:浮き草 ゆきんこ

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「ミニ和菓子バー」には、抹茶と相性がいい和菓子ずらりと並び、和スイーツを堪能できます。

白玉、ゆであずき、かのこ豆、甘栗、大学芋といった、甘味に必要なアイテムが勢揃い!

自分好みの抹茶パフェを!

写真:浮き草 ゆきんこ

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ミニ和菓子バーの横にはアイスクリームサーバーがあります。まずは、ガラスの器に抹茶アイスを敷き詰め、その上に先ほど紹介した和菓子をお好みでトッピング!最後に練乳か黒蜜をとろ〜りとたらせば、オリジナル抹茶パフェの出来上がり!

そのままパフェ風に食べてもよし、最中の皮にのせて食べてもよし、日本が誇る和スイーツを心ゆくまで堪能しましょう!

抹茶マニア オータムからはどら焼きも仲間入りしたので、抹茶餡と白玉をインして食べてみては?

自分好みの抹茶パフェを!

写真:浮き草 ゆきんこ

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ペストリーシェフによる「ライブキッチン」では、濃厚な抹茶クリームブリュレを目の前でキャラメリゼ。なめらかな口どけのクリームブリュレにカリッとした食感、焼きマシュマロがほどよく溶け合い、とろけるようなおいしさ。

グリーンセイボリー(軽食)も食べ放題!

グリーンセイボリー(軽食)も食べ放題!

写真:浮き草 ゆきんこ

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スイーツビュッフェには箸休めも必要ですよね。軽食もグリーンで統一され、もちろん食べ放題!

スチームチキンやパンプキンサラダがなど野菜たっぷりのラップンロールはとってもヘルシー!

グリーンセイボリー(軽食)も食べ放題!

写真:浮き草 ゆきんこ

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軽食コーナーのおススメはサラダのドレッシング!米酢や鰹だし、塩麹に抹茶パウダーを振り掛けた抹茶ビネグレット(ドレッシング)は、コクがありつつも、さっぱり。このドレッシングでサラダを食べたら、胃がさっぱりしてもう一度抹茶スイーツにチャレンジできます!

かぼちゃのクリームスープ 抹茶風味も意外なコラボながら甘さ控えめでお口直しにぴったり!

7種類の宇治茶を飲み比べできる

7種類の宇治茶を飲み比べできる

提供元:ハイアットリージェンシー大阪

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ドリンクはコーヒー、紅茶のほか、7種類の宇治茶の飲み比べを選ぶことができます。オススメはなんといっても宇治茶飲み比べ。抹茶スイーツとの相性抜群です!

おススメの宇治茶7種類を紹介しましょう。

玄米茶:煎茶のさっぱりさと玄米の香ばしさ
京番茶:カフェインが少ない、さっぱり味
煎茶:さわやかな香りと旨み、渋みを感じる
玉露:独特の香り、濃厚な味わい
かりがね(茎茶):一番さっぱりとした後味
ほうじ茶:香ばしい香りと味わい
冷茶:冷水だしの煎茶。上記6種類はすべてホットのため冷たいドリンクがほしい人向け

かわいく小さいガラスの急須はすぐに飲み切ることができる量なので、ぜひ飲み比べしてお茶を存分に味わってみてください。

チョコ好き必見!チョコレート トロリー

チョコ好き必見!チョコレート トロリー

写真:浮き草 ゆきんこ

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抹茶マニア オータムから仲間入りしたのが、「チョコレート トロリー」。溶かしたチョコの上にドライフルーツやナッツなどをトッピングした抹茶マンディアン、マシュマロなどをいれて見た目もボリューミーにした抹茶ロッキーロードなど、チョコ好きにはたまらないラインナップ。

日本茶との相性も抜群です。

チョコ好き必見!チョコレート トロリー

写真:浮き草 ゆきんこ

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カラフルなクリームを目の前でトッピングしてくれる抹茶カップケーキはSNS映え抜群!

りんごと無花果の甘酸っぱいレッドクリーム、紫芋のパープルクリーム、抹茶のグリーンクリームとカラフルなスイーツに目移りしそう。

秋の味覚も抹茶もチョコも全部食べたい!そんな欲張りさん必見のスイーツブッフェをお見逃しなく!

ハイアットリージェンシー大阪「抹茶マニア リターンズ」の基本情報

開催期間:2017年9月2日〜11月26日 土・日・祝日
時間:12:00〜16:00
会場:1F ロビーラウンジ
料金:大人4200円、子ども2100円(税金・サービス料別)
割引特典:グリーンの洋服や小物持参で300円割引

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