茨城県つくば市に突如現れる謎の要塞「cox(コックス)」

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茨城県つくば市に突如現れる謎の要塞「cox(コックス)」

茨城県つくば市に突如現れる謎の要塞「cox(コックス)」

更新日:2017/04/03 17:25

nana deliciousのプロフィール写真 nana delicious 旅+食ブロガー、週末弾丸トラベラー、トラベルライター

茨城県つくば市。のどかな住宅街に突如現れるコンクリートに覆われた謎の要塞は、知る人ぞ知るおしゃれなカフェ「cox coffee,pastry&meals」。
まるで秘密基地のような外観、店内は打ちっぱなしのコンクリートの無機質さと木の温もりがマッチしたステキな空間になっています。
その気になる全貌をご紹介します。

住宅街に佇む謎の要塞「cox(コックス)」

住宅街に佇む謎の要塞「cox(コックス)」

写真:nana delicious

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茨城県つくば市、つくばエクスプレスつくば駅から約1キロの静かな住宅街に、ひときわ目を引く建物があります。一見何かわからないコンクリートの大きなかたまり。それは2004年7月、築50年の土蔵をリノベーションしてオープンしたギャラリーショップ「Shingoster LIVING(シンゴスターリビング)」が11年の時を経て新たに食事棟としてオープンした「cox coffee,pastry&meals」。

店名からも分かる通り、コーヒーやお菓子、お食事をいただけるカフェなのです。目立つ看板もなく、知らなければ通り過ぎてしまいますよね。

住宅街に佇む謎の要塞「cox(コックス)」

写真:nana delicious

反対側から見ると全く形の異なる建物のように見えます。設計はNIIZEKI STUDIO。「外部からは四角い箱のように閉じて空間を作りつつ、中からは開放感あふれるモダンな設計が多い」とのことで、まさにその言葉通り、閉じられた外観。
入り口となる大きな扉があり、中ほどの階段を上がると屋上へ出られるようになっています。

回転扉を開けて異空間へ!

回転扉を開けて異空間へ!

写真:nana delicious

扉もまた独特な世界観を現しています。初めてだと開け方を戸惑ってしまうような遊び心溢れる回転扉。ここからcoxの世界へと入って行きます。

回転扉を開けて異空間へ!

写真:nana delicious

トップライトから降り注ぐ自然光がまるで教会を思わせる荘厳さ。
打ちっぱなしのコンクリートの無機質さと木の温もりが融合した心落ち着く空間は、何かに包まれているような不思議な感覚を覚えます。

回転扉を開けて異空間へ!

写真:nana delicious

シンボル的な一枚板の大きなテーブルと明るくて大きな窓から見える緑を眺められるテーブル席。シチュエーションに合わせた使い方が出来そうな、フレキシブルさを感じさせます。

安心安全な食材で作られるお料理やお菓子を

安心安全な食材で作られるお料理やお菓子を

写真:nana delicious

coxでは出所の明らかな、安心安全な食材を使ったお料理やお菓子が並びます。
野菜やお米は地元産のもの、コーヒーは自家焙煎、ケーキはホームメイド、パンは信頼できるベーカリーから、と安心して口に入れることのできるものを提供しています。
日替わりで並ぶ焼き菓子やケーキはどれも美味しそうで目移りしてしまうこと間違いなし!

安心安全な食材で作られるお料理やお菓子を

写真:nana delicious

朝7時〜11時はモーニング、11時〜はボリュームのあるランチ、そして夕暮れ時は美味しいお菓子とコーヒー・・・と時間ごとに表情の変わるメニューで何度訪れても飽きません。
どれも手作りの温かみを感じるお料理、特に新鮮な地場野菜の味の濃さは感動ものです。

ギャラリーショップ「Shingoster LIVING」も必見!

ギャラリーショップ「Shingoster LIVING」も必見!

写真:nana delicious

敷地内にあるcoxの前身「Shingoster LIVING(シンゴスターリビング)」。この建物の2階でカフェを営業されていました。
現在も1階がギャラリーショップとして営業中。工芸品、生活道具、家具、古道具、衣類等の展示販売の場となっており、常設の他に月に一つのペースで企画展も開催しているそう。センスの良い品物が並んでいますので、お食事の前後にぜひ覗いてみてくださいね。

心安らぐ空間で、おもいおもいのひと時を

「自分の使いたいように、過ごしたいように、その時にお腹にいれたいものを選び、それぞれがおもいおもいのひとときを過ごす場を作りたい」それがcoxのコンセプト。
大人の隠れ家のような遊び心と、包み込まれるような温かみのある、誰もが心安らぐ空間で自分の時間を過ごしてみませんか?

この記事の関連MEMO

掲載内容は執筆時点のものです。 2017/03/18 訪問

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