写真:カジヤマ シオリ
地図を見るお店のドアをあけると、壁にずらりと飾られたトロフィーが出迎えてくれます。このトロフィーは、オランダで一番おいしいパンを決める大会で受賞したもの。スタッズ・コフィーハウスのパンはいくつもの賞を受賞しており、あまりのトロフィーの多さに店員さんが数を把握しきれないほどです。
トロフィーの数が物語るとおり、ここの自慢はパンを使ったメニューです。メニュー選びに悩んだら、店員さんに聞いて受賞歴のあるものを選ぶのがおすすめです。オランダ語・英語表記のメニューがありますので、必要に応じて店員さんに持ってきてもらいましょう。
パンケーキやスイーツ、ハンバーガーなど、充実したフードメニューを誇る「スタッズ・コフィーハウス」。自慢のパンのおいしさを味わいたいなら、ハンバーガーメニューがおすすめです。
街の名前がついた「Hamburger Oude Delft」は、ベーコンとたまご、新鮮な野菜にとろけたチーズが絡み合うオーソドックスな具のハンバーガー。ポテトは大盛り、サラダとピクルスも添えられて、とてもボリューミーな一皿です。
写真:カジヤマ シオリ
地図を見るフォークやナイフも一緒に提供されますが、ハンバーガーは両手で思いっきりかじりつくのがおすすめです。表面はサクッサクだけど中はもっちもち、小麦のおいしさをダイレクトに感じることができるパンです。具材もあつあつで、パンとの相性の良さは申し分ありません。
写真:カジヤマ シオリ
地図を見る「スタッズ・コフィーハウス」は、ドリンクメニューも豊富です。その中でも、デルフトを訪れた記念になりそうなのが「De Delftse Schuine Bak」。風味豊かなコーヒーに、ホットチョコレートをミックスしたドリンクです。その上にはミルクの泡とシナモンパウダーが乗せられています。甘すぎなくて、ほっとするおいしさです。
このコーヒーの特徴は、かわいらしい特別なカップにいれてくれること。旧教会と運河の絵が描かれた、少しだけ傾いたカップです。このカップでいただくコーヒーは、デルフトでの思い出として心に残りそうです。
「スタッズ・コフィーハウス」があるのは、1240年ごろに作られた旧教会のすぐそば。お店から旧教会を見ると、少しだけ左側に傾いているのがわかります。お店の淡いブルーと、旧教会の荘厳な雰囲気。いかにもデルフトを象徴するかのような組み合わせです。
テラス席では、約8世紀にわたって街を見守っている旧教会を眺めながらお茶することができます。デルフトを訪れたことを実感しながら過ごす時間は、格別です。
1966年から、古都デルフトの街で愛されている「スタッズ・コフィーハウス」。何度もの受賞歴がある絶品パンを、このシチュエーションでいただけるのはこのお店だけです。
ぜひ「スタッズ・コフィーハウス」でゆったりとした時間を過ごしてみてください。
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(2024/3/28更新)
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