地球に優しくなれる！スイス・バーゼル「ガイアホテル」でオーガニック体験を

更新日：2017/04/20 11:11

スイス・ドイツ・フランスを一日で回れる、国境の街バーゼル。特にクリスマス前、３カ国のマーケットを効率よく回るべく、バーゼルに宿泊するツアーが増えています。また時計・宝飾見本市バーゼルワールド、バーゼル銀行監督委員会など重要会議や見本市が多く、ビジネス客の姿も目立ちます。

そんな忙しい日程をこなす方に、旅の疲れをいやし、かつエコロジカルな体験もできる、ユニークな「ガイアホテル」をご紹介します！

ガイアホテル

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すべてがオーガニック……体がよろこぶ朝食！

写真：平川郁世

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ビュッフェスタイルの朝食は、ハム・サラミ類、チーズ等、すべてオーガニックで無添加のものだけを扱っています（※注、人工甘味料など特定のご要望にも応えてくれますが、その場合はオーガニックでない食品もあります）。
チーズは牛乳のみならず、羊のミルク、山羊のミルクから作られたものも！

さらにゆで卵、スクランブルエッグ、ソーセージ、ベーコンなどの暖かい料理も、厳選された安心素材で作られたものばかり。自然の味を実感してください！

写真：平川郁世

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ヨーグルト各種も、牛乳だけでなく羊のミルクから作られたものがあり、どれも濃厚なお味。その横にはフレッシュなフルーツ＆ドライフルーツ。なんとその場で新鮮なスムージーも作れるのです！そしてスイスのシリアル・ミューズリーも各種あり、ナッツ＆シード類も多数そろっていて、ヘルシーなことこの上なし！！

パンは焼きたての大型パン、ミニクッペ、クロワッサン、グルテンフリーのパンも。パンにぬるバターも、乳糖なしバター、羊のミルクで作ったバターを含む４種類、ジャム・チョコレートスプレッド類も１０種類以上がずらり。ヌストルテ（くるみのケーキ）やリンゼルトルテ（ラズベリージャムのケーキ）等、スイスのケーキも！ここで味見して、気に入ったらおみやげにいかがですか!?

牛乳も全脂肪・低脂肪はもちろん、乳糖なし牛乳、豆乳、ライスミルク、山羊のミルク等々がそろっています。山羊のミルクは牛乳より消化が良いので、牛乳が苦手な人でも大丈夫。珍しいミルクを試してみるチャンスです！

写真：平川郁世

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ホットドリンクも、もちろん飲み放題。特にコーヒーのおいしさに感動して、思わずお代わりしてしまいます。木目調の暖かい空間も居心地よくて、つい長居してしまうのですが……。

「せっかくバーゼルに来たのに、ホテルにこもっていてはもったいないですよ！」とはスタッフの弁……でももちろん、のんびりしていても大丈夫です！
（朝食は平日6:30～10:00、休日7:00～11:00）

「ローカル」と「オーガニック」にこだわったお部屋、サウナ、バー

提供元：Gaia Hotel

http://www.gaiahotel.ch/地図を見る

お部屋は清潔で、アメニティも充実しています。残った石鹸は回収され、別の用途の石鹸に生まれ変わるのだそう。

備え付けミニ・バーのドリンクは無料。コーラは、天然ガラナ・エキスを使ったヘルシーなコーラ。ミネラルウォーターも、フッ素の含有量が少ないものを厳選しています。オレンジはスイスで生産されていないのでオレンジジュースは置かない、というポリシー！

さらに１階のバーも、あくまでも地元産にこだわった、ワイン・ウイスキー・ジン等をそろえています。どれもスタッフが地元の生産者を訪ね歩いて選んだ逸品です！

写真：平川郁世

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そして2017年に入り、あらたにスパ＆サウナが完成。指圧マッサージも併設されていますので、これで旅の疲れを完璧にいやしてくださいね！

ガイヤ一家の家族経営

写真：平川郁世

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Come as a guest, leave as a friend.…　このキャッチフレーズ通り、実に気さくでフレンドリーなスタッフばかり。４つ星ホテルとはいえ、制服を来たフォーマルな従業員は見当たりません。顔と名前をすぐに覚えてもらえる雰囲気があり、リピーターが大変多いのも納得です。

写真：平川郁世

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ガイア・ファミリー（写真）が家族経営しており、ロビーに飼い犬（実におとなしいコリー犬）が寝そべっていたりと、アットホームな雰囲気です。

抜群のロケーション

写真：平川郁世

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写真のバーゼル駅には、フランス国鉄も乗り入れています。フランス国鉄の終点であるバル（フランス語でバーゼルの意）駅が、スイス国鉄の駅構内にあり、税関もあるのです。バーゼルにはほかにもドイツ国鉄の駅が乗り入れていますが、ドイツ駅は街の北部にあります。

ガイアホテルは、まさにこのバーゼル駅のななめ前。出口から徒歩1分、マクドナルドの隣です。その割には静かなのですが、音に過敏な方は、予約時に静かな部屋をリクエストしておくとより確実です。

ガイアホテルは、バーゼル空港からバスで１５分。ホテルから街の中心までは、バスやトラムで１０分という、これ以上ないほど便利な位置にあります。

時間が許せばぜひ見ておきたい……バーゼル

写真：平川郁世

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バーゼルは欧州の中心に位置し、国際企業を多く抱えているため、ヨーロッパ周遊やビジネス、イベント等の目的で滞在する人が多いのは事実です。

しかし！バーゼルそのものが、実は見どころ満載の、なんとも興味深い街なのです。下記、関連ＭＥＭＯ欄にいくつかリンクを載せましたので、ぜひ参考にしてくださいね！

写真はライン川と、その自然な流れを利用した渡し船です。