女性に人気！美肌と美容にいい広東料理をシャーウッド台北「怡園」で！

更新日：2018/07/24 09:32

台湾旅行のお楽しみと言えば、安くて美味しいB級グルメや、高級食材のお料理がリーズナブルに楽しめる事です。
シャーウッド台北ホテル（台北西華飯店）は、台北の松山区にあり、各国の大統領クラスのお客様も利用される5つ星ホテルです。
ホテル２階には、世界的に有名な老舗広東料理レストラン「怡園」があり、ここで提供されている「女性の為の美肌・美容メニュー」が今女性達に人気。今回はこのコース料理をご紹介します。

ザシャーウッド台北 (台北西華飯店)

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ヨーロピアンスタイルの外観！

提供元：ザ・シャーウッド台北

http://www.sherwood.com.tw 地図を見る

シャーウッド台北ホテルは、松山空港から車で約10分、MRT中山國中駅から徒歩8分の場所にあります。ホテルの前にはバスの停留場（西華飯店停留所）があり、とても便利な立地です。
高級感のある5つ星ホテルで、専用屋内プールやフィットネスセンター、高級スパを併設しています。落ち着いた雰囲気の外観も魅力です。

提供元：ザ・シャーウッド台北

http://www.sherwood.com.tw

シャーウッド台北ホテルのロビーホールは、広々とした高級感のある大理石の床や、豪華なシャンデリアが素敵です。
エレガントなヨーロピアンスタイルが特徴で、ホテル内のいたるところに18～19世紀の絵画や芸術品が飾られています。
日本人スタッフや日本語が堪能なスタッフが、対応してくれるので安心ですよ。

広東料理レストラン「怡園（イー・ユエン）」

写真：ミセス和子

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このホテル２階に、広東料理レストランとして世界的に有名な老舗レストラン「怡園（イー・ユエン）」があります。
海外からも、アメリカのブッシュ元大統領や英国のサッチャー元首相も訪れ、その時のオリジナルコース料理は殿堂入りとなり、今でも人気のメニューになっています。

写真：ミセス和子

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レストラン「怡園（イー・ユエン）」の中央には、いつも素敵なお花が飾られ、お花の甘い香りがレストラン全体に漂っています。
怡園には、ホールと4つの個室があり少人数でもグループでも利用できます。レストラン全体は広々として、テーブル席もゆったりとセッテングされています。予約席のテーブルには、一輪のお花が飾られていますよ。

レストラン「怡園」の利用時間
ランチライム：11時30分～14時30分
ディナータイム：18時00分～22時00分
香港式点心（休祝祭日）：10時30分～14時30分

「怡園」の美肌・美容メニューとは？

写真：ミセス和子

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「怡園」にはいくつかのコース料理がありますが、中でも女性に人気なのが「女性の為の美肌・美容メニュー」というコース。美肌に効果のあるアロエを使ったスープや素材の味を活かした野菜、ビタミンが豊富で栄養価の高いアワビなど、女子が喜ぶヘルシーな料理ばかりが次々と出てきます。

まず前菜は、「クラゲの冷菜」と「豚肉の唐揚げ」「ナッツ」が提供されます。クラゲの冷菜は、コリコリした食感です。豚肉の唐揚げやナッツも、日本人の好みそうな味で、ビールや中国茶を飲みながらいただいてみましょう。

写真：ミセス和子

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大皿に美しく彩られた「ホタテとアスパラガス陳年酢風味」です。ホタテとアスパラガスの脇にお洒落に彩られているのは、型抜きされた人参です。ホタテ、アスパラ、人参の素材の美味しさがそのまま提供されているお料理です。

写真：ミセス和子

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このスープは「美肌アロエスープ」です。気温の高い台湾ですがクーラーが効いているので、温かいスープは元気になれてほっとした気分が得られます。

アロエはもともとクレオパトラが化粧水代わりに使っていたと言われ、アロエを食べると医者いらずとも言われる万能の植物です。
アロエは皮膚に作用して、ヒアルロン酸やコラーゲンの量を増加させる働きがあります。その他に体脂肪を減らしたり、胃潰瘍や十二指腸潰瘍に効果がある成分が含まれています。

女子に優しいメニューのコース料理！

写真：ミセス和子

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次の美しいメニューは「海老卵白包み・人参ソース」です。人参のオレンジと白い包み、緑の葉物とのコントラストが美しく、食べるのが勿体ない気分になるお料理です。包みの中には海老が入っており、人参ソースを絡めながらいただきます。

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高級食材のアワビが入っているお料理は「山芋・蓮の実・百合根ムースとアワビの蒸し物」です。山芋と蓮の実、百合根ムースは、日本料理で言えば茶碗蒸の様な食感です。一口大のアワビが入っていて、高級感を醸し出しています。
アワビは、ビタミンが豊富で栄養価が高く、免疫力を高め、滋養強壮作用があると言われる食材です。旅の疲れが癒されますよ。

写真：ミセス和子

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お料理の〆は「中華おこわ」です。おこわの量も多すぎず、少なすぎず丁度良い加減です。緑の葉物や黄色の卵が美しく彩られ、食べるとモチモチして日本人の好みに合う味です。

素材の味を活かしたデザートも素敵です！

写真：ミセス和子

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最後のメニューは「季節のフルーツと中華風ナツメ餡パンケーキ」です。季節のフルーツはパイナップルとスイカ、メロンで、その脇にナツメ餡のパンケーキが添えてあります。フルーツからいただくと、素材の美味しさが損なわずに美味しくいただけます。

おわりに

台北の5つ星ホテル・シャーウッド台北ホテル「怡園」でいただく、「女性の為の美肌・美容メニュー」はいかがでしたか？
レストランのメニューは、日本語と英語で書かれたものが準備されているので安心です。お料理は、野菜やアロエ、高級食材のアワビ等、健康や美容に効果があり、素材の美味しさを活かした美味しいコース料理です。是非、女子同士で台北を訪れたらご賞味を！美味しく食べて綺麗になれるなんて最高ですね。

ザシャーウッド台北 (台北西華飯店)

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