台湾の朝は市場散策からスタート!澎湖北辰市場は海鮮B級グルメの宝庫

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台湾の朝は市場散策からスタート!澎湖北辰市場は海鮮B級グルメの宝庫

台湾の朝は市場散策からスタート!澎湖北辰市場は海鮮B級グルメの宝庫

更新日:2017/06/24 13:12

Yui Imaiのプロフィール写真 Yui Imai 台湾街歩きライター、LCC乗り継ぎ旅行家

台北から飛行機に乗って50分ほどでアクセス可能な台湾の離島リゾート地・澎湖(ポンフー)には、離島ならではの海鮮グルメを味わうことのできるお店がたくさんあります。中でも馬公市内にある「澎湖北辰市場」は、新鮮な魚介類を使用したB級グルメや澎湖の伝統的な食べ物などめずらしいグルメがたくさん販売されており、おいしいもの好きにはたまらないスポットとなっています。

朝から賑わう「澎湖北辰市場」を散策

朝から賑わう「澎湖北辰市場」を散策

写真:Yui Imai

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澎湖の中心地・馬公市内にある「澎湖北辰市場」は澎湖の中でも最大規模を誇る市場です。新鮮な魚介類やお肉、野菜や果物を求める買い物客で朝早くから賑わっています。

加えて「澎湖北辰市場」は朝早くから離島ならではの絶品B級グルメがいただけるということでも有名です。台湾本土からの旅行客の多くも、澎湖に行ったら北辰市場で食べ歩きをしないと損!と思っているほどです。

揚げたてが絶品!「炸グイ」

揚げたてが絶品!「炸グイ」

写真:Yui Imai

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澎湖北辰市場でぜひ食べたいB級グルメの一つは「炸グイ」です。店頭には揚げたばかりの炸グイや揚げ春巻きが並んでいます。
(※ジャーグイの漢字表記は、ジャー「炸」に「米」へんに「果」でグイ)

揚げたてが絶品!「炸グイ」

写真:Yui Imai

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中でもおすすめは海老が上にのった「狗蝦炸グイ(ゴウシアジャーグイ)」です。きれいなきつね色に揚げられた炸グイはなんともおいしそう!厚さもあり、手に持つとずっしりとします。

揚げたてが絶品!「炸グイ」

写真:Yui Imai

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外側や上にのった大きな海老は揚げたてでさくっとしています。熱いので火傷に注意しながらいただきましょう。中には野菜で作られた具がぎっしり詰まっており、食べごたえがあります。

丸くてかわいらしいお菓子「炸棗」

丸くてかわいらしいお菓子「炸棗」

写真:Yui Imai

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市場を歩いていると、いろんなところでこの丸くてかわいらしいお菓子が並んでいるのを見かけます。このお菓子は「炸棗(ジャーザオ)」というもので、澎湖の伝統的なお菓子の一つです。

丸くてかわいらしいお菓子「炸棗」

写真:Yui Imai

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炸棗には花生(ピーナッツ)と紅豆(あずき)の二種類の味があります。小ぶりサイズなので両方の味を試してみたくなります。

丸くてかわいらしいお菓子「炸棗」

写真:Yui Imai

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こちらは花生(ピーナッツ)味の炸棗で、中にはピーナッツで作られた甘い具がたくさん詰まっています。外側はもちもちQQな食感で、クセになりそうなおいしさ。QQとは台湾でよく使われている、もちもちしていて弾力のある食感のことです。炸棗はお子様のおやつにもぴったりですね。

サクサク鰆フライにとろ〜りスープ「鰆のフライ麺」

サクサク鰆フライにとろ〜りスープ「鰆のフライ麺」

写真:Yui Imai

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「鰆のフライ(トゥートゥオユーグゥン)」という小さな看板しかかけられていないこのお店、実は澎湖北辰市場でもおいしい鰆のフライ麺が食べられるということで常にお客さんでいっぱいの人気店です。店内にはテーブル席がいくつかありますが、混み具合によっては相席になる可能性も。

サクサク鰆フライにとろ〜りスープ「鰆のフライ麺」

写真:Yui Imai

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メニューは至ってシンプル。おすすめはもちろん一番右に書かれているトゥートゥオユーグゥン麺です。付け合わせとして「猪頭皮」や「猪舌」を注文されるお客さんも多くいます。

サクサク鰆フライにとろ〜りスープ「鰆のフライ麺」

写真:Yui Imai

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トゥートゥオユーグゥン麺は、だしが効いたとろみのあるスープと上にのった鰆のフライのハーモニーがたまらないおいしさです。鰆のフライはサクサクしていながらも中は柔らかく、何個だって食べたくなってしまします。

食べすすめる途中で、テーブルに置かれている辛い調味料を加えて味の変化を楽しむのも良いですね。

台湾本土にはないめずらしいB級グルメがたくさん!

澎湖北辰市場には台湾本土ではなかなか見ることができない、めずらしいB級グルメがたくさん提供されています。澎湖に旅行に行かれる際は、ぜひ澎湖北辰市場の散策をプランに組み込んでくださいね。

この記事の関連MEMO

掲載内容は執筆時点のものです。 2017/05/09 訪問

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