大阪で海風を感じるビアガーデン!「ベイサイドBBQ Tex-Mex」ハイアットリージェンシー大阪

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大阪で海風を感じるビアガーデン!「ベイサイドBBQ Tex-Mex」ハイアットリージェンシー大阪

大阪で海風を感じるビアガーデン!「ベイサイドBBQ Tex-Mex」ハイアットリージェンシー大阪

更新日:2018/05/20 19:15

浮き草 ゆきんこのプロフィール写真 浮き草 ゆきんこ トラベルライター、プチプラ旅専門家、LCC弾丸トラベラー

大阪市内にいながら、まるでアメリカでBBQパーティーをしているかのような雰囲気でビアガーデンを楽しめるのがハイアットリージェンシー大阪のペルゴラです。
今年のテーマはアメリカ南部とメキシコが融合した「Tex-Mex」。タコスやトルティーヤが作れる「ラップステーション」やダイナミックなスパイシーソースの数々が食欲をそそります。ビールやワインは飲み放題、カラフルカクテルはインスタ映えも抜群です。

テキサスメキシカンフードにヤシの木が生い茂るビアガーデン

テキサスメキシカンフードにヤシの木が生い茂るビアガーデン

提供元:ハイアットリージェンシー大阪

https://osaka.regency.hyatt.com/ja/hotel/home.html地図を見る

ハイアットリージェンシー大阪のビアガーデンは毎年テーマが変わり、世界各国のオリジナル料理を堪能しながら、キンキンに冷えた生ビールを飲むことができます。2018年のテーマは「テキサスメキシカン」。

テキサス州を含むアメリカ南部とメキシコ料理が融合したダイナミックでカラフルな料理は、50種類以上もあり、どこから制覇したらいいか迷っちゃいます!

テキサスメキシカンフードにヤシの木が生い茂るビアガーデン

写真:浮き草 ゆきんこ

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ハイアットリージェンシー大阪のビアガーデンは、宿泊棟の横にある建物の9階が会場となっています。大阪ベイサイドに位置するホテルの9階は海風が心地よく吹き付け、暑い夏の日でも涼しく感じるほど。

さらにヤシの木や天然芝、リゾートを思わせる木のテーブルとイスなどが配置され、海外リゾート気分満載です。

テキサスメキシカンフードにヤシの木が生い茂るビアガーデン

写真:浮き草 ゆきんこ

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テキサスメキシカン気分を味わえる音楽も楽しめます!アメリカ南部特有のアップテンポな歌とギターの生演奏で気分も上々!

SNS映え抜群!オリジナルフルーツジャーカクテル

SNS映え抜群!オリジナルフルーツジャーカクテル

写真:浮き草 ゆきんこ

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「ベイサイドBBQ Tex-Mex」の一押しが「オリジナルフルーツジャーカクテル」。カラフルなカクテルを作って並べれば、SNS映え間違いなし!

SNS映え抜群!オリジナルフルーツジャーカクテル

写真:浮き草 ゆきんこ

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数種類のカクテルベースやリキュール、ソフトドリンク、カットフルーツを組み合わせてカクテルを作ります。カクテル作り初心者でも心配ご無用。ジンベース、ウォッカベース、ラムベースと10種類の代表的なカクテルのレシピが置いてあります。

最近はやりのモヒートは、ラム+ライム+ミントシロップ+ソーダで完成!ミントシロップを入れすぎると、ちょっと毒々しい色になるので、少な目にいれるのがポイントです!

SNS映え抜群!オリジナルフルーツジャーカクテル

写真:浮き草 ゆきんこ

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テキサスメキシカンを味わえるオリジナルカクテルを作ってもらいませんか?ブルーキュラソーにテキーラ、マンゴーシロップを入れたブルーのカクテルはテキサスの旗やダラスカウボーイのチームカラー「青」をイメージしたカクテル。

テキーラにミント、ライム、ハラペーニョ(唐辛子)をいれたグリーンのカクテルはメキシコの声楽隊をイメージしたカクテル。ピリッとした後味のカクテルは、食欲増進の起爆剤になるかも?!

BBQのオススメはビーフ&ガーリックシュリンプ

BBQのオススメはビーフ&ガーリックシュリンプ

写真:浮き草 ゆきんこ

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BBQコーナーでは、シェフがビーフやポーク、魚介類を絶妙な焼き加減で焼いています。骨付きチキンのグリルはテックスメックス風のダイナミックな味付け。ガーリックシュリンプは、ほのかなテキーラの香りとプリプリの食感がたまらない!

BBQのオススメはビーフ&ガーリックシュリンプ

写真:浮き草 ゆきんこ

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BBQには10種類あるオリジナルソースをお好みでどうぞ!バーベキューソースやミント風味の照り焼きソース、ポン酢などわりとよく見かけるソースから、マンゴーとコリアンダーのサルサソースなどメキシカンテイストのソースも!いろいろミックスしてオリジナルソースを作るのもオススメです。

BBQのオススメはビーフ&ガーリックシュリンプ

写真:浮き草 ゆきんこ

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BBQコーナーの隣にあるのがテキサスハンバーガーステーション!レタスや卵、パテ、オニオンリングなど自分好みのハンバーガーを作ってみては?

タコスやトルティーヤもオリジナルで

タコスやトルティーヤもオリジナルで

写真:浮き草 ゆきんこ

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メキシコ料理といえばタコスやトルティーヤ!さまざまな具材をはさんで食べるメキシコの定番料理も自分で作って食べることができます。

トマトサルサやメキシコ料理の定番グアカモレ(アボガドのディップ)、サワークリームなどトッピングもよりどりみどり。カラフルに包んで楽しく食べちゃいましょう!

タコスやトルティーヤもオリジナルで

写真:浮き草 ゆきんこ

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かわいいうちわサボテン入りのサラダは珍しい一品。フェタチーズやトマト、オニオンなどをコリアンダーであえたサラダは、他ではなかなか食べられない味わい。きゅうりのような食感のうちわサボテン、ぜひご賞味を!

タコスのトッピングとしてもオススメです。

〆のスイーツもバラエティー豊か

〆のスイーツもバラエティー豊か

写真:浮き草 ゆきんこ

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飲んで食べた後はやっぱりスイーツ!アメリカ南部で多く栽培されているピーカンナッツをトッピングしたキャラメルタルトは濃厚な味わい。ソフトクリームサーバーもあるので、トッピングして食べるとおいしさがアップしますよ!

その他、キャロットケーキやチョコレートケーキ、フレッシュフルーツなど10種類以上ものスイーツが並びます。紅茶やコーヒーもスイーツコーナーに用意されています。

今年の夏は海外旅行に行く暇がない〜と嘆く皆さん!大阪ベイサイドで海外リゾート気分を味わいながら冷たいビールはいかがですか?

ハイアットリージェンシー大阪「ベイサイドBBQ Tex-Mex」の基本情報

開催期間:2018年6月22日〜9月17日
現在は、ベイサイドBBQランチとしてテキサスメキシカンフードをのぞいたビュッフェのビアガーデンを開催中
ベイサイドランチBBQ:2018年5月12日〜6月17日 ※土・日のみ開催
営業時間:18:00〜21:30
土曜日のみ2部制:1部 17:00〜19:00、2部20:00〜22:00
定休日:火曜日(8月を除く)
料金:大人7200円 小学生3100円
前売り券購入で1000円割引
8月を除く毎週月曜日は女性4500円

※2018年5月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。

掲載内容は執筆時点のものです。

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