写真：下川 尚子
地図を見る文明開化の明治時代に長崎で生まれた文明堂。カステラ、三笠山、カステラ巻きなど数々の人気商品を持ち、「カステラ一番 電話は二番 三時のおやつは文明堂♪」など、独自のCMでも人気を集めてきました。
そんな文明堂の横浜工場があるのが、横浜市金沢区・福浦。シーサイドライン「産業振興センター前」より徒歩2分という便利な立地にあり、駐車場も10台ほど。周辺には「梅蘭」や「横浜かをり」など様々な食品工場が立ち並ぶエリアに位置しています。
写真：下川 尚子
地図を見る工場併設の直売所には人気の定番商品からお得なアウトレット品までが所せましと並び、毎日多くの人が訪れるスポットです。
ではここから、文明堂の直売所で購入できるおすすめをご紹介。まず正規品の中では、やはり人気はカステラ。特に横浜工場の直売所で人気なのは「ハニーカステラ」なのだそう。その他、カステラ巻や三笠山なども定番の人気を誇る商品といえるでしょう。
写真：下川 尚子
地図を見るそして、工場直売といえば気になるのが「直売所ならでは」の限定品。横浜工場へ行くなら、何を置いても外せないイチオシのカステラがあります。それが「窯出しカステラ」！
窯出しカステラは毎週火・金の10時と13時に販売され、一人2個までの購入が可能。人気のため行列ができるほどですが、販売時間ちょうどに到着すればスムーズに購入できることが多いのだそう。
写真：下川 尚子
地図を見る焼き立てを切り分けたばかりの窯出しカステラは、手に取るとまだ温かさが残っています。そして、食べてみるとふっかふかのやわらか食感。しっとりしたカステラも美味しいですが、焼き立てはまるでシフォンケーキのようなふんわり感があり、一口食べると忘れられない幸せの味！
実はこの窯出しカステラ、通常の店舗で販売されているカステラとは違ったレシピで作られており、「窯出し」のホカホカの状態で食べるのがもっとも美味しく食べられるコツなのだとか。購入したら、なるべく早く食べてそのふわふわ食感を味わってくださいね。
写真：下川 尚子
地図を見る直売所では、文明堂の工場ならではの「カステラ切り落とし」など、アウトレット品が手に入ることも。また、この横浜工場で主に作られているのが「さんどら」のため、アウトレット品として「さんどら」がお得に出る日が多くあります。アウトレット品といえども、「気泡が表面に出ている」「焼き色が基準外」などの理由ですので、味はあくまで正規品と変わりません。
できたてのさんどらはまだふわふわで柔らかく、店頭に並ぶさんどらとはまた少し違った美味しさが味わえます。そんなところも、工場直売所ならではの味としておすすめの点です。
写真：下川 尚子
地図を見る前述のように、文明堂の直売所でダントツおすすめなのが「窯出しカステラ」。これを手に入れるには、火曜と金曜に行くのが必須です。でも、もうひとつオススメの日があるのです。それが月に二度開催される「お客様感謝セールの日」。
感謝セールは毎月第二・第四の金・土に開催され、この日にも窯出しカステラが販売されます。※通常の火・金は一人2個までの販売ですが、セール時は個数制限なしで購入可。
そのほか、セールでしか手に入らないお菓子も販売されます。写真はセール限定品の「横浜金沢鈴かすてら」と「カステララスク」。その他お得な商品がたくさん並びますので、ご都合が合う方は予定を合わせて訪れると良いでしょう。
文明堂の工場がある福浦エリアや、お隣の幸浦エリアにはさまざまな食品工場があります。梅蘭、ウイッシュボン、鎌倉紅谷などいくつかの工場には常設の直売所もあり、訪れる際には「直売所めぐり」をするのもおすすめです。
また、立地的に近い「横浜・八景島シーパラダイス」、「三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド」などと合わせてプランニングされる方も多いようです。ぜひ、工夫して計画してみてくださいね。
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(2024/4/19更新)
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