売り切れ必至の水信玄餅!山梨「金精軒」整理券の配布は朝7時!!

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売り切れ必至の水信玄餅!山梨「金精軒」整理券の配布は朝7時!!

売り切れ必至の水信玄餅!山梨「金精軒」整理券の配布は朝7時!!

更新日:2017/08/16 12:51

KA RINのプロフィール写真 KA RIN グルメライター

南アルプスの美味しい水で作る「水信玄餅」。そのまるみをおびた美しいフォルムと透き通った瑞々しいビジュルアルが話題を呼び、毎週売り切れ必至の大ヒット商品となっています。販売するのは、山梨県北杜市にある、創業百年を超える和菓子の老舗「金精軒」。今回は、幻の和菓子といわれる「水信玄餅」と購入するための攻略法をご紹介!

水信玄餅の販売期間は6月上旬から9月末まで!曜日も土・日限定

水信玄餅の販売期間は6月上旬から9月末まで!曜日も土・日限定

写真:KA RIN

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創業明治35年の和菓子の老舗「金精軒」。南アルプスの麓、清らかな尾白川の名水が流れ、美しい棚田が広がる素朴で静かな甲州街道「台ケ原宿」の一角に佇みます。かつての旅籠屋を改装した歴史を感じさせる風情ある外観です。

水信玄餅の販売期間は6月上旬から9月末まで。しかも毎日ではなく、土、日のみの販売です。月曜日が祝日だとしても土、日だけの販売なので注意しましょう。

毎週午前中には完売!整理券をゲットしよう

毎週午前中には完売!整理券をゲットしよう

写真:KA RIN

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保存状態の難しさから消費期限が30分しか持たない「水信玄餅」。そのため、イートインのみの販売しか行っていません。販売方法は店頭で整理券の配布による順番制。1日の販売個数は約700個で、大体、午前中には全て配布終了となっています。

営業開始は朝9時からですが、整理券の配布は朝7時!白州に着いたら真っ先に金精軒に向かいましょう!

毎週午前中には完売!整理券をゲットしよう

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整理券を受け取った後は、券に書かれた時間が来るまで並んで待つ必要はありません。

毎週午前中には完売!整理券をゲットしよう

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水信玄餅を販売する週末になると、普段とっても静かな台ケ原宿に、たくさんの観光客が押し寄せ賑やかになります。

車で来る方がほとんどですが、駐車場は金精軒の専用駐車場意外にも、周辺に臨時の無料駐車場が用意されています。警備員さんの案内に従い指定された場所に停めましょう。

脇道を抜けた広い庭で販売&イートイン

脇道を抜けた広い庭で販売&イートイン

写真:KA RIN

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物販が中心の金精軒。一体どこで食べるの?なんて不思議に思うかもしれませんが、きちんと広いスペースが用意されています。水信玄餅の整理券を持っている人のみ、時間になると店の脇からお庭に通されます。そこが水信玄餅の販売&イートインスペースです。

脇道を抜けた広い庭で販売&イートイン

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ここで少しだけ並びます。先に食べているお客さんがいなくなったら、レジで購入し、席に持ち運ぶ流れです。食べる場所は白いテントの下かベンチを並べた簡易的な部屋の二カ所。きれいに水信玄餅の写真を撮るなら、明るいテントの下がオススメです。

脇道を抜けた広い庭で販売&イートイン

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限りなく透明で美しい「水信玄餅」

限りなく透明で美しい「水信玄餅」

写真:KA RIN

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レジでお金を支払い、いよいよ水信玄餅とのご対面!早起きして頑張った分、食べる前から充実した達成感を味わえるかもしれません。南アルプスの天然水を寒天で固めた、透明感抜群の水信玄餅。持ち運ぶと今にも割れそうなくらいプルプルとふるえます。

限りなく透明で美しい「水信玄餅」

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すくって食べると、プルプルとした食感と瑞々しさが口の中に広がり、すぐに消えてなくなります。雑味のない夏らしい爽やかな美味しさ。水信玄餅がすっきりとしているので、付け合わせのきな粉と黒蜜の甘味とコクがとってもよく合います。

限りなく透明で美しい「水信玄餅」

写真:KA RIN

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お茶と水信玄餅のセットで300円。単品販売はありません。

お土産にオススメの生信玄餅!

お土産にオススメの生信玄餅!

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お土産も買って帰りましょう!水信玄餅が生まれたのは2013年と、つい最近のこと。百年の歴史を誇る金精軒には、防腐剤や添加物を使用せず、地産地消に努めたこだわりの和菓子が店内に並びます。

お土産にオススメの生信玄餅!

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金精軒のお土産で特にオススメなのは、山梨県が誇るお米「梨北米」を100%使用した「極上生信玄餅」。通常の信玄餅よりも砂糖を半分に抑えているため、甘さ控えめでお米の風味がより引き立っています。モチモチとした食感もお米100%ならではの弾力。

そんな素材と製法にこだわった極上生信玄餅の消費期限はわずか3日間。消費期限の短さが、そのまま美味しさの秘密を物語っています。ぜひ、お土産に買ってみてはいかがでしょうか。

早起きして食べに行こう!

売り切れ必至の水信玄餅!ゲットするには早起きあるのみです。ぜひ、ひと夏の思い出作りに家族みんなで水信玄餅を食べに行ってみてはいかがでしょうか。

この記事の関連MEMO

掲載内容は執筆時点のものです。 2017/07/23 訪問

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