標高の高い砂漠気候にあるパリセードは、昼夜の寒暖差を利用した果樹栽培やワイン造りが盛んな緑豊かな街です。ここには27軒のワイナリーがあり、別名ワインカントリーとも呼ばれています。
ブドウ園には、カベルネソーヴィニヨン、カベルネ、マルベックなどさまざまな品種のブドウの木が植えられており、ブドウ園の中を散策することも出来ます。
ワイナリーでは、テイスティングルームを併用しており、一年中お好みのワインを味わえます。ジェシー&ケーシーご夫妻（写真）は結婚記念日を祝い、子供達を両親に預けてデンバーからパリセードのワイナリー巡りに来ました。ナパのワイナリー巡りも考えたそうですが、こちらのワイナリー巡りは自転車で周れる距離にワイナリーが密集している事と、ティスティングの値段が格安なので決めたといいます。
Maison and La Belle Vie で作られるワインはフランスのボルドー地方のワインの味と似ているのよ。と笑顔で話すクリスティーンさん。濃厚な赤ワイン好きに好まれているこのワインは、確かにボルドーワインの味と似ています。複数の品種を用いて作られるワインの味は、どれもが複雑で調和のとれた味わいです。
Maison and La Belle Vieでは、軽食を注文することが出来ます。写真はチーズとサラミセット2人分($34～)。生ハム・オリーブ・クラッカー・フルーツ・サラミとチーズがセットになっていて、濃厚ワインと相性バッチリのおつまみです。
クリスティーンさんは、ここで作られているすべてのワインのティスティングをさせてくれます。日本人が来たら、サービスするわよとウインクしてくれるクリスティーンさん。ここのワインの味も素晴らしいですが、サービスも最高です。
最も古いワイナリー Debeque canyon wineryでは、しっかりと熟した味のワインが楽しめます。地質学者だったオーナーが20年前、この地でワインづくりを始めました。ここのワインは、赤ワインがおすすめで、程よい濃厚さのワインが自慢です。
週末になるとワイン愛好家達が集まり、ワインを飲みながらカントリーやjazzの演奏会が開かれます。生演奏を聞きながら、ワインティスティング。こんな素敵な週末は他では味わえません。
ワイナリーでは、地元の陶芸家ティムさんの作品が展示されており、スナック入れや水差しもティムさんの作品で統一されています。
左からワイナリーのオーナーベネットさん。中央は地元陶芸家ティムさん。右端はワイナリー敷地内で焼肉バーべキュー販売しているケティさん。運がよければオーナーさん達と一緒にお話ししながらワインを楽しめるということも。午後のひととき、ワイナリーオーナーと旅人がワイン談義しながら飲むワイン。贅沢な時間がここにあります。
Colterris ワイナリーは、パリセードの端に位置するワイナリーで、メサをバックに葡萄畑が広がっている素晴らしい景観を持つワイナリーです。 絶景を背景に外のテラスでティスティングを楽しむことが出来ます。
ワイン品評会などで高い評価を受けているカベルネ・フランをはじめ珍しい白カベルネ、チェリーの樽に入れ熟成させたマルベックなど、ワイナリー自慢のワイン7種類が7ドルで楽しめます。
Plum Creek Callars ワイナリーは、フルーティな味のワインを提供しています。さっぱりした味の白がお勧めです。
Meadery of the Rockies ワイナリーでは、はちみつ入りのワインを提供しています。甘口ワイン好きには、堪らないワイナリーです。
Garfield Eatates Vineyard ワイナリーは5種類のワインをティスティングすることが出来ます。若さを感じるフルーティな味わいが特徴のワインです。
Red Fox Cellarsワイナリーでは、ワインカクテルやワインビールなどワインを加えた面白い飲み物を提供しています。新しいワイナリーならではの、奇抜なアイディアは若いワイン愛好家達から支持されています。
彼女が注いでいるのはワインビール。斬新な味が人気です。
ワイン好きならご存知だとおもいますが、ワインの値段は味と比例しません。有名なワインは需要が沢山あり、供給量の関係で値段が高くなります。無名であっても美味しいワインは存在するのです。
あなた自身の味覚で美味しいワインをコロラドワインカントリーで探すことが出来ます。
コロラドワインカントリーであなた好みのワインを探してみませんか?
この記事の関連MEMO
- PR -
このスポットに行きたい！と思ったらトラベルjpでまとめて検索！
条件を指定して検索
(2024/4/19更新)
- PR -
- 広告 -
