「浜名湖グランドホテルさざなみ館」で味わうどうまん蟹&小宇宙スイーツ

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「浜名湖グランドホテルさざなみ館」で味わうどうまん蟹&小宇宙スイーツ

「浜名湖グランドホテルさざなみ館」で味わうどうまん蟹&小宇宙スイーツ

更新日:2017/09/03 19:48

Mizuki Yoshiのプロフィール写真 Mizuki Yoshi 歴史街道トレッカー、伝統の「ワザ」案内人、日本クルーズ&フェリー学会員

戦国時代、浜松城で徳川家康が客に馳走したと云われる「どうまん蟹」。濃厚な味わいが特徴で、漁獲量が減少した現在では幻の蟹とも呼ばれています。味わえるのは7月から10月頃のみ。浜名湖グランドホテルさざなみ館では、どうまん蟹をメインに、浜名湖や地元静岡の新鮮素材をふんだんに使用した食事を堪能することが出来ます。ホテルからの浜名湖舘山寺の絶景やどうまん蟹、こだわりのスイーツをご紹介します。

浜名湖畔かんざんじ温泉に建つ浜名湖グランドホテルさざなみ館

浜名湖畔かんざんじ温泉に建つ浜名湖グランドホテルさざなみ館

写真:Mizuki Yoshi

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さざなみ館は、かんざんじ温泉の東側の入り口、浜松動物園とフラワーパーク入り口前、かんざんじ温泉に面した浜名湖内浦を見おろすように建っています。

浜名湖畔かんざんじ温泉に建つ浜名湖グランドホテルさざなみ館

写真:Mizuki Yoshi

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一歩入り口に入ると、大河ドラマで取り上げられている井伊家の赤備えの甲冑が出迎え、家康の時代が出現します。

浜名湖畔かんざんじ温泉に建つ浜名湖グランドホテルさざなみ館

写真:Mizuki Yoshi

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夕方6時までにチェックインしたゲストには抹茶とお茶菓子のおもてなしがあります。大名気分でゆるゆると味わってみてはいかがでしょう。

浜名湖の絶景大浴場と露天風呂

浜名湖の絶景大浴場と露天風呂

写真:Mizuki Yoshi

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全室レイクビューの広い部屋から、浜名湖内浦の景色を堪能してみましょう。

浜名湖の絶景大浴場と露天風呂

提供元:浜名湖グランドホテルさざなみ館

https://hamanako.izumigo.co.jp/

開放感あふれる大浴場の泉質は、ナトリウム・カリウム・一塩化物冷鉱泉。浜名湖を見おろす景色と丁度良い温度の透明な湯にリラックスできます。女性用が「だいだら」の湯、男性用が「ぼっち」の湯。その昔、巨人「だいだらぼっち」が近江の国で掘った土を駿河の国に運ぶ途中でよろけ、思わず手をついてできたのが浜名湖だと云われています。

夜12:00まで、朝は5:30から入浴できる2つの大浴場では朝日も夕日も堪能できます。浜名湖のさわやかな風が吹き抜ける露天風呂も是非お試しください。

新鮮な浜名湖の食材をどうまん蟹と共に

新鮮な浜名湖の食材をどうまん蟹と共に

写真:Mizuki Yoshi

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<幻の蟹浜名湖産「どうまんがに」を味わう、遠州彩り会席プラン>をご紹介します。多彩な旬の前菜の後、浜名湖と静岡地元の新鮮な食材を使ったお造りが並びます。おかしらが3種類の豪華さ。伊勢エビやアワビなどが食べきれないほど盛り付けられています。どれも透明感が溢れ新鮮さを競っています。写真は2人分。

新鮮な浜名湖の食材をどうまん蟹と共に

写真:Mizuki Yoshi

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なんといっても、メインは幻のどうまん蟹。家康も舌鼓を打ったといわれる濃厚な味わいを堪能してみてはいかがでしょう。蟹ばさみとフォークが揃えばいよいよです。サザエ、大アサリ、生きエビと共にどうまん蟹を堪能しましょう。

新鮮な浜名湖の食材をどうまん蟹と共に

写真:Mizuki Yoshi

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この他、キンメの煮付け、浜名湖名産のうなぎの白焼きなどなど、おしながきのメニューはさらに続きます。これらの料理を堪能した後の締めは、桜海老釜飯。浜名湖と静岡の新鮮な食材を食べつくす料理の数々を楽しむことができます。

スイーツにこだわりあり!

スイーツにこだわりあり!

写真:Mizuki Yoshi

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どうまん蟹のコースのデザートは、水菓子とうずまきのように和紙を織り込んだ10cmほどのつつみ。とても興味をそそられるセッティングです。

スイーツにこだわりあり!

写真:Mizuki Yoshi

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開けてみると思わずビックリ!まるで光り輝く小宇宙が出現!かぐや姫の一節のような景色を楽しむことが出来ます。

部屋から浜名湖舘山寺の絶景が楽しめる

部屋から浜名湖舘山寺の絶景が楽しめる

写真:Mizuki Yoshi

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部屋は全室浜名湖レイクサイドビュー。当館の眼前は浜名湖遊覧船のフラワーパーク乗船場です。その背後に浜名湖パルパルからのロープウェイが行き交う風景も楽しめます。

部屋から浜名湖舘山寺の絶景が楽しめる

写真:Mizuki Yoshi

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ロープウェイのケーブルに沿って、写真右端山頂に舘山寺大観音像、その下に舘山寺が建っています。そして遊園地「浜名湖パルパル」の観覧車やローラーコースターなどが見えます。

部屋から浜名湖舘山寺の絶景が楽しめる

写真:Mizuki Yoshi

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眼前は舘山寺が建つ岬に囲まれた、内浦と呼ばれる静かな湖面。ホテル対面にマリーナが2つ、さらに浜名湖パルパル前にもマリーナがあり、ここは水上スキーやジェットスキー、ヨットなどなどマリンスポーツのメッカです。大型クルーザーも浮かべられる深さがある内浦はマリンスポーツ天国と言っても過言ではありません。

おわりに、

浜名湖グランドホテルさざなみ館は、絶景、美食、温泉の三拍子、周辺は浜名湖パルパルや、浜松市動物園、フラワーパークやマリンスポーツやサイクリングなどアクティビティが揃っています。湖畔は散策も楽しめます。家康も馳走した幻のどうまん蟹を食す旅に出かけてみてはいかがでしょう。浜名湖グランドホテルさざなみ館へは、東名高速からのアクセスの他、浜松駅から無料バスの送迎もあります。関連情報をMEMO欄に入れておきます。

掲載内容は執筆時点のものです。 2017/08/23−2017/08/24 訪問

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