ヒルトン名古屋でスイーツクリスマスマーケット!ヨーロッパ伝統菓子も登場

ヒルトン名古屋でスイーツクリスマスマーケット!ヨーロッパ伝統菓子も登場

更新日:2019/12/10 14:53

一番ヶ瀬 絵梨子のプロフィール写真 一番ヶ瀬 絵梨子 名古屋フカボリライター、格安子連れトラベラー
毎シーズン、期待を超える演出で訪れる人を感動させてくれるヒルトン名古屋のデザートビュッフェ。通常は数ヶ月のスパンで開催されますが、2019年冬はクリスマス期間限定のビュッフェが開催されています。
テーマはズバリ、スイーツクリスマスマーケット!


新型コロナウイルスの発生と感染拡大に伴う緊急事態宣言が解除されましたが、2020年6月18日(予定)までは一部都道県との間の移動の自粛が求められています。各種報道機関の発表、施設や各自治体のホームページなどで最新の情報をご確認ください。(LINEトラベルjp)
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まるでヨーロッパのクリスマスマーケット!

まるでヨーロッパのクリスマスマーケット!

写真:一番ヶ瀬 絵梨子

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「スイーツクリスマスマーケット」が開催されているのは、ヒルトン名古屋1階の「インプレイス3-3」。中央のビュッフェ台は、ヨーロッパのクリスマスマーケットさながらのかわいらしさです。

まるでヨーロッパのクリスマスマーケット!

写真:一番ヶ瀬 絵梨子

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クリスマスマーケットの演出は、ビュッフェ台だけではありません。
レストランの隅には、アドベントカレンダーを思わせるハウスにホテルメイドのクッキーがずらり。仲良く並んだジンジャーマンブレッドが愛らしいですね。「クリスマスモンブラン」もキュート!

まるでヨーロッパのクリスマスマーケット!

写真:一番ヶ瀬 絵梨子

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今回のビュッフェは洋酒やスパイスを使った大人のデザートが中心で、女子会やデートにぴったり。
一方、さきほどご紹介したクッキーや生チョコレートのほか、こんなにかわいいキャンドル型のショートケーキもありますので、お子さま連れでも困りません。

赤がキュートなサンタクロースの世界!

赤がキュートなサンタクロースの世界!

写真:一番ヶ瀬 絵梨子

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今回のデザートビュッフェ、なんといっても一番のインパクトはこのサンタケーキでしょう。とってもかわいいのですが、あらためてよく見ると顔がない……。なかなかにシュールなケーキなのです。
中身は軽やかなベリーのムースですよ。

赤がキュートなサンタクロースの世界!

写真:一番ヶ瀬 絵梨子

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サンタ帽がキュートな小さなケーキ、帽子の下はヒルトン発祥と言われるビーツたっぷりのレッドベルベットケーキです。
細身の帽子なので、サンタクロースよりもトロールを連想する人が多いかもしれませんね。

赤がキュートなサンタクロースの世界!

写真:一番ヶ瀬 絵梨子

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クッキーの土台にまん丸のムースケーキが乗った「ファンタジーボール」は、ツリーのオーナメントのような艶やかさ!

ヒルトンの技が生きた、クラシカルなスイーツ

ヒルトンの技が生きた、クラシカルなスイーツ

写真:一番ヶ瀬 絵梨子

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華やかなだけではなく、伝統的なクリスマススイーツも見逃せません。

シェフイチオシは、「ダンディーケーキ」。スコットランドの港町ダンディで誕生したフルーツケーキで、スパイスやラム酒、ドライフルーツが香るしっとりしたケーキです。
お菓子作りをする人ならわかると思いますが、食べ放題ではあり得ない贅沢素材!

同じくイギリス伝統のスイーツ「クリスマスプディング」もお見逃しなく。スパイス・ドライフルーツ・ブランデーなど約29種類の食材を混ぜ、熟成させて焼き上げています。
個性的な味に戸惑う人もいるかと思いますが、ビュッフェは挑戦のチャンスですよ。

ヒルトンの技が生きた、クラシカルなスイーツ

写真:一番ヶ瀬 絵梨子

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日本でもすっかりおなじみになったシュトーレンは、ビッグサイズで登場。ドイツのおばあちゃんが作るような、素朴で伝統的な味わいです。
ホテル内の「カフェ3-3」でも販売されているので、気に入ったら買って帰るのもいいですね。

ヒルトンの技が生きた、クラシカルなスイーツ

写真:一番ヶ瀬 絵梨子

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ヒルトン名古屋の定番になりつつあるのが、「ピーカンナッツタルト」。サクサクのタルト、バターとメープルたっぷりのアパレイユ、そしてふんだんに使われているピーカンナッツと、まちがいない組み合わせです。

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サングリアやスペシャルドリンクで乾杯

サングリアやスペシャルドリンクで乾杯

写真:一番ヶ瀬 絵梨子

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ビュッフェ料金に含まれるドリンクは、コーヒー・紅茶やホットチョコレート、抹茶ラテなど種類豊富。クリスマス用に用意されたサングリアも、必ず飲んでくださいね。

サングリアやスペシャルドリンクで乾杯

写真:一番ヶ瀬 絵梨子

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スペシャルドリンクは、カルヴァドスを使ったシックなホットカクテル「ホットアップルトディー」やクランベリージュースを使ったノンアルコールカクテル「レッドベルベット」(別途有料)。
本物のミニバラにつややかなミントはクリスマスカラー。シナモンとドライアップルの組み合わせは上品なクリスマスリースのようです。

クリスマスカラーのセイボリーも魅力的

クリスマスカラーのセイボリーも魅力的

写真:一番ヶ瀬 絵梨子

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デザートビュッフェながら、今回はセイボリーメニュー(軽食)も大充実。
フォカッチャのオープンサンドイッチは、トマトとグリーンオリーブがトッピングされたクリスマスカラーです。
ほかに、赤いサルサと緑のサルサが添えられたコーンチップスもありますよ。

クリスマスカラーのセイボリーも魅力的

写真:一番ヶ瀬 絵梨子

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パスタサラダも、トリコロールカラーでとてもカラフル。コールスローなどのサラダ類は、白をベースとした冬らしい色合いです。

クリスマスカラーのセイボリーも魅力的

写真:一番ヶ瀬 絵梨子

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大きなストウブになみなみと用意されているのは、スペイン風ニンニクスープの「ソパデアホ」。スペインの冬の定番で、ニンニクと唐辛子で身体の芯から温まりますよ。何杯でも飲みたくなる美味しさです。

ヒルトン名古屋「スイーツ・イン・ブラック」の基本情報

期間:2019年11月17日(日)〜12月22日(日)※木〜日・祝日
※12月11日(水)・12月18日(水)・12月24日(火)・12月25日(水)も追加開催
時間:15:00〜16:30(14:45頃〜15:00まではビュッフェ台の撮影タイム)
料金:【大人】平日2,900円、土日祝日3,400円【子ども】全日2,400円(税金・サービス料別途、ネット予約の場合5%割引)
場所:In Place 3-3(インプレイス スリー・スリー)
電話:052-212-1151

2019年12月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。

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この記事の関連MEMO

掲載内容は執筆時点のものです。 2019/12/01 訪問

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