元々、アイスクリームの卸店、相良食品が始めたラーメン店「あいすや本町」。ラーメンの食後のデザートとして、アイスクリームが提供されます。もちろん店内では、アイスクリームが格安で買えます。
定番は、昔ながらの懐かしい味がするあっさり醬油ラーメン。他にも汁なしの油そば（まぜそば）、メニューでは「？？？？」の横長の皿に盛られたつけ麵なども選べます。チャーシュー麺はなく、肉の２倍盛、肉の３倍盛で注文します。麺の大盛（１.５倍）、麺の倍盛（２倍）のオーダーも可能です。
食後にアイスクリーム。写真右は、くじを引いて当たりで大盛りの、器に盛られたソフトクリーム、左が通常のミニソフトです。卓上にコーヒーの粉末が常備され、それを振りかけて食べても味が変わって楽しめます。
＜基本情報＞
住所：会津若松市本町５−２８
電話番号：0242-27-5610
アクセス：ＪＲ只見線 七日町駅から徒歩約１５分、本町通りから入る
北塩原村の大塩温泉で、温泉水から精製される会津山塩を使ったラーメンが大好評のお店が、「麺や大一」です。
ＴＢＳ系列の「バナナマンのせっかくグルメ」で、地元民のお薦め店として登場して大人気です。
１〜３月の期間限定ラーメンが有ります。猪苗代町で、冬に雪の中に埋めて、甘さが増す雪下キャベツを使用したキャベツラーメンは、冬場のみで、この店でしか食べられません。キャベツの甘さが、会津山塩とマッチして、絶妙な味になります。
こちらは、通年メニューの会津山塩たんめん。
他にも、会津地鶏を使った醤油ラーメンや、ピリッとした味が楽しめる山椒ラーメン、ネギ玉七味ラーメンなどこだわりのラーメンが味わえます。
＜基本情報＞
住所：会津若松市滝沢町６−２２
電話番号：090-2880-6628
アクセス：ＪＲ磐越西線 会津若松駅から徒歩約１１分、白虎通り沿い
お肉を販売している「皆川食肉店」の後ろのスペースで食べる担々麺。お店の前には、写真の豚のオブジェが建ち、閉店時は後ろ向きになります。土台には「春夏冬」の文字が。四季のうち秋が有りません。ということで「商い中」を意味します。
お店に向かって、左側へ向かうと、暖簾と目印の唐辛子が吊るされています。
一番のお薦めは、写真の汁なし担々麵。辛さは５段階から選べます。ラー油１・山椒一振りの「１担担」〜ラー油ガチ盛り・山椒ガチ振り＋粉の「５担担」まで可能です。汁なし担々麵は通常がラー油２・山椒１.５振りの２担担、３担担からは５０円追加料金になります。辛いもの大好きな方は、挑戦されてみてはいかがでしょうか？
辛いのがやや苦手な人にお薦めは、マイルドな辛さが癖になりそうな、黒ゴマ担々麵。他に、白ゴマ担々麺と、唐辛子色に染まり、３担担〜提供される四川担々麺が選べ、日替わりのメニューも登場します。女性客には、食後に杏仁豆腐がサービスされます。
＜基本情報＞
住所：会津若松市本町４−７
電話番号：0242-27-1983
アクセス：ＪＲ只見線 七日町駅または西若松駅から徒歩約１６分、本町通り沿い
一見、ラーメン店とは思えない外観の店構え。この看板が目印の地元住民に人気の店が「古川農園」です。店名の表示もいっさい有りませんが、開店すると、入口に赤い暖簾がかかります。
からみそがトッピングされた醬油ラーメン。プラス１００円で、もっちりした歯ごたえが楽しめる極太の手打ちラーメンに変更できます。
写真のこちらは、味噌味のチャーシュー麺。運が良ければこちらのチャーシューの端切れを持ち帰り用に販売していることもあります。酒のつまみや、チャーハンの具にも使えます。
＜基本情報＞
住所：会津若松市河東町倉橋字鏡山21
電話番号：0242-75-3080
アクセス：ＪＲ磐越西線 広田駅から徒歩約３６分、国道４９号線沿い
店の名前が「らーめん鴨屋」。店内の天井にもロゴいりの店名が描かれています。鴨とネギのスープは通常日本そばと決まっていますが、この店では、中華そばです。
写真はかけそばで、つけそばも選べます。しっかりとした食感の鴨肉と大きめのネギがたくさん入って、どちらからも良い出汁が出ています。
＜基本情報＞
住所：会津若松市一箕町大字鶴賀下居合６３−４
電話番号：0242-88-9069
アクセス：ＪＲ磐越西線 会津若松駅から徒歩約３６分、国道４９号線沿い
会津若松市内のラーメン店主のグループ 若麺会のお店１０数軒で、ご当地メニューとして売り出しているのが、「白べこラーメン」。会津の郷土玩具「赤べこ」にちなんだネーミングです。写真は、そのうちの一軒「ほていや」の白べこラーメンです。スープに会津産の牛乳を使った味噌味で、珍しい味です。会津名物のソースカツ丼もセットでいただけますので試してみてはいかがでしょうか？
＜基本情報＞
住所：会津若松市山見町１３０
電話番号：0242-24-6448
アクセス：ＪＲ磐越西線 会津若松駅から徒歩約１８分、千石通り沿い
全国区で有名な喜多方ラーメンも美味しいですが、車で１時間かからない、個性豊かな会津若松市のラーメン店も、ついでと言わずに、ぜひ訪れてみてください。
２０１７年１２月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。
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