ナッシュビル「プケット」で自慢のBBQと生演奏を楽しもう!

ナッシュビル「プケット」で自慢のBBQと生演奏を楽しもう!

更新日:2017/12/19 16:36

浅井 みら野のプロフィール写真 浅井 みら野 総合旅行業務取扱管理者、全国通訳案内士(英語)、世界遺産検定2級、JSBA スノーボード バッジテスト 1級
家族秘伝のレシピで作る南部料理を食べてみませんか。ナッシュビル含むアメリカ南部料理は、フライドチキンやバーベキューなどがっつりした肉料理が有名です。レストラン「プケット(Puckett’s)」の看板メニューも、ゆっくり丁寧に焼き上げたバーベキューが大人気。そのうえ音楽の街らしく、毎晩ライブ公演も行われています。美味しいご飯に楽しい音楽の両方を堪能できる一石二鳥のレストランです。

明るい光に吸い込まれるような入り口

明るい光に吸い込まれるような入り口

写真:浅井 みら野

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中心地ブロードウェイのすぐ近くにあるレストラン「プケット」。オフィスビルが多い周辺は暗くなると落ち着いた雰囲気になりますが、お店の周りには旅行客や地元の人たちの姿が。週末の夜になれば150席全てが埋まるほどです。

朝食・昼食・夕食いつも賑わう店内

朝食・昼食・夕食いつも賑わう店内

写真:浅井 みら野

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落ち着いた色合いの室内では、多くの人たちがリラックスしながら食事を楽しんでいる様子。少し信じられない話なのですが、実はこちらのお店は以前スーパーマーケットで、日用品や食料を置く傍ら、ガソリンスタンドも営んでいたのだとか。

“みんなに美味しいご飯を食べてほしい!”という気持ちから、食料品店から一転レストランを始めてしまったのです。しかし、以前から多くの住民に交流の場所として親しまれていたため、レストランになってもその人気は健在。今でも昔の名残りで、お店の傍らにはミルクや卵など日用品が売られているんですよ。

朝食・昼食・夕食いつも賑わう店内

写真:浅井 みら野

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ホームページから予約ができますので、金曜日や土曜日の夜に出掛ける場合はおすすめです。1人や2人ならカウンター席だとすぐに入れることも。店員さんにおすすめメニューを聞けたり、カクテルを作る様子も見られたりします。

おすすめのドリンク&メニュー

おすすめのドリンク&メニュー

写真:浅井 みら野

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ビールは自家製と地元醸造所で作られたものが14種類ほど。“プケット ブリュー ライト ラガー(Puckett’s Brew Light Lager)”はプケットのオリジナルビール。口当たりが軽く、どの料理とも相性が合います。

おすすめのドリンク&メニュー

写真:浅井 みら野

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おすすめはポークかチキンのBBQ料理。特に“プケット BBQ プラッター(Puckett’s BBQ Platter)”は、口のなかでとろけていくお肉の柔らかさに笑みがこぼれます。味付けも強くなく、ほのかな甘さが後味に残る感じは、まさに家庭の味のよう。

つけ合わせは同じく南部料理で定番のポテトではなく、さつまいも(スイートポテト)なのがポイント。自家製のコールスローはスッキリした酸味で、口直しにぴったりです。

夜の締めくくりに…

夜の締めくくりに…

写真:浅井 みら野

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食事も落ち着き始めた頃、いよいよライブが始まります。会場を揺るがすような音量ではなく、会話を邪魔せず、でも音楽もちゃんと楽しめるボリュームが心地良いです。このレストランを更に有名にしたのが、素晴らしいライブなのです。

夜の締めくくりに…

写真:浅井 みら野

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ライブは日曜日から木曜日は19:30〜21:00、金曜日と土曜日は21:00〜22:30です。スケジュールやアーティスト情報はホームページからも確認できますので、ぜひご参考ください。

「毎日ライブをやってるよ。でも毎日違う人たちが違う曲を歌うんだ。ここはナッシュビルだからね」と店員さん。ぜひ訪れた際は、ナッシュビルらしい食事と音楽を堪能してはいかがでしょうか。

プケットの基本情報

住所:500 Church St, Nashville, TN 37219
電話番号:+1-615-770-2772
営業時間:日曜日-木曜日 7:00〜22:00 / 金曜日-土曜日 7:00〜23:00
定休日:なし
アクセス:ブロードウェイより徒歩5分

2017年12月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。

【取材協力:ミシシッピ・リバー・カントリーUSA、テネシー州観光局】

掲載内容は執筆時点のものです。 2017/12/04 訪問

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