ホテルニューオータニ大阪では、今年も人気の「スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ～ホテルでいちご狩り」が始まりました。世間にいちごビュッフェのブームを作り出した元祖とも言われるこのイベントは、６年目を迎える今年（2018年）は開催前から5,000人以上の予約が入るほどの盛況ぶり。
そんなビュッフェの目玉の一つが「ブランドいちご３種食べ比べ」です。ラウンジの真正面にドンドンドンと大きな器に山盛りになった苺は眩いばかりに輝き、圧倒的な存在感の真っ赤な塊に魅せられます。
写真：旅人間
地図を見るブランドいちごの食べ比べは「あまおう」「さがほのか」「ひのしずく」の3種類。この苺をダイレクトに味わえる贅沢なサービスには、とにかくテンションが上がります。
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地図を見るあかい・まるい・おおきい・うまいが揃ったイチゴの王様「あまおう」、香り高く果実が大きくて果肉が少し白いのが特徴の「さがほのか」、そして「ひめのしずく」は艶があって瑞々しく酸味が控えめのイチゴ。
このブランドいちご3種の個性を一つ一つ味わって個性を再確認できるのは贅沢そのもの。また「どう？違い分かった？」などテーブルでの会話は大いに盛り上がるのも楽しい。
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地図を見るこの苺尽くしのスイーツビュッフェで外せないのが、ホテル開業から30年以上愛され続けて来たスイーツたちの存在。
例えば、上質な甘さと滑らかな口溶けが特徴のクリームとふわふわスポンジで苺を包み込んだ「ショートケーキ」、優しい甘さで苺の入った「ロールケーキ」、苺を包み込んだカスタードクリームをサクサクのパイ生地でサンドした「ナポレオンパイ」など、見ているだけで笑顔になる愛しさです。
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地図を見るまた今回は特に、プチタルトスイーツが9種類。一口でも食べられそうな宝石のようなケーキにも見とれてしまいますね。
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地図を見るホテルニューオータニ大阪のスイーツビュッフェはパテシェが一つ一つ丁寧にお皿に盛ってくれるサービス付き。
色鮮やかな苺スイーツが沢山並ぶ中では、ついつい「あれもこれも」とリクエストして気が付けばお皿には山盛りのスイーツになってしまいますが、ここは何度も往復したくなります。
写真：旅人間
地図を見るそしてスイーツが盛られたお皿をパテシェから受け取った瞬間、自然と笑みがこぼれ出て、嬉しさとワクワクがとまりません。まるで苺の色鮮やかさと甘酸っぱい香りの魔法にかかった心地と言った感じです。
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地図を見る宝石のような装いのプチタルト“ジュエリースイーツ”には、より可愛く彩り煌きを持たせるために苺スイーツ専用の「ジュエリーボックス」が用意されています。
もちろん白いお皿にプチタルトをのせても、ジュエリーボックスを使うも自由。ただ、このサービスはインスタで写真映えを意識している女子にはたまらない演出と言えるでしょう。
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地図を見るいちごビュッフェと聞けば、女子のイメージが強いですが、ここでは男性客の利用も多い。それは奇を狙った個性的なメニューに固執せず、ブランド苺の食べ比べなど、苺の味をストレートに表現させた王道メニューが多いからかもしれませんね。
老若男女問わず幅広い層に人気があるのは、さすがはニューオータニと言った貫禄すら感じますが、列に並んでデザートを皿に盛って行くお客さんの表情は、男性も女性も無邪気な笑顔で幸せそのものです。
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地図を見るここで絶対に見逃してはいけないのが、ビュッフェの一番奥にある「ホテルニューオータニの特製パンケーキ」です。
イタリア産リコッタとマスカルポーネを贅沢に練り込み、たっぷりのメレンゲを混ぜ込んだスフレのようなふわふわの食感は人気で一度食べたらクセになること間違いなし。ここはイチゴのジェラートと一緒に味わいましょう。
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地図を見る更に、ここでは〆におすすめ「濃厚チョコいちごパフェ」の存在も見逃してはいけません。サクッとした触感のクルミの入ったブラウニー、生いちご、その上にはシャーベット状に仕立てたいちごのソフトクリームとバナナとチョコクリーム。甘酸っぱく、サッパリとした口当たりはイチゴの美味しさを見事に表現しています。
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地図を見るこの「いちごビュッフェ」はスイーツだけではなく、フードメニューも充実しています。日替わりピラフやパスタは「さすがホテルニューオータニ」と納得の美味しさ。またイチゴを取り入れた「苺入りのエビグラタン」と言ったユニークなメニューもあります。
グラタンに苺って不思議な組み合わせですが、口にしてみると全く違和感はありません。逆に甘酸っぱい風味がアクセントになって想像を遙かに超えて美味しい。
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地図を見るもう一つ、フードメニューの中で特に印象的なのが「苺入りホワイトカレー」でしょう。先に紹介したグラタンと同様に、苺の甘酸っぱさがアクセントとなってカレーの味を盛り上げてくれますが、苺の量が少ないとカレーの味に負けてしまします。
そこで、ここは思い切ってホワイトカレーの上に贅沢なほど、苺チップをかけて食べてみましょう。これがクセになる美味しさですよ。
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地図を見るまた、このホテルニューオータニ大阪では、総料理長の西口章二氏が手掛けるグルメサンドも見逃せません。いちごを練り込んだパン生地でマスカルポーネクリームやピスタチオクリームをサンドし、またチキンやポークカツも苺のパン生地でサンドするなど、味だけでなく見た目も色鮮やかで楽しませてくれます。
苺の甘いスイーツばかりではなく、このようにフードメニューも充実しているのは嬉しいものです。全体のバランスを上手にとりながら食べ放題を楽しみましょう。
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地図を見る場所：ホテルニューオータニ1階「パティスリーSATSUKI」
金額：大人￥5,500 / 小学生￥2,500 / 幼児（4～6歳）￥1,000
（いずれも税金・サービス料共）
期間：2018年1月15日～3月31日 各90分制
［第1部］11:30～13:00
［第2部］13:30～15:00
［第3部］18:00～19:30（1月の土・日限定）
※詳細は下部「関連ＭＥＭＯ」より公式サイトにてご確認下さい。
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(2024/10/6更新)
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