日本で唯一のコーヒー専門博物館、神戸市の「UCCコーヒー博物館」で、コーヒー生活のヒント発見の旅!

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日本で唯一のコーヒー専門博物館、神戸市の「UCCコーヒー博物館」で、コーヒー生活のヒント発見の旅!

日本で唯一のコーヒー専門博物館、神戸市の「UCCコーヒー博物館」で、コーヒー生活のヒント発見の旅!

更新日:2014/02/07 13:49

カカミ ユカのプロフィール写真 カカミ ユカ フリーライター

大人にとってコーヒーブレイクは欠かせないもの。しかし、「深煎り、浅煎り?」「キリマンジャロ、モカ?」など、毎日親しんでいるのによく分からない事も多いのでは?
そこで、コーヒー好きの方にオススメしたい場所が神戸市にあります!それは、日本で唯一のコーヒー専門博物館「UCCコーヒー博物館」!歴史から、美味しい淹れ方まで丁寧に紹介され、コーヒー生活を豊かにするヒントを学ぶことができる場所です!

2013年10月にリニューアルオープン!

2013年10月にリニューアルオープン!

写真:カカミ ユカ

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コーヒー大手のUCCが2013年10月に大幅にリニューアルオープンした「UCCコーヒー博物館」。神戸市に本社を置くUCCが運営する博物館で、日本で唯一コーヒーのみにスポットをあてた展示&体験を行う施設です。
吹き抜けでらせん状に作られた展示スペースでは、コーヒーの起源にはじまり、コーヒー豆の栽培・種類、焙煎や抽出方法、、UCCの歴史、さらには世界のコーヒーカップの展示など、コーヒーにまつわる全てを学ぶことができます。

場所は、三宮からポートライナーに乗り、「南公園」というIKEAがあることで有名な駅で降りると、駅の目の前にあります。神戸空港にいらっしゃった場合も、「神戸空港駅」からポートライナーで三宮行きに乗り「市民広場前」で乗り換えて1駅で来ることができるため、神戸観光で真っ先に立ち寄る場所にするのもいいかもしれません。
入館料は大人でもたった300円!気軽に立ち寄りやすい場所です!

受付に入ると早速コーヒーの香ばしい香りがぷ〜んと漂います。コーヒー好きなら誰もがちょっと居座りたくなってしまうような場所です。早速中に入ってみましょう!

■UCCコーヒー博物館
神戸市中央区港島中町6丁目6-2
午前10:00〜午後17:00(入館は午後16:30まで)
休館日:月曜(祝日の場合は翌日)、年末年始(12月28日〜1月3日 ※2013年度 次年度未定。)
入館料:大人(高校生以上)300円、シニア(65歳以上)150円、中学生以下は無料

味の違いを実感!テイスティングコーナーは必見!

味の違いを実感!テイスティングコーナーは必見!

写真:カカミ ユカ

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博物館1階には「テイスティングコーナー」があり、入館料を払うとテイスティングチケットが受け取れます。ピンクとブルーのミニソーサーに入ったコーヒーが2杯出され、
「味の違いを試してみてくださいね」と言われます。
テイスティングできるコーヒーはその日によって違い、訪れた日は、インスタントコーヒーとそうでないコーヒーの違いはわかりますか?というテイスティングでした。その他の日には、コーヒー豆の品種による違いの飲み比べなど、様々なスタイルが用意されています。
味の違いは・・・というと、同じコーヒーでも、こんなに違うんだ!と驚くほどよくわかります。コーヒーの奥深さを実感する瞬間です。

■テイスティング体験
・11:00〜11:30
・12:30〜13:00
・14:00〜14:30
・15:30〜16:00

焙煎体験をして、自分だけのオリジナルコーヒーを持ち帰ることも可能!

焙煎体験をして、自分だけのオリジナルコーヒーを持ち帰ることも可能!

提供元:UCCコーヒー博物館

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こちらの博物館の最大の魅力は、コーヒーの焙煎体験ができること!1日12名限定ですが、予約をすると、体験ルームでオリジナルロースト作りに挑戦できます。

3種類の豆から自分好みのものを選び、実際に火にかけて焙煎!フライパンのような形で網状になったものに豆を入れ、手を振り続けないといけないため、作業は疲れますが、友達とわいわいやりながら作るのは楽しいです。

出来上がった豆は、袋詰めして自分だけのオリジナルブレンドコーヒーとして持って帰ることもできます!

■焙煎体験について
1日12名の予約制
1人/1,000円
毎日受付13:00〜 開始13:30〜14:30終了予定
※詳しくはHPをご覧下さい

大人もちょっと嬉しい「コーヒー大博士認定証」

大人もちょっと嬉しい「コーヒー大博士認定証」

写真:カカミ ユカ

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館内を一通り回った後は、1階にあるクイズコーナーへ。タッチパネル式のモニターでコーヒーに関するクイズに挑戦できます。

不思議なことに、展示物を見て楽しんできただけなのに、クイズで自分のコーヒーに関する知識がアップしていることに気付くと思います。(ちゃんと展示物を見た人であれば・・・)
クイズの正解数によって、「コーヒー大博士」「コーヒー博士」といった具合に顔写真入りの認定証が発行されます。ちなみに、クイズは大人でもなんだっけな?となるような鋭い問題ですので、何度か挑戦して正解率を高めて認定証がもらえた瞬間はちょっと嬉しかったりします。

競技会受賞者の抽出が間近で見られるカフェも!

競技会受賞者の抽出が間近で見られるカフェも!

写真:カカミ ユカ

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これだけコーヒーについて考えて回った後は、誰でもコーヒーが飲みたくなってしまうのは当然!そんな気持ちを汲み取るかのように、1階には喫茶室「コーヒーロード」がスタンバイ。UCC直営農園産コーヒーから世界のスペシャルティコーヒーまで、一般の店頭には並ぶことの少ない貴重なコーヒーが取り揃えられています。中には一杯2,500円の超貴重コーヒーも!ここでしかいただけない一杯を是非楽しんでみていかがでしょうか。

また、こちらの喫茶には、各競技会で優勝経験のあるコーヒーマイスターが常駐しており、間近で技を見ながら美味しいコーヒーがいただけるのは、まさにココだけの特権!「ペーパードリップ」「サイフォン」「カフェプレス」から抽出方法を選ぶこともでき、館内を回って知識を深めた後に、こだわりの一杯を自分の目で確かめながら飲むのもまた乙です。

ちなみに、こちらの喫茶は、博物館に入館せず喫茶室だけの利用もできます。

■喫茶室 コーヒーロード
午前10:00〜午後18:00 (ラストオーダー午後17:30)
※定休日は博物館に準ずる

行った後には、必ずおいしいコーヒーが淹れたくなる!

普段何気なく飲んでいるコーヒーですが、豆の種類、焙煎方法、様々な工程を学ぶと、「家に帰ったら、一度美味しいコーヒーを淹れてみよう」という気持ちになると思います。買い物で選ぶコーヒー豆も産地や焙煎方法を見て選べるようになります。ちょっとした知識を楽しみながら与えてもらえて、普段の生活を豊かにするヒントが得られる旅。キレイな景色を見る、美味しいものを食べる・・・という旅もいいですが、たまには知識を見につける旅・・・もいかがでしょうか?

掲載内容は執筆時点のものです。 2014/02/02 訪問

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