今やインスタ女子で知らぬ人はいないという程、超人気の大阪「JTRRD cafe」。フレッシュフルーツと野菜、そしてスーパーフードを使ったヘルシーでビューティーなスムージーは、どんな遠方からでも駆けつけたくなるアートな美味しさ！
写真：フルリーナ YOC
地図を見るこのカフェの女性店主は、クラッチバッグをデザイン製作するアーティスト。実は、手作りオリジナルバッグと衣服や雑貨のセレクトショップが「JTRRD cafe」の出発点。「商品を見るだけでなくゆっくり寛げるスペースを」との願いが、カフェオープンに繋がったそうです。
「身につけるモノ、体に取り入れるモノを通じてお客様と「美」「芸術」を共有したいという思いから、ーJTRRD cafeーをオープンいたしました。」という店主の思いは、カフェの至る所に溢れています。このガラステーブルの中にはグリーンの造葉が入っていて、カラフルなスムージーやfoodの美しさを際立たせてくれます。
こんなステキな空間で、体の外からも体の中からも、「美」と「芸術」に身をゆだねる時間・・・日常の諸々の疲れも、爽やかにリフレッシュしちゃいますよね！
写真：フルリーナ YOC
地図を見るスムージーはLong（2カラー＆バジルシード）、Short（1カラー＆バジルシード＆ヨーグルト）、Mini（1カラー＆バジルシード）の3種類。色は赤・ピンク・きいろ・オレンジ・みどり・むらさきの中から選びます。この組み合わせによって、店主がグラスの中に美しい作品を丁寧に描いていきます。
スムージーを目の前にして驚くのは、フルーツの断面や色の美しさ。「バナナの断面って、キウイの断面ってこんなキレイだったの？」そんな驚きと感動が胸に広がります。
そして、色と色の境界線のグレーのプチプチはバジルシード。イタリアン料理に使うあの緑の葉の種です。バジルシードは水分を含むとゼリー状になり、ダイエット効果や美肌効果、健康効果が期待できるスーパーフードなんですよ。
この鮮やかな絵の具のような色も、もちろん自然の恵みの美しさ。着色料は一切使いません。ベリー系フルーツ・パイナップル・にんじん・ほうれん草・バナナ・ヨーグルトなど、素材そのままの色の魅力を最大限に引き出します。店主はこの鮮やかな色のスムージーを用いて、グラスの中に一つ一つ丁寧に唯一無二のアートを描きます。
そして最後は、こぼれんばかりのスムージーの表面をキャンバスに、まるで絵画を描くように、一本の串で創っていきます。
写真：フルリーナ YOC
地図を見る「JTRRD cafe」ではスムージーが運ばれてくるまで、デトックスウォ―ターのサービスもあります。お水にフルーツやハーブ等を漬けて作るデトックスウォ―ターは、とってもいい香りで色も鮮やか！これは嬉しいサービスですよね。
写真：フルリーナ YOC
地図を見る「JTRRD cafe」はfoodだってアートです。こちらの写真は「パプリオム」。ふわっふわの卵とデミグラスソースが、とろ～り黄色いパプリカから溢れる様は、まるで食べるオブジェ。口に入れると、パプリカの歯ごたえとオムライスの優しい食感、そして美味しさも相まって、グッと五感を喜ばせてくれます。
こちらは華やかな「パプリカレー」。ヒヨコ豆の黄色い海に浮かぶのは赤いパプリカ。パプリカの中にはスーパーフードの雑穀ごはんが入っています。スパイシーな香りが贅沢な満足感を与えてくれる一品です。
写真：フルリーナ YOC
地図を見るカフェ内には店主が製作したクラッチバッグや、店主厳選のセレクトアイテムも並びます。店主の作るクラッチバッグはセミオーダー。こんな可愛い自分だけのオリジナルバッグ、欲しくなっちゃいますよね！
写真：フルリーナ YOC
地図を見るセレクトアイテムにもオーナーのセンスが光ります。夢見るようにキュートな品々は、見ているだけでも満たされちゃいます。もちろん購入もできますので、こちらもお楽しみに！
写真：フルリーナ YOC
地図を見る一人で行くときにはカウンター席へ。カウンター席からは店主が調理する様子を見られるのも楽しみのひとつ。そしてカウンター上のバーに並ぶガラスジャーにも注目を。紅茶やハーブが入っていて、こちらもとってもクール！
お友達とワイワイ行く時はテーブル席へ。4人で行けば4つのスムージーを並べられるので、楽しみもテンションも4倍！
写真：フルリーナ YOC
地図を見るカフェの外にはベンチも用意されています。12時が開店ですが、あまり待たずに入りたい方は早めに行き、名前をボードの紙に記帳して待ちましょう。カフェは住宅街の中にあるのでご近所の迷惑にならないようマナーを守ってくださいね。12時になると、店主やスタッフが一組一組、丁寧に案内してくれます。
「JTRRD cafe」にはこの場所でしか出会えない感動があります。それは美味しさだけでなく「美」と「芸術」を心と体で感じること。そしてその感動をカフェの中の人々や、スマホの向こうの誰かと分かち合えることかもしれません。あなたもその感動と出逢いに「JTRRD cafe」を訪れてみませんか？
それでは皆さんビューティーな旅を！
住所：大阪府大阪市北区天満3-4-5 タツタビル 1F
電話番号：06-6882-4835
アクセス：地下鉄谷町線天満橋駅から徒歩5分
営業時間：12:00～17:00
定休日：月曜日
2018年2月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。
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(2024/4/19更新)
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