鞆の浦で昔ながらの味を70年!福山市「村上製パン所」

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鞆の浦で昔ながらの味を70年!福山市「村上製パン所」

鞆の浦で昔ながらの味を70年!福山市「村上製パン所」

更新日:2018/02/27 13:07

凜風 杏花のプロフィール写真 凜風 杏花 ライター

日本で一番癒される港町とも言われる広島県福山市「鞆の浦」。風情ある町をぶらりと歩くのも楽しみのひとつですが、港近くの路地に、70年間変わらず昔ながらのパンを作り続けている一軒のパン屋さんがあるんです。『崖の上のポニョ』の宮崎駿監督が何度も通ったというレトロな「村上製パン所」に、懐かしいパンを探しに行ってみませんか?

レトロな町の懐かしい味「村上製パン所」

レトロな町の懐かしい味「村上製パン所」

写真:凜風 杏花

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江戸時代に潮待ちの港として栄えた広島県福山市「鞆の浦」。その頃の雰囲気が町の至るところに残り、数々の映画やドラマのロケ地にもなった町は、日本で最も癒される港町とも言われています。

そんな鞆の浦でひそかに人気なのが、昭和25年からパンを製造しているという「村上製パン所」。常夜燈のある鞆港から歩いて10分ほどの場所にあるお店は、訪ねていく途中の路地の雰囲気にも風情があります。

レトロな町の懐かしい味「村上製パン所」

写真:凜風 杏花

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「村上製パン所」に到着してそのたたずまいを見たとたん、時代をさかのぼって昭和に迷いこんだような気持に。そしてひょっとしたら、「あぁ、変わらないことって大事なんだな」と思うかもしれません。

変わらない昭和の味を70年

変わらない昭和の味を70年

写真:凜風 杏花

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懐かしい雰囲気に誘われて思わず入ってみたくなるパン屋さんには、さて、どんなパンが並んでいるのでしょうね。

変わらない昭和の味を70年

写真:凜風 杏花

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おだやかな雰囲気の店内は、心なしか時間もゆったりと流れているような…。ショーケースにならんだパンは昔ながらの素朴なものばかりで、値段も手頃な120〜150円。

『崖の上のポニョ』の構想を練るために鞆の浦に滞在していた宮崎駿監督が、このお店に毎日のように通ったというのも納得できますね。

村上のパンは鞆の浦のソウルフード

村上のパンは鞆の浦のソウルフード

写真:凜風 杏花

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「村上製パン所」のパンは、学校給食に指定されているだけでなく、あちこちの食料品店や売店などでも販売されています。地元の方達にとっては、当たり前のように存在する心のよりどころのような食べ物なんでしょう。

村上のパンは鞆の浦のソウルフード

写真:凜風 杏花

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懐かしいパンといえば基本はこれ。昭和世代なら思わずその場でかじりついてしまいたくなる「あんパン」は、見た目だけでなく味だって変わらず素朴なまま。あんパンに限らず、村上のパンはどれも甘さ控えめで、今の時代にもマッチした味なんですよ。

村上のパンは鞆の浦のソウルフード

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「村上製パン所」人気のパンベスト3

「村上製パン所」人気のパンベスト3

写真:凜風 杏花

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人それぞれ好みはあると思いますが、今回は“懐かしさ”を基準に選んだベストスリーをご紹介。まずは3位の「バターロールパン」。柔らかな食感と甘さのコラボであっという間に完食しそう。

「村上製パン所」人気のパンベスト3

写真:凜風 杏花

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続いては「揚げパン」。給食で食べたという方も多いのではないでしょうか。小学校時代を思い出す味ということで2位にランクイン。

「村上製パン所」人気のパンベスト3

写真:凜風 杏花

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そしてダントツ1位はあんこも入ったアブラパン。見た目より案外さっぱりした味で昔からの人気商品。戦後まもない頃は貴重な油を使って揚げたパンはぜいたくなごちそうでした。

「村上製パン所」のパンは、港で海を眺めながら、また、高台の公園から町を見下ろしながら味わってみてください。懐かしくて素朴な味が鞆の浦の風景とマッチして、じわ〜と心にしみるはずです。

「村上製パン所」の基本情報

住所:広島県福山市鞆町後地1437
電話番号:0849-82-2349
営業時間:朝(8時頃)〜夜(20時頃)
※早く閉店する場合もあります。
休日:日曜

アクセス:福山駅からバス30分「江の浦」バス停下車
「鞆の浦」や「鞆港」バス停からも歩いていける距離

2018年2月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。

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掲載内容は執筆時点のものです。 2018/02/13 訪問

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