鹿児島空港の食事は鶏飯バイキング600円で決まり!奄美の郷土料理を格安で!

鹿児島空港の食事は鶏飯バイキング600円で決まり!奄美の郷土料理を格安で!

更新日:2019/12/09 14:20

浮き草 ゆきんこのプロフィール写真 浮き草 ゆきんこ トラベルライター、プチプラ旅専門家、LCC弾丸トラベラー
空港は、割高なレストランが多い!?そんなことはありません!鹿児島空港国内線2階にある「大空食堂」は美味しい、安い、さらに、鹿児島各地の料理と焼酎を堪能できるレストランなんです。中でも一押しが鶏飯バイキング600円!
朝ごはん、ランチ、ディナー、いつでも食べられる鶏飯バイキングとはどんなもの?


新型コロナウイルスの発生と感染拡大に伴う、県境をまたいだ移動の自粛が2020年6月19日より解除されます。また県境をまたぐ観光については「徐々に行い、人との間隔を確保すること」というガイドラインが政府より示されています。各種報道機関の発表、施設や各自治体のホームページなどで最新の情報をご確認ください。(LINEトラベルjp)
LINEポイント還元中!旅行代10万円×還元率10%なら10,000ポイントもらえる!※一部サービス・取り扱い旅行会社のみ 詳しくはこちら

鹿児島空港のレストランに奄美の郷土料理がある

鹿児島空港のレストランに奄美の郷土料理がある

写真:浮き草 ゆきんこ

地図を見る

「鶏飯ということはとりめし?な〜んだ炊き込みご飯のバイキングか!」なんて思っていませんか。

鶏飯は、けいはんと読み、奄美大島の伝統料理です。江戸時代、奄美大島へ視察にきた薩摩藩の役人をもてなす料理として作られ、その後、奄美の人々が日常的に食べるようになった料理です。

鶏飯はいたってシンプル!白飯の上にさまざまな具材をのせ、鶏のダシが効いたスープをたっぷりかけて出来上がり!

ただの汁かけ飯と思ったら大間違い!病みつきになるやさしい味わいなんです。

鶏飯の作り方〜盛り付け編〜

鶏飯の作り方〜盛り付け編〜

写真:浮き草 ゆきんこ

地図を見る

注文すると、どんぶり、小皿が渡されます。どんぶりを持って、入り口にある鶏飯コーナーへ。

まずは、ご飯を軽めに盛りつけ。トッピングは、錦糸たまご、味付けしいたけ、刻みたくあん、紅ショウガ、白ごま、刻みのり。

鶏飯の作り方〜盛り付け編〜

写真:浮き草 ゆきんこ

地図を見る

自分の好きな具材をたっぷりとのせていきます。

鶏飯の作り方〜盛り付け編〜

写真:浮き草 ゆきんこ

地図を見る

オススメは、甘辛く味付けしたシイタケ。味わい深く、さっぱり後味のスープとの相性が抜群なんです!

鶏飯の作り方〜スープ編〜

鶏飯の作り方〜スープ編〜

写真:浮き草 ゆきんこ

地図を見る

盛り付けが完了したら、自慢の特製スープをたっぷりと。ここでワンポイント!

スープの鍋蓋をあけると少し茶色がかったスープだけが見えます。具材はいっさい見えません。盛り付けしたときに、鶏飯の鶏はどこ?と思いませんでしたか?

実は、このスープの奥底にひそんでいるんです。上澄みだけをよそうのではなく、ぐるぐるとかきまぜ、鶏を確実にゲットしましょう。十分に鶏を確保できたら、たっぷりのスープをかけて鶏飯完成です!

LINEポイント還元中!旅行代10万円×還元率10%なら10,000ポイントもらえる!※一部サービス・取り扱い旅行会社のみ 詳しくはこちら

鶏飯はやさしく懐かしい味わい

鶏飯はやさしく懐かしい味わい

写真:浮き草 ゆきんこ

地図を見る

鶏飯の美味しさはなんといっても鶏のダシがたっぷり詰まったスープ。具材とともに、勢いよくずるずるっとすすってみると、おなかに優しく、ほっこりとする味わい。

最初はぐちゃぐちゃにせず、まずは味付けしいたけとご飯とスープを一緒に。そして、ちょっとパンチが欲しいなと思いはじめたら紅ショウガを加えて食べ、最後は全部かきまぜていただきます。
スープの奥底に潜んでいた鶏は、ふわっとやわからかい食感で、おなかにやさしい!

バイキングにはサラダもついているので、栄養バランスもばっちりです!

鶏飯はやさしく懐かしい味わい

写真:浮き草 ゆきんこ

地図を見る

鶏飯バイキングは朝、昼、夜と1日中、食べることができます。

ただし、朝6:40〜10:00までは朝食バイキング820円となります。鶏飯のほか、サラダやフルーツ、魚やおひたしなど並び、とってもお得。朝早いフライトで鹿児島についたら、腹ごしらえとして使うのもあり!

鹿児島名産の芋焼酎がなんと80種類以上!

鹿児島名産の芋焼酎がなんと80種類以上!

写真:浮き草 ゆきんこ

地図を見る

鶏飯以外にも、鹿児島名産の一品料理も多数取り揃えています。気になるのは300円〜1000円で飲める芋焼酎。その数なんと80種類以上!焼酎飲み比べなんかもできちゃいます。

酒のつまみには、お土産でも人気の鶏の炭火焼きから、黒豚味噌、そして、さつま揚げもあります。塩茹での落花生なんかもありますよ。焼酎好きにも必見のお店です。

大空食堂の基本情報

場所:鹿児島空港 国内線2階 北側
営業時間:6:40〜20:10(オーダーストップ)
料金:
6:50〜10:00までは朝食バイキング+鶏飯バイキングの820円
10:00〜閉店までは鶏飯バイキング単体の600円

※2019年12月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。

LINEポイント還元中!旅行代10万円×還元率10%なら10,000ポイントもらえる!※一部サービス・取り扱い旅行会社のみ 詳しくはこちら
掲載内容は執筆時点のものです。

- PR -

条件を指定して検索

LINEトラベルjpで一緒に働きませんか?

- PR -

旅行ナビゲーター(在宅ライター)募集中!
この記事に関するお問い合わせ

- PR -