写真：フルリーナ YOC
地図を見る世界遺産・日光のシンボルの一つ「神橋」。その美しい神橋から徒歩3分の位置に建つ「日光ぷりん亭」は、まるで映画のワンシーンのようにレトロな風景を演出しています。
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地図を見る「日光ぷりん亭」は、大正時代をモチーフに建てられた古民家をリノベーションしたお店。階段やファサード、柱は、元の古民家のものをそのままに使用しつつ、ステンドグラス風の欄間を新たに設け、小物や照明にもこだわり、暖かく懐かしい雰囲気をかもし出しています。
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地図を見る「日光ぷりん亭」では、ぷりんやソフトクリームをレトロな店内で食べても、テイクアウトにしてもＯＫ！大人気の日光ぷりん、ソフトクリーム、焼き菓子の他、夏のシーズンにはオリジナルの苺スムージーや苺ソーダも登場します。
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地図を見る「日光ぷりん亭」のスタッフたちは皆とっても仲良し。社長を中心に東京をはじめ各地の評判のプリンを食べあるき、研修し意見を出し合い、新商品の開発のための取り組みを日々行っています。
2018年4月に、新たな進化を遂げ登場した「日光ぷりん」2種も大人気！偶数月・奇数月に各1種類ずつ、１日15個限定の発売の商品です。
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地図を見る8月・10月・12月・・と、偶数月に登場するのがこちらの「ブルーベリーチーズぷりん」。卵感あふれるプリンは卵をたっぷりと使ったリッチな味わい。その上にクッキーを散りばめ、マスカルポーネチーズを絞り、更に自家製ブルーベリージャムがたっぷりとかけられています。
プリンの上にサクサククッキー、濃厚なチーズに爽やかなブルーべリーソース。多彩な食感と味覚が五感を喜ばせてくれます。
こちらは7月・9月・11月・・と、奇数月に登場の「キャラメルチーズぷりん」。プリンとマスカルポーネチーズの上に香り豊かなキャラメスソースをかけ、アーモンドをたっぷりとトッピングした贅沢なプリン。
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地図を見る「日光ぷりん亭」スタンダードラインナップは、年間通して登場の「日光ぷりん・日光クラシカルぷりん・乙女ぷりん・日光珈琲ぷりん・みたらしぷりん」の5種類、ここに季節限定の「抹茶ぷりん・ショコラぷりん・かぼちゃぷりん」などが随時入れ替わりながら加わります。
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地図を見るどのプリンも美味しいけれど、やはり外せないのが栃木が誇る苺をつかった「乙女ぷりん」。季節によって使われる苺の種類が違いますが、こちらのプリンには「なつおとめ」が使われています。なつおとめはジュレにしても鮮やかな赤がそのまま楽しめる品種。鮮やかな色を最大限に引き出すために一度凍らせてからジュレにするのだそうです。苺の酸味と濃厚なプリンの相性が最高です！
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地図を見るこちらの写真は「日光珈琲ぷりん」。これもまた美味しいんです！このプリンには栃木県が全国に誇る名カフェ、「日光珈琲」のコーヒー豆を使ったシロップを使っています。珈琲の香りを最大限に生かすため、プリンには卵白のみを使用。爽やかな甘みのプルプルのミルクプリンと、芳醇な香りの珈琲シロップとのマリアージュをお楽しみください。
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地図を見るレトロ可愛い「日光ぷりん亭」では、SNS投稿もお楽しみですよね！フォロワーさんをビックリさせたいならば、こちらの「ハーフぷりんソフト」を！瓶プリンの上にボリューミーに乗ったソフトクリームはインパクト絶大ですよね！
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地図を見るフローズンの“とちおとめ”がキラキラ☆キャンディーみたいに乗っているのは、ソフトクリーム（いちご）。ハートコーンのトッピングがとってもキュート！
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地図を見る日光ぷりん亭には、他では味わえない美味しいソフトクリームがあります。それは卵黄を贅沢に使った「ぷりんソフトクリーム」。これ、食べるとまるでプリンの味・・・驚きの美味しさです。
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地図を見る「全部食べたいけど・・・胃袋が一つしかなくて悲しい」っていう貴方にはお持ち帰り用の「にゃんにゃんセット」をぜひ！日光ぷりん2個、クラシカルぷりん１個、乙女ぷりん１個、みたらしぷりん１個、日光珈琲プリン１個が、クラシカルなパッケージに入っています。
「にゃんにゃんセット」は、人気のぷりん計6個2340円⇒2200円という大盤振る舞い！お土産にも喜ばれますよね（賞味期限は3日間ほど）。
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地図を見る「日光ぷりん亭」では、食べ終わった瓶を返すと10円が戻ってきます。でもこのニャンコの絵の瓶がとっても可愛いと持ち帰る方もたくさんいるのだとか。もちろんロゴのニャンコは日光東照宮の左甚五郎作と伝えられる「眠り猫」がモデル。そして瓶の裏側には日光ぷりんをハグしてる可愛い開運「招き猫」が！これはやっぱりお持ち帰りしたくなっちゃいますね。瓶の蓋カバーの和紙もとっても可愛いんですよ。
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地図を見る「日光ぷりん亭」のもう一つの人気商品が焼き菓子。写真左は「ぷりんタルト」タルト生地の上にぷりん風味のベイクドチーズタルトがふんわり乗っています。冷やしても常温でも美味しく食べられます。写真右は「ぷりんドーナツ」。プリンの甘い香りがたまらないしっとりドーナツです。こちらは賞味期限が長いので、お土産や贈答品にも最適！
また「日光ぷりん亭」では、暖かな季節に入ると「苺スムージー」「桃スムージー」「柚子スムージー」「苺ソーダ」などもラインナップに加わります。こちらも楽しみですね。
日光スイーツのニューフェイス「日光ぷりん亭」は開店からあっという間に“行列のできるお店”に。テレビや雑誌でも多数紹介され、今では「日光ぷりん」を食べるために日光旅行に来るスイーツ女子もたくさん！日光旅行の折には食べなきゃ損な逸品です。
それではみなさん、レトロ可愛いスイートな旅を！
住所：栃木県日光市上鉢石町1017番地
電話番号：0288-25-6186
アクセス：東武日光駅前から東武バスにて神橋下車1分。東武日光駅から徒歩17分
定休日：不定休
開店時間、店休に関しましては、ホームページ、Facebookをお確かめ下さい。
2018年3月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。
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(2024/4/20更新)
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