美しくて食べられない!"バラジェラート"はマルタの必食スイーツ

更新日：2018/04/15 17:56

バラジェラート（英語名IL GELATO）は、バラの花のように繊細に盛り付けられた芸術作品のようなジェラード。見て楽しい食べておいしいこのバラジェラートは、パリが発祥でAmorino（アモリーノ）が販売しています。ヨーロッパ各地に店舗を展開していますが、今回はマルタ共和国の首都バレッタにあるAmorinoのバラジェラートをご紹介いたします。

海外渡航情報については、各種報道機関の発表や外務省、各航空会社のホームページなどで最新情報をご確認ください。（トラベルjp）

お店は目抜き通りにありアクセス良好

写真：いくらさとみ

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バラジェラートのお店アモリーノは、世界遺産でもある首都バレッタの町の中心「リパブリック通り」沿いにあります。バレッタは広くはなく、リパブリック通りは観光客なら必ずと言っていいほど通る観光の中心地なので、探さなくてもお店が目に入るくらいアクセスはわかりやすいです。

おしゃれな店内でジェラートをチョイス

写真：いくらさとみ

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おしゃれな店内にはおいしそうなジェラートがずらり。種類が多いので迷ってしまいそうですが、心配ご無用！バラジェラートは、なんと一度に複数の味をいくつでもオーダーできるのです！いくつ選んでも料金は変わりません。遠慮なくオーダーしましょう。

メニューは日替わりで入れ替わりますが、ジェラートの一例をご紹介すると、ミルク系では、バニラ・アマレーナ・シナモン＆ビスケット・コーヒー・ミルクチョコレート＆ヘーゼルナッツ・チョコレート・キャラメル・ドゥルセ・デ・レチェ・オーガニックヨーグルト・ピスタチオ・ティラミス・ウォールナッツ・ヘーゼルナッツ・バナナなど、定番から日本では見かけないものもラインナップ。

ソルベ（シャーベット）系では、ストロベリー・オレンジ・グレープフルーツ・レモン・マンゴー・ラズベリーなど、フルーツを使ったさっぱりしたテイストが揃っています。

バラジェラートのサイズと価格

写真：いくらさとみ

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バラジェラートは3サイズあります。
・スモールコーン　3.6ユーロ
・レギュラーコーン　4.7ユーロ
・ラージコーン　5.7ユーロ
＊価格は2018年3月時点のものです

大きくなるほど花びらの数が増えて大きいジェラートになります。またオプションでマカロンのトッピング(1.8ユーロ)をつけることができます。カップもありますがバラ型ではないのでご注意。
先にお会計を済ませたらジェラートを選びます。

盛り付けは見ているだけで楽しい

写真：いくらさとみ

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ジェラートをオーダーすると、スタッフが花びら型に一枚一枚オーダーした順番に盛り付けをしてくれます。器用に盛り付けていく様子は見ていても楽しい。

もしSNS映えの写真を狙うなら「味」より「色」で選ぶのがポイントです。またオーダーの順番にも気を付けましょう。バラジェラートは内側から盛り付けられるため、内側にしたい色を先にオーダーします。同系色でグラデーションにしてみたりあえて一色だけにしてみたり、組み合わせは無限大！例えば白だけでもバニラやヨーグルト、レモンなど味を変えて作ることも可能なのでいろいろな味を楽しめます。

もちろん「色」は気にせず食べたい「味」だけで選ぶのもOk。組み合わせによっては残念な色のバラになることもありますが、それも旅の思い出です。

あなただけのバラジェラートが完成！

写真：いくらさとみ

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写真のバラジェラートは、外側からアマレーナ、レモン、オレンジの3種類。色数を少なく組み合わせると上品な見栄えに仕上がります。アマレーナとはヨーロッパではメジャーなワイルドチェリーのシロップ漬けのことで、チェリーがひとつ乗っているのもポイントです。こういった日本ではあまり見かけない味にチャレンジするのもお勧めです。

写真：いくらさとみ

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季節感のある期間限定のメニューもあります。写真はクリスマス時期に販売していたクリスマス仕様のバラジェラート。レギュラーサイズでマカロンとサンタのチョコレートプレートがトッピングされて6.5ユーロ。ジェラートはマンゴー、レモン、ヨーグルト、ストロベリー、グレープフルーツの5種類を組み合わせ。色数が多いと華やかなバラジェラートになります。

アモリーノではジェラートだけではなく、ワッフルやクレープ、コーヒーや紅茶などのドリンクメニューもあります。お店の奥に小さなカウンターがありイートインも可能。もちろん食べ歩きもできるのでジェラートを片手にバレッタの町を散策するのもお勧めです。

食べてしまうのがもったいないような美しいバラジェラート。そのはかなさ、おいしさは、きっと忘れられない旅の思い出になるでしょう。

Amorino Malta（アモリーノマルタ）の基本情報

住所：36 Republic Street, Valletta, Island of Malta
電話番号：+356-2122-5710
営業時間：日曜日～木曜日 8:00～22:30、金曜日・土曜日 8:00～0:00
アクセス：バレッタの町の中心、リパブリック通り沿い。バスターミナルから徒歩約10分。

2018年3月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。