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ガリーナの街は小さいけれど夜も賑やか

写真：高野 祥

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アメリカ・イリノイ州の北西に位置する"ガリーナ(Galena)"は、レトロな建物が沢山並ぶ、フォトジェニックなオシャレタウン。州外からも多数の観光客が訪れるので、小さな街ながら夜も賑やか。

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「フライド・グリーン・トメイトス」は伝統的なアメリカ料理とイタリアンが頂けるレストラン。普段はディナータイムからの営業ですが、土曜だけはランチタイムから利用することができます。

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レストランの1階は、カップルやお一人様に最適なカウンター席、窓越しにガリーナの街並みを楽しめる席などがありますが、2階なども利用できるので、グループ旅行でも使いやすいお店です。

前菜でオーダーしたいメニュー

写真：高野 祥

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こちらのお店で是非とも食したいのが、店名"フライド・グリーン・トメイトス"にもなっている、グリーントマトのパン粉焼き。アメリカ南部の名物料理として知られていますが、地理的に近いイリノイ州でも比較的ポピュラーなメニュー。「フライド・グリーン・トメイトス」は、美味しい南部料理も楽しめるというのが魅力のひとつ。

グリーントマトのコリコリとした食感とパン粉の香ばしさ、トマトベースのマリナーラソースのほどよい酸味が合わさって絶妙な一品。オリーブオイルで揚げ焼きされているので、しつこくないのも特徴です。

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新鮮な野菜をたっぷり使用したサラダ類もオススメ。ドレッシングもこだわっており、バルサミコ酢やベリーなどを使用したフルーティな味わいが素敵です。

メインは肉以外にパスタもオススメ！

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シーフード料理も人気ですが、プライムステーキなどのアメリカらしい肉料理がイチオシ。写真は6オンスのプレーンフィレ。焼き加減も絶妙！

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メインはパスタ系も選ぶことができます。こちらのラザニアは自家製！中には牛肉とイタリアンソーセージ、フレッシュチーズなどが入っており、トマトベースのソースも手作り。ボリュームたっぷりなのでシェアすると良いでしょう。

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こちらのメニューは、イカ墨の黒いストライプ模様が面白いパスタ生地中に、ロブスターが入ったラビオリ。ロブスターとパスタ生地のプリプリっとした食感が良く、ロブスターの旨味がしっかり出ているソースもまた美味しいのです。

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ボリュームたっぷりなデザートもどうぞ！

写真：高野 祥

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食後のデザートは、ワゴンに乗ったサンプルを見ながら選ぶことができます。どのデザートもアメリカンサイズなので、スイーツ好きな方はお腹のスペースをセーブしておきましょう！

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こちらはチョコチップが入ったアイスクリーム。パフェ(サンデー)のようなテンコ盛りサイズですが、意外と甘すぎないので食後に最適！日本人の口にも合う美味しさ。

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イタリアンレストランでは必ずと言っていいほどメニューに載っている、ティラミスももちろんあります。フィンガービスケットを使用した本格的な仕上がり。

アルコールやソフトドリンクにもこだわりが！

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「フライド・グリーン・トメイトス」では、毎週水曜日がワインの日なので、ハウスワインがグラス3ドルに。また金曜日はボトルワインが半額になります。種類も豊富なので、ワイン好きな方は要チェック！

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ワインだけでなくビールのバリエーションも豊富！このビールは、ガリーナから車で約45分走った先にある、ウィスコンシン州ポトシの地ビール工場「ポトシ・ブリュワリー(Potosi Brewery)」製の"ショット・タワー(Shot Tower)"。コーヒーのような香りが特徴の黒ビール。
このような地ビールも楽しめます。

写真：高野 祥

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紅茶はビゲロー(Bigelow)のティーバッグが提供されています。日本ではあまり馴染みがないかと思いますが、アメリカで唯一茶園を所有する老舗メーカー。デザートと一緒にどうぞ。

「フライド・グリーン・トメイトス」は、前菜からデザートまで満足度の高い料理を頂ける、ガリーナで人気のレストラン。素敵な街並みが魅力的なガリーナを訪れる際に、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

フライド・グリーン・トメイトスの基本情報

住所：213 N Main St, Galena, IL 61036
電話番号：+1-815-777-3938
営業時間：日〜金は16:00から（土のみ12:00から営業）

2018年5月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。

取材協力：ミシシッピ･リバー･カントリーUSA