更新日：2024/02/01 09:56
写真：Benisei Rinka
地図を見る都心からも近く、豊かな自然環境に恵まれた埼玉県飯能市。フィンランドの作家“トーベ・ヤンソンさん”の「ムーミン童話」の世界をモチーフにした児童公園「トーベ・ヤンソンあけぼの子どもの森公園」には、お子様連れファミリーから、写真を撮りたい大人まで、国内外から多くの人が訪れます。
今回ご紹介するのは、2018年6月1日オープンの北欧風カフェ「Cafe PUISTO（カフェプイスト）」。トーベ・ヤンソンあけぼの子どもの森公園初の飲食施設です。
写真：Benisei Rinka
地図を見る鮮やかなブルーの外壁がすでに北欧感いっぱいの「Cafe PUISTO（カフェプイスト）」。飯能市の名産「西川材」を使用して建てられています。
「西川材」とは、埼玉県南西部の飯能市・日高市・毛呂山町・越生町で育った木のこと。江戸時代、この地方から川の流れを利用して、筏で江戸へ木材を流送していたため、「江戸の西の方の川から来る木材」という意味で「西川材」と呼ばれるようになりました。
写真：Benisei Rinka
地図を見る店名「Cafe PUISTO」の“PUISTO”とは、フィンランド語で“公園”を意味し、「人と地域がつながり、ゆっくりと北欧時間が流れる場所」がコンセプト。店内は土足厳禁なので、玄関で靴を脱いで足元も解放感抜群！友達の家に遊びに行く感覚で、ゆったりと寛げる空間となっています。
写真：Benisei Rinka
地図を見る西川材を使い、こだわりを持って作られた店内は、鮮やかな外観とは対照的な、ナチュラルな空間。そんな店内を照らすのは、木製照明器具を専門とするフィンランドの照明ブランド「Secto Design（セクトデザイン）」のランプです。フィンランド産の良質なバーチ材を使い、職人の手仕事によって作られているランプシェードは、シンプルながらもスタイリッシュなデザイン。木製シェードからこぼれる柔らかい光で、居心地の良いオシャレな空間を演出します。
写真：Benisei Rinka
地図を見る西川材が使われているのは、建物だけではありません。ハート柄の可愛いテーブルは、スウェーデン発のブランド「Ivana Helsinki（イヴァナ ヘルシンキ）」と「西川材」のコラボレーション。ハート柄の天板を囲う木枠には「西川材」の焼印も...。
そして、金属や樹脂などの部品は一切使わず、厳選された北欧産の無垢材と麻ロープのみで組まれたイスは、フィンランドの「Ecofurn社（エコファーン）」の「エコチェア」。“エコロジー、持続可能性、リサイクル”という基本理念のもと、環境に配慮されたデザインとなっています。一見、ゴツゴツした感じがありますが、実際に座ってみるとお尻に優しくフィットして、まるでハンモックに包まれたかのような感覚。
写真：Benisei Rinka
地図を見る「Cafe PUISTO」の2階はカウンター席のみ。ロフトのようにコンパクトな空間になっており、2階からは店内を見渡せるよう設計されています。
玄関の正面にある階段は、真上から見た形状がアンモナイトを、2階のカウンターテーブルはアンモナイトの舌をイメージしたのだとか。外観・内観を含め、全体的に曲線の多い可愛らしいデザイン。
また、1階には、大きな窓から優しい光が差し込む、ほのぼのとした雰囲気のキッズスペースも完備。木製玩具が置かれていますので、お子様連れでもカフェタイムを満喫できますよ。
写真：Benisei Rinka
地図を見るカフェプイストで提供されるメイン料理は、デンマーク発祥のオープンサンド“スモーブロー”。地元の野菜やフルーツをふんだんに使い、美味しいだけでなく、見た目も抜群！食べるのがもったいなくなっちゃいます。
また、ブルーベリーなど北欧らしい食材を使ったタルトや、スムージーも用意されていますよ。どの料理もカラフルで可愛らしく、SNS映え間違いなしですね。
写真：Benisei Rinka
地図を見るカフェプイストでは、ロハスビーンズ社のバイヤーが厳選したスペシャリティコーヒー“リトマネンブレンド”を提供。フルーティーな甘さと爽やかな酸味が特徴です。コーヒー愛飲者が国民の9割を占めると言われているフィンランドでは、豆本来の味が出やすい“浅煎り”の珈琲が好まれているのだとか。
また、コーヒーの品質だけでなく、バリスタの技術にも注目！きめの細かい泡をカップに注ぐだけで描く「フリーポア」という技術を使ったラテアートでもてなしてくれます。
写真：Benisei Rinka
地図を見る料理や飲み物の提供に使われるプレートやカップは、デザイン性・実用性に優れた、フィンランド「アラビア社」のものを使用しています。
そして、店舗1階にある、オープンキッチンの奥には、アラビア社“ムーミンデザイン”の食器が飾られています。これらのプレートやカップ、ボウルは、スムージーボウルなど、季節限定＆数量限定メニューで使用するそうですよ。
写真：Benisei Rinka
地図を見るCafe PUISTOのフード＆ドリンクメニューは、すべてテイクアウト可能。天気のいい日は、公園内のベンチで食べたり、レジャーシートを敷いて、ピクニックするのもおすすめです。
ぜひ、北欧感いっぱいの「トーベ・ヤンソンあけぼの子どもの森公園」での「＃おしゃピク」をインスタで友達に自慢しちゃいましょう！
住所：埼玉県飯能市阿須893-1
電話番号：042-972-7711
アクセス：西武池袋線「元加治駅」から徒歩で約20分
圏央道狭山日高インターから車で約20分
圏央道入間インターよりから車で約20分
関越自動車道川越インターから車で約50分
駐車場：市民体育館・市民球場・ホッケー場と共用
駐車料金：無料
※2018年5月現在の情報です。最新情報は公式サイト等をご確認ください。
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この記事を書いたナビゲーター
Benisei Rinka
生まれも育ちも小江戸川越。結婚後もずっと川越在住です。趣味は旅行とスキューバダイビング。特技は旅行のスケジューリング。最大のストレス発散方法は旅行。とにかく旅が大好き！短大卒業後、広告代理店に約12年…
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