提供元：ストリングスホテル 名古屋
「ストリングスホテル 名古屋」とは、大聖堂とホテルを備えたハイクラスの宿泊施設です。一歩中へ足を踏み入れると・・・そこは別世界！といっても過言ではない「非日常」空間とハイクラスなおもてなしを提供してくれます。デートや女子旅、母娘旅にも人気の高いホテルなので、様々なシーンに合わせて期待を上回ること間違いなし！
名古屋駅から徒歩約15分、あおなみ線ささしまライブ駅から徒歩3分の場所にあり、観光やビジネスにも最適の立地。ホテル周辺には、愛知大学、ZeppNagoya、グローバルゲート、109シネマズなどもあり、ショッピングだけでなく「ささしまライブのまち」独得の雰囲気を味わうことができるでしょう。
提供元：ストリングスホテル 名古屋
今回ご紹介するのは、そんなハイクラスなホテルに併設されるレストラン。名古屋を日帰りで楽しみたい、女子会でちょっと高級なレストランに行ってみたいなど、宿泊はしなくていいという方でも気軽に「非日常」を体験できる方法が“レストランを利用する”ことです。
ホテル内にレストランは4つあり、その中の「グラマシースイート」はニューヨークの高級ラウンジをイメージしたダイニング＆カフェ。写真の開放的な窓から大聖堂を見ながらのランチやカフェ、フレンチコースを想像してみてください。きっと中に入るだけで、セレブスイッチに切り替えさせてくれる空間が迎えてくれるでしょう。
グラマシースイートには2つのエリアがあり、1つはコース料理やアラカルトメニューが味わえるダイニングエリアと、もう一つは飲み物とスイーツを楽しむカフェエリア。意外と知られていませんが、実はカフェだけでも利用することができるのです！
提供元：ストリングスホテル 名古屋
レストランの窓の外を見ると、中庭と大聖堂が見えます。大聖堂でのウエディングは人気が高く、運がよければ誰かが結婚式の撮影をやっている場面に遭遇するかもしれません。
写真：西野 ネリ
地図を見るまずは、グラマシースイートのダイニングエリアから夏の限定メニューをご紹介します。
フレンチコースというと“フランス”の食材を使ったコース料理と思われる方も多いかもしれませんが、今回ご紹介するのは日本の特産品を使った「夏のネオフレンチコース」。
実際にシェフが現地へ趣き、食材を選定し調達するところからスタートしたこの企画。夏の旬の食材が美味しいのはもちろんのこと、「まだ食べたことのない驚きを！」モットーに、日々メニューの考案に励んでいる成果が一品一品に込められています。
ファーストディッシュの「オニオングラタンのコールドカクテル」では、下に敷き詰められているコンソメジュレ、玉ねぎとチーズのエスプーマ（ムースのような泡）、サクサクのバケットがお口の中で混ざり合うことで、ハーモニーを奏で、独自のオニオングラタンの味に。また、サクサク、とろーり、しっとり、それぞれが異なる食感をだしているので、今までにないオニオングラタンに！
写真：西野 ネリ
地図を見る続いて、サーモン×アボカドの組み合わせは定番ですが、サーモン×マンゴーは？「サーモンとマンゴーのトランシェ〜宮崎県産日向ライムの香り〜」では、脂がのったとろけ〜る極上サーモンとマンゴーの甘さがベストマッチ！さっぱりとした味わいに夏を感じられるでしょう。サーモンとマンゴーの新しい組み合わせをお口にした瞬間、思わず声を出したくなるような、驚きと発見があるかも！？
寿司ネタのように一気に食べず、少しずつ切って味わいたいスペシャルな一品です。
※2018年8月末まで、ホテル内にある4つのレストラン（グラマシースイート含）では、“南九州フェア”を開催し、レストランの特色に合わせた夏のオリジナルメニューを販売しています。
「夏のネオフレンチコース」
販売期間：2018年6月1日(金)〜8月31日(金)
提供時間：17:30〜20:30
レストラン：1F/NYダイニング&カフェ「グラマシースイート」
料金：6,800円（全7品）
※詳細は公式ＨＰでご確認ください。
写真：西野 ネリ
地図を見る“ヘルシー・ビューティー・フレッシュ”女性に嬉しい3拍子をコンセプトに２種類の極上夏カレーも同時期に販売。香ばしいえびがのった赤いカレーは「レッドシュリンプカレー ビーツとジンジャーライス」。抗酸化作用のあるトマトや冷え防止のジンジャーを使用するなど、健康意識が高いメニュー仕立てに。
また、「バターチキンカレー スパイシーホワイトエスプーマ」は美肌効果のコラーゲンをたっぷり含んだ鶏、栄養豊富な五穀米を使うなどこちらも工夫を凝らしています。
どちらもお好みで召し上がれ。
販売期間：2018年6月1日(金)〜8月31日(金)
提供時間：11:00〜22:00
レストラン：1F/NYダイニング&カフェ「グラマシースイート」
料金：2,200円
※夏のネオフレンチコースとは別メニューになります。
写真：西野 ネリ
地図を見るグラマシースイートの“カフェ”で絶対食べたいのが、ホテルが誇る実力派パテシェが腕をふるう、この夏限定の“ご褒美パフェ”。写真手前は「ライチ&ローズ 大人のご褒美パフェ」、後方は「チョコレート&バナナ こどものごほうびパフェ」。
今回、大人のご褒美パフェは「美」をテーマに、美容健康に欠かせない栄養価を備えたライチと美肌効果やホルモンバランス調整効果があるローズを使用しているのが嬉しいポイント。また、こどものごほうびパフェはお子様に大人気のチョコとバナナを組み合わせ、チョコのスプーンやバナナのマカロンをトッピング！
見た目にも華やかで、色鮮やかなパフェはインスタ映えもバッチリ。また、こども用のパフェもあるので、小さなお子さまがいるお母さんも、親子そろって贅沢してみてはいかがでしょう？お値段をみて高い！と思う方多いかもしれませんが、プチセレブを体験できることも考えると、決して高くはありません。
販売期間：2018年6月1日(金)〜8月31日(金)
提供時間：11:00〜22:00
レストラン：1F/NYダイニング&カフェ「グラマシースイート」
料金：こどものごほうびパフェ 1,400円、大人のご褒美パフェ 1,800円
写真：西野 ネリ
地図を見るまたグラマシースイートでは、至極のコース料理に「様々な味わいを少しずつ」をテーマにしたデザートタワーを楽しむ人気の「プチセレブ女子会」プランも展開。内容は、ファーストディッシュ、サラダ、メイン、デザート（プリンセスハートスタンド）、ドリンクコース料理で、一部は夏のネオフレンチコースとかぶるメニューが提供されます。
この夏、ワンランク上の女子会を企画してみてはいかがでしょう？ストリングスホテル 名古屋での女子会を経験したら、意外にもヤミツキになるかも！？
販売期間：2018年6月1日(金)〜8月31日(金)
レストラン：1F/NYダイニング&カフェ「グラマシースイート」
料金：ランチ 4,800円、ディナー 6,000円
写真：西野 ネリ
地図を見る優雅なティータイムといえば、正面エントランスの「ニューヨークラウンジ」でも旬のフルーツをふんだんに使用したスイーツが楽しめる「プリンセス アフタヌーンティー」を期間限定販売しています。
「ニューヨークラウンジ」は、大聖堂が目の前にあり、シャンデリアが光り輝く超ラグジュアリーな空間。ティースタンドでは、プリンセスをイメージしたティアラをあしらったフレッシュメロンパンのパフェをはじめ、ハイヒールやハートをあしらったユニークなスイーツを楽しむことがきます。気分はまるでお姫様！
販売期間：2018年6月1日(金)〜8月31日(金)
提供時間：10:00〜22:00
場所：ニューヨークラウンジby THE STRINGS
料金：平日 3,000円、土日祝日 3,450円
通常の飲み会でも4,000〜5,000円のコースに、二次会や締めのラーメン等々で気づけば6,000〜7,000円使っていることも多いはず。どうせ同じような金額を使うなら＋αワンランク上のセレブ体験ができる「ストリングスホテル 名古屋」のレストランやカフェメニューも決してお高くはないはずです。むしろ今までとは違った趣向での企画は、きっと喜ばれることでしょう。
大聖堂があるオシャレなダイニングで、シェフの思いのこもった夏のフレンチコースを堪能し、ゆったりとした“非日常”を過ごす。夏の暑い時にそんな一時を経験できたら、心も身体もエネルギーチャージ！そして、“まだ食べたことのない驚きを！”モットーに日々メニュー考案に磨きをかけるシェフがいるからこそのメニューの数々。実際に食べた人しか分からない“新たな食の世界”と“プチセレブ”あなたも体験してみませんか？
2018年6月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。
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