フランス・リヨンでしか買えない!絶品チョコレート「ベルナシオン」

フランス・リヨンでしか買えない!絶品チョコレート「ベルナシオン」

更新日:2018/06/20 16:16

麻田 ユウミのプロフィール写真 麻田 ユウミ 旅ブロガー
見た目も楽しく、美味しいお菓子が出会える国フランス。お菓子の中でも日本人に特に人気が高いのがチョコレート。今回はフランスでもリヨンでしか買うことができない希少価値の高いショコラトリー「ベルナシオン」をご紹介します。クリーミーでとろけるチョコは世界中のショコラ界から注目を集めています。


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世界で1店舗!リヨンのショコラトリー「ベルナシオン」

世界で1店舗!リヨンのショコラトリー「ベルナシオン」

写真:麻田 ユウミ

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世界中には名だたるチョコが数多くありますが、ショコラ界の中でも特別な存在として一目置かれているのがフランス、リヨンにあるショコラトリー「ベルナシオン」。店舗はリヨンのみで、品質保持のため輸出も殆ど行なっていない、まさにプレミアムなチョコレートです。

世界で1店舗!リヨンのショコラトリー「ベルナシオン」

写真:麻田 ユウミ

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1953年創業のベルナシオンは、現在3代目のフィリップ・ベルナシオン氏が運営されています。伝統を守りつつも常に新しいアイデア、進化を取り入れ、どの時代も訪れる人を魅了しています。

チョコやケーキ、パンで溢れる店内

チョコやケーキ、パンで溢れる店内

写真:麻田 ユウミ

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お店の中は高級感のある造りで、お店に入るとチョコレートの甘い匂いが漂って幸せな気分に!チョコレートの他にもケーキやパン、キッシュ等が販売されていて、見た目も美しく、アレもコレも買いたくなっちゃいます。

チョコやケーキ、パンで溢れる店内

写真:麻田 ユウミ

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店内にはたくさんの商品が陳列されていますが、お店に出ていない商品も多数ありますので、事前に買いたいものをホームページでチェックして買いたいものをリストアップするのがオススメです。

お土産1番人気!看板商品「パレドール」

お土産1番人気!看板商品「パレドール」

写真:麻田 ユウミ

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ベルナシオンのチョコレートの1番人気は、看板商品でもある金粉をあしらったまさに優雅な気分に浸れるチョコレートの「パレドール」。パレドールは基本量り売りで250gから用意されていますが、バラマキ土産にピッタリな3個入りもあるので、是非この美味しさを家族や友達に持ち帰ってください!

お土産1番人気!看板商品「パレドール」

写真:麻田 ユウミ

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チョコのコーティング中は柔らかいクリーミーなガナッシュ。口に入れると甘みと酸味を残しながら溶けていきます。食べた後もチョコな優雅な味わいが残り、美味しさの余韻に浸ることができるまさにチョコレートの王様!

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お土産にも!自宅用にも!お手軽タブレット

お土産にも!自宅用にも!お手軽タブレット

写真:麻田 ユウミ

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何十種類もあるタブレット(板チョコ)はお土産にも最適!シンプルなものからナッツやフルーツを使った豪華なものまで多種多様!ベルナシオンのチョコが初めての方には、やっぱりシンプルなものがオススメ!カカオの割合も様々なので、色々買って食べ比べてみるのも楽しいですよ!

ベルナシオンのカフェでスペシャリテケーキ「プレジダン」を!

ベルナシオンのカフェでスペシャリテケーキ「プレジダン」を!

写真:麻田 ユウミ

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ベルナシオンのショップの隣には、ケーキや軽食を食べることができるカフェが併設されています。朝の9時から開いているので、朝食に訪れるのもオススメです。

ベルナシオンのカフェでスペシャリテケーキ「プレジダン」を!

写真:麻田 ユウミ

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カフェでのオススメは「プレジダン」と呼ばれる、その名も大統領ケーキ!創業者のモーリス・ベルナシオン氏が1975年に大統領官邸で開かれたポール・ボキューズ氏のレジオン・ドヌール勲章(フランスの最高勲章)時に考案されたケーキで、ポール・ボキューズ本店でも食べることができます。まるでチョコの花のような見ためも華やかなスイーツです。

ベルナシオンのカフェでスペシャリテケーキ「プレジダン」を!

写真:麻田 ユウミ

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プレジダンは濃厚なチョコながらとってもクリーミーでフレッシュな味わい。上のチョコの花のように削った部分はサラサラとした食感。見た目も味も食感も、全てをこだわりぬいた一品です。

リヨンでしか買えない希少価値の高い「ベルナシオン」のチョコレート。是非カフェでスペシャリテケーキ「プレジダン」を味わって、日本へのお土産にパレドールとタブレットを持ち帰ってリヨンの余韻に浸りましょう!

ベルナシオンの基本情報

住所:cours Franklin Roosevelt 69006, Lyon
電話番号:+33-4-7824-3798
営業時間:ショップ8:30〜19:00、カフェ9:00〜18:30
アクセス:地下鉄B線パール・デュー駅から徒歩15分

2018年6月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。

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掲載内容は執筆時点のものです。 2018/05/05 訪問

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