写真:浮き草 ゆきんこ
地図を見る松山空港に近い「富錦街」は、おしゃれ台湾っ子に大人気のスポット。まっすぐに続く緑の並木道の両側には、リノベーションしたカフェやデザイン性のあるオフィスなど、見て歩くだけでも楽しいエリア。
写真:浮き草 ゆきんこ
地図を見る真っ白い建物や洋風の格子窓、壁につたう緑のツタも風情たっぷりで、まるでヨーロッパの街角を歩いているような雰囲気。
何気なく歩いていると、風景に溶け込みすぎて、お店とわからないようなショップがたくさんあり、これは何のお店?と思いながら、ついついのぞいてしまいます。
写真:浮き草 ゆきんこ
地図を見るbut.we love butterも、スタイリッシュなマンションの1階にあります。入口だけみると、おしゃれなカフェのような雰囲気ですが、中に入るとあっと驚く仕掛けが!
写真:浮き草 ゆきんこ
地図を見る緑の重厚な扉を開けると、そこは、スイーツの香り・・・・ではなく、「manners make man」の文字。
ここはテーラー?と思いきや、店員さんはいない・・・いったいどうしたら?と一瞬迷いますが、思い切って、奥に進みましょう。
写真:浮き草 ゆきんこ
地図を見る奥の通路には試着室が4つ。扉があかなかったり、洋服が飾ってあったりと、本当にここはスイーツ店?と不安に思うはず。
写真:浮き草 ゆきんこ
地図を見るWhy so serious?そんな文字が書かれたボードを見つけたら、真剣に考え込まずに、奥の扉を思いっきりあけましょう!その先には・・・。
写真:浮き草 ゆきんこ
地図を見る階段を下りていくと、目の前に「All we want is a taste」という文字が見えますが、カラフルな生地がディスプレイされていたりと、まだどこかテーラーのような雰囲気。
写真:浮き草 ゆきんこ
地図を見るさらに奥をのぞくと、やっとカフェのような空間が広がります。お菓子を買いに来ただけなのに、このドキドキわくわく感。そして、どこを切り取ってもインスタ映え抜群の空間美。こんなに楽しめるお菓子屋さんはなかなかありません。
写真:浮き草 ゆきんこ
地図を見る「but.we love butter」という店名通り、バターにこだわったお店の焼き菓子はどれも美味なる味わい。バターを思う存分堪能したい人は、オーソドックスなバタークッキー(Stand by me)がオススメ。フランス産のエシレバターは、芳醇な香りとサクサク食感を生み出し、極上の焼き菓子の味わいを引き出してくれています。
パイナップルケーキ好きにオススメなのは、パイナップルケーキならぬ、パイナップルバターガレット(Soul mate)。普通のパイナップルケーキよりも外側のクッキー生地が薄く、サックサック。餡の部分には、パイナップルの名産地、台南のゴールデンダイヤモンドパイナップルを使用し、甘酸っぱい味わいに。
その他、生チーズクッキー(Say Cheese)、はちみつクッキー(Hug me)など全6種類のうちから1つを選んで試食ができます。一つずつの焼き菓子のネーミングもにくい演出。
写真:浮き草 ゆきんこ
地図を見るお気に入りの焼き菓子を選んだら、今度は箱選び。それぞれの焼き菓子の名前の下に、箱が3つずつ飾られているので、お気に入りを選んでください。
ちょっと残念なのが、すべての焼き菓子を一つずつ詰め合わせすることができないところ。他の焼き菓子が気になったら、次の機会のお楽しみに!
住所:台北市松山区富錦街102号
電話:+886-2-2547-1207
営業時間:13:00〜20:30(土日12:30〜20:00)
アクセス:MRT松山機上駅3番出口徒歩10分
2018年8月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。
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(2024/11/10更新)
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