アメリカ屈指の“美食の街”サンタバーバラでおいしいもの三昧!

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アメリカ屈指の“美食の街”サンタバーバラでおいしいもの三昧!

アメリカ屈指の“美食の街”サンタバーバラでおいしいもの三昧!

更新日:2018/09/30 19:34

江戸川 キヨエのプロフィール写真 江戸川 キヨエ 旅行記者

ロサンゼルスから車で約90分にある、サンタバーバラはスパニッシュコロニアル調の建物が美しい高級リゾート地。温暖な気候で周辺では1年中野菜や果物が収穫され、サンタバーバラ海峡で獲れる魚も毎日届けられるなど、常に新鮮な食材が揃う美食の街でもあります。住民は地産地消への意識が高く、レストランもスローフードにこだわるのが当たり前。そんなサンタバーバラで、タイプ別のおいしいお店をご紹介します。

話題のカジュアルメキシカン、サント・メスカル

話題のカジュアルメキシカン、サント・メスカル

写真:江戸川 キヨエ

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サンタバーバラの人気カジュアルメキシカン、ロスアガベスのオーナーが始めたメキシコ料理店。ロスアガベスの評判メニューから選りすぐったメニューを提供し、こちらもすぐに繁盛店に。カカオベースのモレソースやセビーチェなど伝統的な料理もモダンに仕上げています。ラードを多用するメキシコ本国に比べてヘルシーでベジタリアンメニューも用意。メキシコの蒸留酒、テキーラやメスカルを豊富に揃え、それらを使ったオリジナルカクテルも自慢。前菜9ドル〜、メイン16.95ドル〜。予約は不可。

<基本情報>
住所:119 State St., Santa Barbara, CA 
電話番号:+1-805-883-3593

手作りブレッド&テイスティング、ヘレナアベニューベーカリー

手作りブレッド&テイスティング、ヘレナアベニューベーカリー

写真:江戸川 キヨエ

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ワインテイスティングルームなどが集まる話題のエリア、ファンクゾーン内にある手作りベーカリー。小麦、水、塩、イーストをベースに、日々職人が生地を自然にゆっくり時間をかけて熟成させ、噛むほどに味わいが出てくる手作りパンが楽しめます。バゲットはじめ、甘いペストリー系、セントラルバレー産の新鮮な果物や野菜を使ったサンドイッチが揃っています。イートスペースはサンタバーバラ・ワイン・コレクティブというワインのテイスティングルームと共有しているため、サンドイッチ(11ドル〜)を頼んで、好きなワインと合わせて食すこともできます。

<基本情報>
住所:131 Anacapa St., Santa Barbara, CA 
電話番号:+1-805-880-3383

行列のできるアイスクリーム店、マコーネルズ・ファインアイスクリーム

行列のできるアイスクリーム店、マコーネルズ・ファインアイスクリーム

写真:江戸川 キヨエ

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サンタバーバラ発祥のアイスクリームショップで、絶えず行列ができています。1949年の創業からずっと家族経営を続け、今ではサンタバーバラに2店舗、ロサンゼルスに3店舗展開しています。

美味しさの秘密は、1年中牧草を食べられる環境にいる牛のミルクと放し飼い卵を新鮮なまま使い、安定剤や保存料を使わずに昔ながらの製法で作られていること。乳脂肪分が高めの濃厚な味で、特にサンタバーバラストロベリーは本当においしい!シングルは5.25ドルで2フレーバーが選べます。

行列のできるアイスクリーム店、マコーネルズ・ファインアイスクリーム

写真:江戸川 キヨエ

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<基本情報>
(ステート・ストリート店)
住所:728 State Street, Santa Barbara, CA
電話番号:+1-805-324-4402
(ファンクゾーン店)
住所:The Funk Zone, 120 State Street, Suite B, Santa Barbara, CA
電話番号:+1-805-324-4061

アメリカベストチョコに選ばれた、チョコレートマヤ

アメリカベストチョコに選ばれた、チョコレートマヤ

写真:江戸川 キヨエ

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出身地のスイスでチョコレート作りを学んだショコラティエ、マヤ・スクープ-ルテンさんが2007年にオープンしたクラフトチョコの店。中央アメリカを意識した店内はカラフルでかわいらしい。自らプランテーションに足を運び、選んだエシカルなカカオと、ラベンダーやジャスミンなどのユニークなフレーバーとの組み合わせ、繊細できれいなチョコに仕上げている。食専門チャンネル、フードネットワークによる2018年のアメリカベストチョコレートショップにも選ばれている。チョコは1個3.50ドルから。

<基本情報>
住所:15 W. Gutierrez St., Santa Barbara, CA
電話番号:+1-805-965-5956

特別な夜に行きたいセレブの隠れ家、ベルモンド・エル・エンカント

特別な夜に行きたいセレブの隠れ家、ベルモンド・エル・エンカント

写真:江戸川 キヨエ

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サンタバーバラの小高い丘にあるエレガントな建物は、開業した1918年からハリウッドスターに愛されてきた隠れ家ホテル。街を見下ろすオープンテラスのダイニングで、エグゼクティブシェフのフランス人ジョアン・デニゾット氏が創り出すのはカリフォルニア沿岸地域の食材を使ったフレッシュで繊細な料理。テラスに屋根がないのも天気がいいサンタバーバラならではで、夕暮れから夜までロマンチックなひとときが楽しめます。前菜16ドル〜、メイン26ドル〜、デザート12ドル〜。ダウンタウンからはタクシーやUBERで約10分。予約が望ましいです。

特別な夜に行きたいセレブの隠れ家、ベルモンド・エル・エンカント

写真:江戸川 キヨエ

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<基本情報>
住所:800 Alvarado Place, Santa Barbara, CA
電話番号:+1-805-845-5800

海と山に囲まれた美食の街、サンタバーバラ

アメリカのリビエラといわれるサンタバーバラ。街並みの美しさだけでなく、海と山に囲まれた豊かな自然から生まれる食も魅力のひとつ。上で紹介したお店はベルモンド・エル・エンカント以外はダウンタウンの目抜き通り、ステート・ストリートと周辺にあり、それぞれ歩いて行けます。スローフードにこだわるカリフォルニアの味を満喫してください。

2018年9月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。

掲載内容は執筆時点のものです。 2018/08/12−2018/08/13 訪問

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