初開催「つき夜のパンまつり」で「星野リゾート トマム」秋の夜を楽しむ!

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初開催「つき夜のパンまつり」で「星野リゾート トマム」秋の夜を楽しむ!

初開催「つき夜のパンまつり」で「星野リゾート トマム」秋の夜を楽しむ!

更新日:2018/10/19 11:58

菊原 朝香のプロフィール写真 菊原 朝香 モデル、美肌温泉家、食べ歩きトラベラー、歴女

トマムの秋の夜の新しい楽しみ方ができました。「星野リゾート トマム」では「つき夜のパンまつり」を初開催!かつてホタルが群生していた北海道の原風景を少しずつ蘇らせていきたいという想いを込めて名付けられた「ホタルストリート」にて、2018年10月31日まで十勝小麦を使ったオーガニックパンと北海道ワインを楽しむイベントを毎晩開催しています。日帰り客も参加できるこのイベントを、あなたも楽しんでみませんか?
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十勝小麦のオーガニックパンと北海道ワインのマリアージュ

十勝小麦のオーガニックパンと北海道ワインのマリアージュ

写真:菊原 朝香

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2018年10月31日まで毎晩18時〜23時に、「星野リゾート トマム」では「つき夜のパンまつり」が開催されています。開催されているのは、「ホタルストリート」にあるcafe&bar「つきの」。北海道帯広市のオーガニックパン工房「風土火水(ふうどかすい)」のパンをメインに、約10種類のパンを毎晩楽しめます。

十勝小麦のオーガニックパンと北海道ワインのマリアージュ

写真:菊原 朝香

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カンパーニュ、ブリオッシュ、ルバーブジャムのパンなど、香りや食感、味わいなどの特徴の異なるパンを取りそろえており、加えてそれらに合うワインとのマリアージュを楽しむことができるんです。

ワインは、除草剤や化学肥料を使わない北海道三笠市「山崎ワイナリー」、2018年で創業30年を迎える北海道千歳市「千歳ワイナリー」などから、約10種類のワインを厳選。パンもワインも、渡辺巌レストラン支配人自らが厳選しました。

十勝小麦のオーガニックパンと北海道ワインのマリアージュ

写真:菊原 朝香

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十勝小麦を使ったパンは、もっちり食べ応え十分!パンの本場ドイツやフランスに負けない味わいです。カンパーニュのような素朴だけど小麦の味がしっかりしたものから、ソフトな食感でチョコやジャムと合わせた甘いパンまで色々なものを取りそろえているので、大人から子供まで楽しむことができます。

オリーブオイルや岩塩も用意してあるので、必要な方はぜひお願いしてみてください。カンパーニュなどにつけると、さらに風味が増しておいしくなりますよ!どの組み合わせにしようか迷っちゃう人は、思い切ってスタッフに聞いてみて。好みに合わせて、オススメなマリアージュを提案してくれますよ!

「星野リゾート トマム」秋の夜の新しい楽しみ方

「星野リゾート トマム」秋の夜の新しい楽しみ方

写真:菊原 朝香

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ホタルストリートではあちこちにファイヤープレイスがあるので、ワイングラスを片手においしいパンを味わいつつ、焚き火を囲んでトマムの晩秋の夜を楽しむことができるのです。家族や恋人、友人たちと過ごす、最高にステキな夜になると思いませんか?

「星野リゾート トマム」秋の夜の新しい楽しみ方

写真:菊原 朝香

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SNS映えするフォトジェニックな写真もたくさん撮れますよ!秋は空気が冴えているので、星も抜群にキレイに見えます。ちょっと暗いところへ行くと、今にも降り注いできそうなほどのたくさんの星が。ぜひカメラに素晴らしいトマムの星空をおさめてくださいね。

ホタルストリートってどんなところ?

ホタルストリートってどんなところ?

写真:菊原 朝香

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「つき夜のパンまつり」を行っているcafe&bar「つきの」がある「ホタルストリート」は、今年2018年から初めて夏季営業を行っています。山の中腹にあり、山の傾斜を利用し、白樺や松の森に囲まれた立地を活かした造りになっています。

北海道らしい風景の中に溶け込むように、ウッドデッキで繋がった9つの店舗があります。ゲレンデの中にあるので、冬は店の前までスキーやスノーボードで滑り込み、食事や買い物が楽しめるのです。

<ホタルストリート基本情報>
場所:星野リゾート トマム敷地内
期間:2018年11月1日まで
時間:11時〜23時 *期間や時間は店舗によって異なる
対象:宿泊客、日帰り客ともに利用可能
予約:不可
駐車場:1,500台

星野リゾート トマム「つき夜のパンまつり」基本情報

対象:宿泊客、日帰り客どちらも利用可
期間:2018年10月31日まで
時間:18:00〜23:00(ラストオーダー22:30)
場所:cafe&bar「つきの」(ホタルストリート内)
料金:パン300円〜、ワイン1,000円〜(いずれも税込)

※仕入れ状況により、食材の産地、品数が一部変更になる場合があります。
※天候により、開催時間が変更になる場合があります。

2018年10月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。

掲載内容は執筆時点のものです。 2018/09/01−2018/09/02 訪問

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