ラスベガスの自家焙煎カフェ「ベスタ・コーヒーロースターズ」

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ラスベガスの自家焙煎カフェ「ベスタ・コーヒーロースターズ」

ラスベガスの自家焙煎カフェ「ベスタ・コーヒーロースターズ」

更新日:2018/12/13 13:20

ザーカー 久美子のプロフィール写真 ザーカー 久美子 アメリカ在住ライター、歌人、フローリスト、馬愛好家

ラスベガスではカジノやショーといった観光スポットは外せませんが、せっかくなら地元に人気の「アート地区」にも足を運んでみませんか?ここはヒッピーでカラフルな壁画が躍る地元芸術家の拠点となっており、ギャラリー散策が楽しめます。その際に必ず立ち寄りたいのが『ベスタ・コーヒーロースターズ』。豆の焙煎はもちろん、水にもこだわるコーヒー党必訪のカフェです。地元民が愛してやまない一杯を飲みに行きましょう!

「ラスベガスアート地区」は地元芸術家の拠点

「ラスベガスアート地区」は地元芸術家の拠点

写真:ザーカー 久美子

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ラスベガスの地元芸術家の拠点となっている『ラスベガスアート地区 (The Las Vegas Art District) 』はダウンタウン地区の南、「ラスベガスノース・プレミアムアウトレット (Las Vegas North Premium Outlets) 」から車で東に約5分の場所に位置します。

2018年に20周年を迎えたこのエリアには、レンガ造りの倉庫などを改装して作られたアートギャラリーやアンティークショップなどが軒を連ね、アート地区を象徴するようにヒッピーでカラフルな壁画を至るところに見ることが出来ます。

「ラスベガスアート地区」は地元芸術家の拠点

写真:ザーカー 久美子

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コーヒーの白い花と赤い実が印象的なこちらの壁画を有するお店が、今回ご紹介するカフェ『ベスタ・コーヒーロースターズ (Vesta Coffee Roasters) 』です。

「ラスベガスアート地区」は地元芸術家の拠点

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ラスベガスの愛されカフェ「ベスタ・コーヒーロースターズ」

ラスベガスの愛されカフェ「ベスタ・コーヒーロースターズ」

写真:ザーカー 久美子

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常に人の集うこちらのカフェは2016年にオープン。白と黒を基調としたシャープでモダンな空間とこだわりの一杯は、わたしたちに優雅な時間を提供してくれます。

ラスベガスの愛されカフェ「ベスタ・コーヒーロースターズ」

写真:ザーカー 久美子

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コーヒーの美味しさの半分はお店の雰囲気で決まると言われますが、果たしてもう半分の“魅惑の液体”は?その秘密はお店の奥に……。

厳選されたコーヒー豆を自家焙煎

厳選されたコーヒー豆を自家焙煎

写真:ザーカー 久美子

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こちらのカフェ最大の特徴が自家焙煎。オーガニックや環境に配慮して育てられたコーヒー豆を厳選して仕入れ焙煎(ロースト)しています。

厳選されたコーヒー豆を自家焙煎

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ここで焙煎についてちょっぴり豆知識を。
コーヒー豆は、お店の壁画にも描かれていたコーヒーチェリーと呼ばれる赤い実の中にある淡緑色の種を焙煎したもので、同じ生豆を使っても焙煎次第で苦みや酸味、甘味の異なる風味と香りが楽しめます。そうなんです、焙煎ってコーヒーの味わいを左右する大事な作業。「ベスタ・コーヒーロースターズ」では、お店の奥でスタッフが時間や温度を徹底管理して最高のコーヒー豆を作っています。

厳選されたコーヒー豆を自家焙煎

写真:ザーカー 久美子

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ちなみに焙煎は8段階に分かれており、浅く炒った「ライトロースト(この段階では飲料に適さない)」は小麦色で酸味が強く、最も深炒りされた「イタリアンロースト」は黒褐色で苦みを強く感じます。お好みの焙煎度で出来たコーヒー豆をお土産にしてはいかが?

水にもこだわる至高のコーヒー

水にもこだわる至高のコーヒー

写真:ザーカー 久美子

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いざ、実飲!まずはラテアートを愛でてから、芳醇なコーヒーアロマを深呼吸。そしてひと口含めば、まろやかでコクの深いコーヒーが口の中にふわっと広がり、自然に笑みがこぼれてきます。

ラスベガスの水は硬水でコーヒーには向かないのですが、こちらのカフェではコーヒーや紅茶に適した水を作りだすフィルター装置を使用。最高の一杯への強いこだわりが光ります。

水にもこだわる至高のコーヒー

写真:ザーカー 久美子

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コーヒーのほか、ターメリックやショウガなどスパイスの効いた「ゴールデンミルク (Golden Milk) 」や白みそ入りの「ミソ・ハニーラテ (Miso Honey Latte) 」といった変わり種も。

ローカル気分でブランチはいかが?

ローカル気分でブランチはいかが?

写真:ザーカー 久美子

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コーヒーとともに美味しいブランチはいかが?「トリュフ・クロワッサンサンドイッチ (Truffle Croissant Sandwich) 」は、さっくりクロワッサンに目玉焼きがサンドされており、とろとろ卵好きにはたまらないひと品。

ローカル気分でブランチはいかが?

写真:ザーカー 久美子

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ローカル気分でブランチはいかが?

写真:ザーカー 久美子

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たっぷり野菜の「ブルスケッタ (Bruschetta) 」やさっぱりいただける「サーモントースト (Salmon Toast) 」も◎。

地元に人気の「ベスタ・コーヒーロースターズ」で、こだわりのラスベガスコーヒーを味わってくださいね。

ベスタ・コーヒーロースターズ(Vesta Coffee Roasters)の基本情報

住所:1114 South Casino Center Boulevard, Las Vegas, Nevada, USA
電話番号:+1-702-685-1777
営業時間:月〜金曜日 7:00〜16:00、土、日曜日 8:00〜16:00
アクセス:ダウンタウン地区から車で約5分

〈一旅一首〉
ふんわりとした見せかけの優しさで内を見せないカフェラテの泡

※2018年12月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。

掲載内容は執筆時点のものです。

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