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みんなでつくった「ちゃぶだい Guesthouse,Cafe&Bar」

写真：Benisei Rinka

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江戸時代に川越藩の城下町として盛えた川越は、現在も「小江戸川越」と呼ばれ、蔵造りの町並みや歴史的建造物が人気です。また、食べ歩きグルメも豊富で、平日・休日問わず、子供からお年寄りまで幅広い年齢層の観光客が訪れます。そして“THE日本”な川越の風景は、外国人観光客にも大人気！

写真：Benisei Rinka

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「ちゃぶだい Guesthouse,Cafe&Bar」のはじまりは約2年前。まちづくりキャンプで出会ったメンバーで会社を立ち上げ、実際にゲストハウスを営んでいる方に話を聞きに行ったり、様々な物件を見に行ったり…。そして、元肥料問屋で、その後しばらく空き家となっていた、築100年以上の町屋と出会いました。
2018年6月から、川越をもっともっと盛り上げたいと思う150人以上の人々によって、DIYでリノベーション。できるだけ建物の内部造形を活かし、古くて新しいゲストハウスが誕生しました。

「ちゃぶだい Guesthouse,Cafe&Bar」は、川越観光の玄関口となる、西武新宿線 本川越駅から徒歩で約15分、“蔵造りの町並み”までは、歩いて5分という好立地にあります。

住む人と訪れる人が「つながる・たのしむ・ひろがる」

写真：Benisei Rinka

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「ちゃぶだい」に足を踏み入れると、そこは土間のカフェラウンジ。

リノベーション前、上の写真の土間部分に敷かれていた畳は、断熱材として壁の中に埋め込み、小上がり部分の床材は、リノベーション中にいらなくなった板を再利用するなど、各所に古民家再生への思いやアイデアが散りばめられています。

写真：Benisei Rinka

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壁面にディスプレイされているラジオや金庫などは、この家に残されていたもの。ここには、実際に使われていた“電話ボックス”もあるんです。現在、電話本体は残っておらず、ゲストのための書庫として利用しています。また、カフェカウンターの横には、箱階段も残されており、資料館に行かなくても、昔の人の生活を垣間見ることのできる貴重な場所。

写真：Benisei Rinka

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カフェラウンジでは、地元食材や旬の食材にこだわった、サンドイッチやポタージュスープなどが提供されます。
上の写真のサンドイッチは、川越のきんぴらごぼう専門店「斉藤牛蒡店」の食材を使用した「チキンときんぴら」。齋藤牛蒡店は、川越の裏通りにありながらも、坂本龍一や矢野顕子、タモリなど、数多くの著名人から愛されている、知る人ぞ知る名店なんです。また、具を挟んでいるパン「ちゃぶだいロール」は、川越でファンの多いベーカリー「リュネット」が、ちゃぶだいのために考案しました。
実はここ、昼間はカフェ、夜はバーと、2つの顔を持つ地域の人の憩い場。宿泊者以外も利用できるので、気軽に地域の人々との交流を楽しむことができますよ。

＜基本情報＞
カフェ：11時〜16時（水曜定休）
バー：18時〜21時45分（不定期開催）

ちゃぶだいは“素泊まり”のみ。その思いとは…

写真：Benisei Rinka

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こちらは、カフェラウンジの奥にある、宿泊者の共用スペース。ゲストハウス「ちゃぶだい」を象徴する、直径約130cmのちゃぶ台が置かれています。
ちゃぶ台といえば、家族団欒なイメージがありませんか？実際にちゃぶ台を囲んで話をすると、自然と会話が弾むんです。丸という形のおかげで、みんなの顔が見えて、だれか1人だけにではなく、みんなに向かって話している自分に気づくと思います。襖の奥に臨む中庭にはテラスもあり、天気のいい日はお庭でまったりと過ごすのも素敵ですね。

写真：Benisei Rinka

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川越には、観光名所やグルメスポットが点在しており、どんどん外に出て川越の町を楽しんでほしいという思いから、「ちゃぶだい」は素泊まりプランのみ。また、浴室もシャワールームのみで、ゆっくりと湯船に浸かりたい方には、長い歴史を感じさせる、レトロ感満載な銭湯「旭湯」をオススメしています。
「ちゃぶだい」は、あくまでも川越滞在の拠点であり、「寝る。泊まる。」ということにフォーカスしています。

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1人でもみんなでも！選べる部屋は3種類

写真：Benisei Rinka

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「ちゃぶだい」の宿泊スペースは3種類あり、上の写真は1階にある「mixドミトリー(男女混合8名)」。頑丈につくられた各ベッドには、コンセント、読書灯、セキュリティボックスが備え付けられています。
1階には、先ほどご紹介したカフェや共用スペース、シャワールーム、洗面スペース、洗濯機などがあり、何をするにも便利で快適に過ごせますよ。

■宿泊料金：1名3400円（定員8名）

写真：Benisei Rinka

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昔ながらの急な傾斜の階段を上ったところにあるのは「和室（定員3名）」。床の間や格子付きの窓､梁の見える高い天井、古くて味のある家具、暖かい光で照らすライトなど、開放感がありながらも、おばあちゃんの家に泊まりに来たような、ほんわかした、どこか懐かしい気持ちになれる部屋です。

■宿泊料金：1名利用6,500円、2名利用8,500円、3名利用10,000円

写真：Benisei Rinka

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そして、和室の先、鍵付きドアの奥には「女子ドミトリー(女性専用4名)」。大きな窓に囲まれたこの部屋は、日当たりも良く、開放感抜群！女子ドミトリーは貸切も可能なので、古民家で女子会なんて素敵ですね。
ただし「ちゃぶだい Guesthouse,Cafe&Bar」は、23時完全消灯。木造古民家で音も響きやすいので、ルールとマナーを守って楽しんでくださいね。

■宿泊料金：1名3500円（定員4名）

泊まって楽しむディープな川越！新たな魅力を発見しよう

写真：Benisei Rinka

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「川越は、アクセスがいいから日帰りできる」。
でも、それを言い換えると「アクセスがいいから、仕事帰りでもすぐ行くことができる」。

“夜は地元のBarで美味しいお酒と会話を楽しみ、富士山が壁に描かれた昔ながらの銭湯で仕事の疲れを癒し、「ちゃぶだい Guesthouse,Cafe&Bar」で暮らすように泊まり、早起きして静かな蔵造りの町並みを散歩する。そして、昼間の賑やかな町や、夕暮れ時のフォトジェニックな景観を楽しんでから帰路につく。”

日帰りでは経験のできない、ディープな川越の旅を提案します。

「ちゃぶだい Guesthouse,Cafe&Bar」の基本情報

住所：埼玉県川越市三久保町1-14
電話番号：049-214-1617
定休日：水曜日
アクセス：
西武新宿線本川越駅から徒歩で約15分
東武東上線川越市駅から徒歩で約18分
※専用駐車場なし。近隣にコインパーキングあり

＜ハウスルール＞
・古民家なので、階段が急で、段差も多く、お子様には危険が伴う可能性があります。ぜひご相談ください。
・喫煙、パーティー、イベントは禁止です
・チェックイン：16時半〜23時、チェックアウト：10時半
・23時完全消灯

2019年1月現在の情報です。最新情報は公式サイト等でご確認ください。