エクアドル「ミンド コーヒー ロッジ & スパ」で最高の一服とリラックスステイ

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エクアドル「ミンド コーヒー ロッジ & スパ」で最高の一服とリラックスステイ

エクアドル「ミンド コーヒー ロッジ & スパ」で最高の一服とリラックスステイ

更新日:2019/01/07 16:23

市川 芽久美のプロフィール写真 市川 芽久美 南米現地旅行会社 代表

エクアドルの首都キトから車で約2時間、幻想的な森が広がるミンドという場所があります。赤道に近い標高1600m前後に広がる雲霧林の景色が何とも幻想的なこのエリアでは、水や緑の恩恵を受け多種多様な動植物を一度に見ることができます。カカオやコーヒーの産地でもあるミンドの恵みを堪能できるのが「ミンド コーヒー ロッジ & スパ」。美味しいコーヒーを頂きながらのリラックス滞在をご紹介!

ミンドってどんなところ?

ミンドってどんなところ?

写真:市川 芽久美

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赤道が通るエクアドルの首都キトの標高は2800m。朝晩は肌寒く乾燥しているキトですが、2時間ほど車を走らせれば、標高を1000mほど下げた水と緑ゆたかなミンド(Mindo)に到着します。「雲霧林の森」と呼ばれるミンドは、深い緑の森に霧がかかる何とも幻想的な姿をいつも見せてくれます。

ミンドってどんなところ?

写真:市川 芽久美

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ミンドは多くの鳥愛好家に愛される、バードウオッチングのメッカでもあります。400種類以上の鳥類、中でもハチドリの宝庫で、蜜を設置すれば様々な種類のハチドリがわんさかとやってきます。

ミンドってどんなところ?

写真:市川 芽久美

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自然の恩恵を受けて植物ももちろん豊富。蘭は世界に輸出されその種類も世界最多を誇ります。そして、標高1800-1600mのこのエリアでは高地の寒暖の差で出来る美味しいコーヒーとカカオが採れるんです。

今回ご紹介する「ミンド コーヒー ロッジ & スパ (Mindo Coffee Lodge & Spa)」では、施設内にコーヒーが育ち、その特徴や美味しいコーヒーを作るまでの過程を説明しながらのコーヒーツアーが開催されています。

清潔さとアイディアが嬉しい可愛いロッジ

清潔さとアイディアが嬉しい可愛いロッジ

写真:市川 芽久美

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ミンドには小規模なロッジが多くあり、今回紹介する「ミンド コーヒー ロッジ & スパ 」も、エコツーリズムを学んだご夫婦が経営する7部屋のバンガローを持つ小さなロッジ。ですが、ミンドの街から少し外れた場所にあり、緑の森に囲まれリラックスした雰囲気の中で、ちょっぴり優雅に滞在出来るのが特徴です。

清潔さとアイディアが嬉しい可愛いロッジ

写真:市川 芽久美

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7つのバンガローのうち4つには、広々としたバスルームにジャグジーが備え付けられ、全ての部屋にミンドの森ビューが楽しめるバルコニーがついています。更にジャグジー付きのバンガローのうち2つは高床式の造りになっており、床下にはスイングベッドやハンモックがぶら下がり、オープンエアーで森林浴をしながらうとうと....最高のリラックス時間を過ごせます。

清潔さとアイディアが嬉しい可愛いロッジ

写真:市川 芽久美

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そして、バンガローから出れば目の前はプール。スパ施設やカフェテリアなど施設も充実しています。更に手入れの行き届いた庭園、客室をはじめとする施設も常にクリーンに保たれ、充実した気持ちの良い滞在が楽しめます。

お楽しみのコーヒー・ツアー

お楽しみのコーヒー・ツアー

写真:市川 芽久美

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このロッジの名前にもなっているコーヒー。エクアドルのコーヒーは火山灰質のミネラルを多く含んだ肥沃な土壌と、標高による温度差により、身の引き締まった美味しいコーヒーが育ちます。ミンドもそんなコーヒーの産地、このロッジでは施設内で育てたコーヒーを提供しています。

お楽しみのコーヒー・ツアー

写真:市川 芽久美

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宿泊者には無料でコーヒーツアーを提供してくれる嬉しいサービス付き。宿泊者でなくても、有料でツアー参加が可能で、ランチ付きのツアーも開催しています。コーヒーの木からコーヒードリンクになるまでの過程を学べるだけでなく、エクアドルの植物についても触れられるこちらの1時間のツアー、チェックイン時に時間をチェックして是非ご参加ください。

お楽しみのコーヒー・ツアー

写真:市川 芽久美

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ツアーの最後は、コーヒーテイスティングだけでなく、コーヒの殻を煎じて飲んだり、シナモンを混ぜてみたりと色んな飲み方でも楽しみます。

ミンドのグルメもどうぞ...

ミンドのグルメもどうぞ...

写真:市川 芽久美

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コーヒーは、レセプションの2階にあるカフェでいつでも挽きたてを楽しめます。

ミンドのグルメもどうぞ...

写真:市川 芽久美

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カフェでは、朝・昼・夕食も提供しており、このエリアの新鮮な食材を使ったエクアドル料理を楽しむ事ができます。写真はトルーチャ(鱒)をライムでマリネしたセビッチェ。川の多いミンドでは川魚料理も美味しくてオススメです。

是非森の中で贅沢な休憩を!

いかがでしょうか。森の中で美味しい挽きたてのコーヒーで一服... 贅沢な一服ですが、リラックス効果は抜群。
キトの標高(2800m)が心配...という方にはキト空港に到着後、まずは直接ミンドに入るのもオススメです。

2019年1月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。

掲載内容は執筆時点のものです。 2018/12/22−2018/12/23 訪問

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